কাচের চামচ কেন খাওয়ার জন্য ব্যবহার করা হয় না? দেখে মনে হচ্ছে এটি কিছু খাবারের সাথে ধাতব স্বাদের সমস্যা সমাধান করবে।
কাচের চামচ কেন খাওয়ার জন্য ব্যবহার করা হয় না? দেখে মনে হচ্ছে এটি কিছু খাবারের সাথে ধাতব স্বাদের সমস্যা সমাধান করবে।
উত্তর:
খাদ্যের সাথে ম্যাচ করার জন্য কটলারগুলি সঠিক পদার্থের তৈরি হওয়ার বিষয়ে কিছুটা গুরুত্বপূর্ণ গবেষণা হয়েছে
নির্দিষ্ট কিছু খাবারের সাথে মিলিত হলে পরীক্ষাগুলি বিভিন্ন ধাতু থেকে স্বাদে অনুধাবনযোগ্য পার্থক্য দেখায়। রূপালী চামচ এবং ডিম যেমন অপ্রীতিকর অভিজ্ঞতা, তেমনি কিছু ধাতু (যেমন তামা, দস্তা) অনুঘটক হিসাবে কাজ করে এবং কিছু খাবারের স্বাদ অভিজ্ঞতার উন্নতি করে
আমরা একই কারণে কাঠ এবং সিরামিক ব্যবহার করি, প্রায়শই মুখের কাটারি এবং তাপের বিস্তার সম্পর্কে অনুভূত হয়, যেমন ধাতব চামচযুক্ত গরম স্যুপগুলি বেদনাদায়ক হতে পারে
গ্লাসের এটির জায়গা ছিল তবে সম্ভবত চীনামাটির বাসন (সিরামিক) এর সাথে আলাদা নয়। কাচের চামচ পাওয়া যায়, তবে বিরল
কিছু উল্লেখ:
কোনও প্রয়োজন ছিল না, কারণ কোনও সুবিধা ছিল না।
কাঠ, ন্যাক্রে, শিং বা চীনামাটির বাসন থেকে তৈরি চামচগুলি ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় এবং কাচের অসুবিধাগুলি সঙ্গে আসে না, যেমন হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তন বা শক প্রতিরোধের অপর্যাপ্ত প্রতিরোধের মতো।
বোরোসিলিকেট কাঁচটি 19 শতকের শেষদিকে আবিষ্কার করা হয়েছিল, সুতরাং এটি এমন সময়ে পাওয়া যায় নি যেখানে এটির সংস্কৃতিতে আরও বেশি প্রভাব থাকতে পারে।
চীনামাটির চামচ সস্তা, কোনও আপাত অসুবিধা ছাড়াই সস্তা, ব্যাপকভাবে গৃহীত হয় এবং অন্যান্য রান্নাঘরের সাথে মেলা হয় match