বৈদ্যুতিক চুলা বনাম গ্যাসের চুলার কিছু সুবিধা কী?


15

আমি সম্প্রতি ঘর সরিয়ে নিয়েছি এবং একটি ডাউনসাইড হ'ল আমি এখন আগের বাড়িতে থাকা গ্যাসের চুলার পরিবর্তে বৈদ্যুতিক চুলা দিয়ে আটকেছি।

আমি এটাকে কিছুটা পছন্দ করছি না:

  • উত্তপ্ত হতে খুব বেশি সময় লাগে (আমাকে চুলার মতো প্রাক উত্তাপ করতে হবে)
  • খোলা শিখার সাথে আপনি কোনও মজাদার স্টাফ করতে পারবেন না, যেমন ক্যাপসিকামগুলি থেকে স্কিনগুলি ঝুলিয়ে রাখার মতো যাতে আপনি সেগুলি ছুলাতে পারেন

ঠিক আছে, আমি কিছু সুবিধা দেখুন:

  • পরিষ্কার রাখা সহজ
  • চাটুকার স্টোভটপ মানে পাত্রের উপরে পড়ার কম সম্ভাবনা

তবে গুরুত্ব সহকারে - আমি মনে করি না যে কোনও পেশাদার বা আগ্রহী অপেশাদার শেফ যুক্তি দিতে সক্ষম হবে যে বৈদ্যুতিক চুলা গ্যাসের চেয়ে ভাল।

আমি অদূর ভবিষ্যতে একটি গ্যাস চুলা দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করতে চাই। ইতিমধ্যে, কেউ কি আমাকে বোঝাতে পারেন যে বৈদ্যুতিক ভাল?


1
জেমস বিয়ার্ড বিখ্যাতভাবে বৈদ্যুতিক চুলা ব্যবহারের পক্ষে ছিলেন।
কেভিনস

উত্তর:


11

আমি কি আপনাকে বোঝাতে পারি যে বৈদ্যুতিক ভাল? না, আমি পারছি না, কারণ আমি তা মনে করি না। আমার যে সমস্যাটি রয়েছে তা উষ্ণ হতে কতক্ষণ সময় নেয় (এবং শীতল হয়ে যায়) এর সাথে সম্পর্কিত। বৈদ্যুতিন কুক শীর্ষগুলি কেবল দ্রুত প্রতিক্রিয়া জানায় না। একটু গরম তো? খুব খারাপ, আপনি এটি সম্পর্কে কিছুই করতে পারবেন না (সময় মতো কোনও থালা সংরক্ষণের জন্য যা যেভাবে জ্বলতে শুরু করে)। যথেষ্ট গরম নেই? 2 বা 3 মিনিটের মধ্যে আবার চেক করুন। রান্না করার সময় কোনও রেসিপিটিতে বিভিন্ন রকমের উত্তাপ প্রয়োজন হয় তখন আমি এটি বিশেষত বিরক্তিকর বলে মনে করি। দুঃখিত আমি আপনার জন্য আরও ভাল খবর নেই।


4
খুব গরম? প্যানটি উপরে তুলুন, বা এটিকে সরান। আপনি যদি প্যানে স্টাফ ফ্লিপিংয়ে ভাল হন তবে এটি করুন, কারণ এটি আরও দ্রুত খাবার ঠাণ্ডা করতে সহায়তা করবে।
জো

3
আপনি জানেন আপনি সর্বদা প্যানটি কোথাও নিয়ে যেতে পারেন যা চুলা নয়, তাই না? যদি আপনি কাঁচের শীর্ষ ইউনিটে না থাকেন এবং আপনি তরল নিয়ে কাজ করছেন না, আপনি এমনকি প্যানটি টিপতে পারেন যাতে এটি ভাল যোগাযোগ তৈরি করে না / বার্নার (যা বার্নারকে দ্রুত শীতল করতে সহায়তা করে)
জো

