আমাদের কাছে মিষ্টি মিসোর একটি বয়াম রয়েছে যা বেশ কয়েকমাস ধরে আমাদের ফ্রিজে রয়েছে। আমি জানি যে মিসো ব্যবহারিকভাবে চিরকালের জন্য রাখে এবং এটি স্বাভাবিকভাবেই উত্তেজিত। তবে আমি অবাক হয়ে যখন এটি খুললাম যখন শীর্ষে ছাঁচের একটি স্তর তৈরি হয়েছিল।
যদি আমি উপরের স্তরটি স্ক্র্যাপ করে তা ফেলে দিই, তবে কী বাকি মিসোটি ব্যবহার করা নিরাপদ? নাকি আমার পুরো জারটি টস করতে হবে?
উত্তর:
ছাঁচটি ইঙ্গিত দেয় যে সামগ্রীটি এমন পদার্থের সাথে আপোষযুক্ত যে ছাঁচটি পরিবেশে কিছু মনে করে না এমন ছাঁচ বা তার সাথে ছড়িয়ে যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ এটি ঘটবে যখন আপনি একটি চামচ ব্যবহার করেন যা পরিষ্কার নয়। দুর্ভাগ্যক্রমে, এই পদার্থটি কেবল মিসোর শীর্ষে রয়েছে কিনা তা জানার উপায় নেই। সুতরাং, ছাঁচটি যে পরিমাণে বেড়েছে তা নিম্