4
@ মাইক, সম্ভবত এটি কেবল একটি শব্দার্থক জিনিস, তবে আমি মনে করি বৈদ্যুতিন কুকের শীর্ষগুলি কয়েল সহ এমন একটি হিসাবে রয়েছে যা উত্তপ্ত হয় এবং প্রবর্তন কুককে একেবারে আলাদা জিনিস হিসাবে শীর্ষে রাখে। তাই আমি আমার উত্তরটি আঁকছি, বিশেষত প্রথম দিকে যে প্রশ্নটি করা হয়েছিল তা দেওয়া হয়েছিল।
ইয়াসোরিয়ান

2
@ মাইক স্কট, সাধারণ মানুষের জন্য, "বৈদ্যুতিন কুকটপ" সর্বদা এবং কেবলমাত্র "প্রথাগত প্রতিরোধক-ভিত্তিক বৈদ্যুতিন কুকটপ" এর অর্থ। যদি আমরা আনয়ন কুকটপগুলি সম্পর্কে কথা বলতে চাই, আমরা বলি ... এটির জন্য অপেক্ষা করুন ... "ইন্ডাকশন কুকটপ"।
মার্টি

4
@ মাইক, আমি জানি না কেন এটি পুনরুদ্ধার করা হয়েছিল তবে আপনি মারা গেছেন wrong আপনার ব্যাখ্যাটি প্রযুক্তিগতভাবে সঠিক হলেও কেউ এটিকে প্রতিরোধমূলক কুকটপ বলে না। তারা একে বৈদ্যুতিন বলে। এবং কেউ বৈদ্যুতিক প্ররোচক বলে না, তারা বলে ইন্ডাকশন। প্রযুক্তিগতভাবে সঠিক যা আপনি নিটপিক করতে চান তা আসলে লোকেরা যেভাবে কথা বলে তা সম্পূর্ণ অপ্রাসঙ্গিক।
ইওসোরিয়ান

8

অন্যেরা যা বলেছে তা সত্য, তবে বৈদ্যুতিন আনয়ন কুকারের পক্ষে নিখুঁতভাবে সত্য নয় !!

আমি মনে করতাম গ্যাস আরও ভাল ছিল যতক্ষণ না আমি গ্যাস ছাড়াই একটি ফ্ল্যাটে চলে যাই। আমি শীঘ্রই এটির জন্য অসুস্থ হয়ে পড়েছিলাম তবে আমি আনয়ন আবিষ্কার করেছি এবং আনয়নটির জন্য প্রাথমিক বৈদ্যুতিক কুকারটি পরিবর্তন করেছি changed

এখন আমি জানি যে ইন্ডাকশন কুকার গ্যাসের চেয়েও ভাল কারণ:

  1. এটি গ্যাসের মতো তাত্ক্ষণিক প্রতিক্রিয়া জানায়।
  2. এটি গ্যাসের চেয়ে বেশি শক্তি জোগায় এবং এভাবে দ্রুত ফোটে।
  3. এটি গ্যাসের চেয়ে বেশি নিয়ন্ত্রণযোগ্য। আমার হবটিতে 19 টি ডিজিটাল সেটিংস রয়েছে, তাই একবারে আপনি ফুটন্ত পাস্তা জন্য 5.5 এ সেট করতে জানেন, আপনি সর্বদা এটিতে সেট করেন এবং প্রতিবারের মতো হয়।
  4. এটি আপনার রান্নাঘরটিকে গ্যাসের (বা অন্যান্য বৈদ্যুতিক চুলার) মতো উত্তাপ দেয় না কারণ আনয়ন প্রভাবটি প্যানটি নিজেই গরম করে তোলে এবং না খাঁজ করে, তাই কম বর্জ্য তাপ দেয়।
  5. এটি গ্যাসের চেয়ে পরিষ্কার করা অনেক সহজ, যেহেতু এটি একটি সমতল কাচের প্লেট এবং এটি উত্তাপিত হয় না, কোনও ছিটে না।
  6. এটি গ্যাসের চেয়ে অনেক বেশি নিরাপদ। বিস্ফোরণের সম্ভাবনা নেই এবং গ্যাসের গন্ধ নেই। এছাড়াও, প্যানগুলি থেকে কেবল গরমটি গরম হয়ে যায়, আপনি যদি এটি স্পর্শ করেন তবে নিজেকে পোড়ানোর এত কম সুযোগ।

ডাউনসাইড হ'ল আপনার এমন প্যানগুলি দরকার যা ইন্ডাকশন কুকারের সাথে কাজ করে। প্রায় সমস্ত আধুনিক প্যানগুলি করে। একটি ফ্রিজ চৌম্বক সহ কেবল একটি প্যান পরীক্ষা করুন - চুম্বকটি স্টিক করে রাখলে এটি আনয়ন সহ কাজ করা উচিত।

এছাড়াও, আনয়ন সস্তা হয় না। তবে, আপনি যদি পুরোপুরি যেতে না চান এবং পুরোপুরি এটি প্রতিস্থাপন করতে না চান তবে আপনি ছোট একটি একক বা ডাবল রিং ওয়ার্কটপ মডেল কিনতে পারেন যা আপনার বিদ্যমান কুকারকে বাড়ানোর জন্য কেবল সকেটে প্লাগ ইন করে।


আবেগ প্রতিরোধী উত্তাপের থেকে আলাদা খেলা: আমি কেবল একটি সাজানোর সময়ের জন্য একটি ব্যবহার করেছি, তবে এটি আরও ভাল found তেমনিভাবে, গ্লাসস্টপের কয়েল এবং খোলা শিখার উপর কিছু সুবিধা রয়েছে।
ডিএমকেকে --- প্রাক্তন মডারেটর বিড়ালছানা

5
উত্তম উত্তর, তবে দুর্ভাগ্যক্রমে, আমি মনে করি যে ওপি তাদের বর্তমান বৈদ্যুতিক চুলা ঠিক আছে এবং প্রতিস্থাপনের প্রয়োজন নেই এমন কাউকে তাদের বোঝানোর চেষ্টা করছে। আপনি কেবলমাত্র পরামর্শ দিয়েছিলেন যে ওপি পরিকল্পনা করার চেয়েও আরও বেশি ব্যয়বহুল কিছু দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করুন! : ও)
ইওসোরিয়ান

1
ইওসোরিয়ান, তিনি এটিকে প্রতিস্থাপনের পরিকল্পনা করছেন: "... আমি অদূর ভবিষ্যতে একটি গ্যাস চুলা দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করতে চাই ..." আমি পরামর্শ দিচ্ছিলাম যে তিনি গ্যাসের বিকল্প হিসাবে অন্তর্ভুক্তি তদন্ত করতে পছন্দ করতে পারেন।
মাইক স্কট

অতিরিক্ত হিসাবে, আমি যোগ করেছি "তবে, আপনি যদি পুরোপুরি যেতে না চান এবং এটি পুরোপুরি প্রতিস্থাপন করতে না চান তবে আপনি ছোট একটি একক বা ডাবল রিং ওয়ার্কটপ মডেল কিনতে পারেন যা কেবলমাত্র আপনার বিদ্যমান কুকারকে বাড়ানোর জন্য সকেটে প্লাগ ইন করে।"
মাইক স্কট

আমার বলতে হবে যে এটি জিজ্ঞাসা করা প্রশ্নের উত্তর দিতে ব্যর্থ। স্বাভাবিক ইংরেজি ব্যবহার, "বৈদ্যুতিক চুলা" সবসময়, প্রথাগত রোধ-কুণ্ডলী প্রযুক্তি বোঝায় না আনয়ন থেকে / চুম্বক ভিত্তিক প্রযুক্তি। পরেরটির উল্লেখ করতে, সঠিক শব্দটি হ'ল "আনয়ন স্টোভ"।
মার্টি

7

ঠিক আছে, আপনি একটি বৈদ্যুতিক সঙ্গে পাবেন

  • সামান্য পরিমাণে আগুনের ঝুঁকি
  • কোনও গ্যাস ফাঁসের ঝুঁকি নেই

তবে আমি সাধারণত গ্যাস গ্রহণ করতাম।


কেউ বছরের পর বছর ধরে কোনও কাট জোগান যোগ করতে পারে না, তবে এখনও ভারসাম্য টিপানোর পক্ষে এটি যথেষ্ট নয়।
পেপিন

1
মাঝারিভাবে কম আগুনের ঝুঁকি? আমি বৈদ্যুতিক চুলাতে আগুন জ্বালিয়ে দিলেও আমি উল্লেখযোগ্যভাবে কম তর্ক করব। যদিও, ভাগ্যক্রমে, 1970 এর ফ্যাশন বড় খোলা স্ল্যাভগুলি দিয়ে গেছে।
জো

@ জো: আমার কাছে এটিকে পরিমাণ বলার মতো কোনও উপায় নেই, এবং আমি মামলাটি প্রকাশ করতে চাইনি।
ডিএমকেকে --- প্রাক্তন-মডারেটর বিড়ালছানা

6

আমি দেখতে পেলাম বৈদ্যুতিক চুলার সাহায্যে তাপটি বেশ কম রাখা অনেক সহজ। দ্রুত প্রতিক্রিয়া হিসাবে যখন পাত্রটি খুব গরম হয়, কেবল বার্নার থেকে স্লাইড করুন। এটি ফ্ল্যাট শীর্ষগুলির সাথে বিশেষত সহজ।


4

ভাল বৈদ্যুতিক স্টোভগুলি প্রায়শই গ্যাসের চুলার তুলনায় একই বা বেশি পাওয়ার (বিটিইউ / এইচআর) রাখে এবং তারা তাপ প্রেরণে আরও দক্ষ, কারণ এটি বাহন দ্বারা নয় রেডিয়েশনের মাধ্যমে। এর অর্থ এই যে একটি ভাল বৈদ্যুতিক চুলা উপর, জল দ্রুত ফুটতে থাকবে, ভারী প্যান, দ্রুত গরম হবে ইত্যাদি একটি "ভালো বৈদ্যুতিক চুলা" আমি যে এক করে দেয় কসম না এই পরিচালনার এ ভয়ঙ্কর হয় উপাদান উপর এক গ্লাস ফলকে আছে, তাপ এবং উত্তাপ চিরতরে নিতে।

অতিরিক্ত হিসাবে, উপরে উল্লিখিত ছিল যেমন, বৈদ্যুতিক চুলাগুলিতে গ্যাসের চুলার তুলনায় কম তাপমাত্রা বজায় রাখার ক্ষমতা রয়েছে। সুতরাং বৈদ্যুতিক তাপের আরও ভাল পরিসীমা থাকে (শীতল থেকে উত্তপ্ত), যখন গ্যাস সামঞ্জস্য করা দ্রুত হয়। তবুও, বাড়ির শেফদের জন্য, যদি আপনার তাপমাত্রায় দ্রুত সমন্বয় প্রয়োজন হয় তবে অন্য বার্নারে স্যুইচ করা কোনও সমস্যা হওয়া উচিত নয়।

আরও দেখুন এই তুলনা


1
"যেমনটি বাহন নয় তেজস্ক্রিয়তার মাধ্যমে" উদ্ধৃতি আবশ্যক। উভয় চালনা এবং বিকিরণ দ্বারা গ্যাস এবং বৈদ্যুতিক স্থানান্তর। গ্লাস-সিরামিক কুকটপগুলি পুরো রেডিয়েশনের মাধ্যমে কাজ করে।
এন্ডোলিথ

4

@ ডিএমকেকে যা উল্লেখ করেছেন তা ছাড়াও:

  • কোনও পাইলট লাইট নেই, তাই আপনি যখন প্রয়োজন তখন কেবল জ্বালানী ব্যবহার করেন। (ঘড়ি বাদে, যদি আপনার একটি থাকে)
  • কোনও ব্যর্থ বৈদ্যুতিক স্টার্টার নয়, এবং যাদের পাইলট নেই তাদের জন্য ম্যাচগুলি সন্ধান করতে হবে।
  • আপনি যখন গ্যাসটি এত কম স্থাপনের চেষ্টা করেছিলেন তখন থেকে বিস্ফোরণের কোনও সম্ভাবনা নেই the

আপডেট :

  • হাইড্রোকার্বন ব্যবহার করে না, পুনরায় পূরণ করতে সক্ষম উত্স (জল, বায়ু, সৌর) বা পারমাণবিক থেকে বিদ্যুৎ ব্যবহার করে 'সবুজ' করা যায়। (দুর্ভাগ্যক্রমে, আপনার তখন রূপান্তর এবং সংক্রমণ হ্রাসের সমস্যা রয়েছে, তাই আপনি যদি কয়লা বা গ্যাস বিদ্যুৎ কেন্দ্রের অঞ্চলে থাকেন তবে এটি কম সবুজ)

1

আমার যদি আমার নিখুঁত চুলা থাকে তবে দ্রুত, গরম (এবং আমি আরও দক্ষ বলে মনে করি) উত্তাপের জন্য কম বৈকল্পিক এবং গ্যাস বার্নার সহ আরও সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রার জন্য এটিতে বৈদ্যুতিক চুলা থাকবে।


আপনি ভাগ্যবান - এগুলি কেবল বিদ্যমান নয়, এগুলি আসলে উচ্চ-প্রান্তে বেশ সাধারণ।
পিঙ্কো

0

বৈদ্যুতিক চুলার একমাত্র সুবিধা হ'ল আপনি এটি এমন জায়গায় ব্যবহার করতে পারেন যেখানে কোনও গ্যাস নেই। এমন অনেক কম জায়গা আছে যেখানে গ্যাস রয়েছে তবে বিদ্যুৎ নেই।


1
আপনি সহজেই প্রাকৃতিক গ্যাসের চুলা প্রোপেনে রূপান্তর করতে পারেন এবং এটি যে কোনও জায়গায় সরবরাহ করেছেন। এটি দক্ষিণ-পশ্চিমের আরও গ্রামীণ অঞ্চলে মোটামুটি সাধারণ।
কিথবি

এবং মধ্য-পশ্চিম, এবং দক্ষিণ ...
কাজাকো

2
এর ফ্লিপ পাশটি গ্যাসের চুলায় রান্না করছে বিদ্যুৎ শেষ হওয়ার পরে (যা আমার জন্য একবার হারিকেনের পরে দু'দিন ছিল)। পরে আমার একটি বৈদ্যুতিন দিয়ে পাঁচ দিনের আউটেজ হয়েছিল, তবে আমি আমার শিবিরের চুলা দিয়ে কাজ করতে সক্ষম হয়েছি।
ডিএমকেকে --- প্রাক্তন মডারেটর বিড়ালছানা

0

ভাত রান্না করা। চুলার ধরণের উপর নির্ভর করে তবে চাল রান্না করার জন্য এই ধরণের দুর্দান্ত: একটি পাত্রের সাথে চাল, লবণ এবং সঠিক পরিমাণে জল যোগ করুন; ফোঁড়া আনতে; ফুটন্ত একবার স্যুইচ করুন এবং আপনার 20 মিনিট পরে নিখুঁত ভাত।

দুর্ভাগ্যক্রমে এটি এবং কম তাপমাত্রা রাখার পূর্বে উল্লিখিত দক্ষতা হ'ল কেবলমাত্র আমি বিবেচনা করতে পারি।


0

নিরাপত্তা

বৈদ্যুতিক ব্যাপ্তি গ্যাসের শিখার উপর নির্ভর করে না, যা সম্ভবত আগুনের সূত্রপাত করতে পারে। এছাড়াও, যদি কোনও পাইলট আলো গ্যাসের সীমার বাইরে চলে যায় তবে ঘরটি বিষাক্ত এবং উদ্বেগজনক গ্যাসগুলি পূর্ণ করতে পারে যা শ্বাস নিতে নিরাপদ নয়। অনেকগুলি বৈদ্যুতিক চুলা একটি আলো নিয়ে আসে যা নির্দেশ করে যে বার্নারগুলির মধ্যে একটি কখন চালু এবং গরম থাকে, চুলার আশেপাশের লোকগুলিকে পৃষ্ঠটি স্পর্শ না করার বিষয়ে সতর্ক করে দেয়।


1
প্রচারমূলক লিঙ্কগুলি পোস্ট করার অনুমতি নেই। লিঙ্কগুলি হয় উদ্ধৃত হওয়া উচিত বা উত্তরের জন্য অতিরিক্ত প্রসঙ্গ সরবরাহ করা উচিত।
হারুনট
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.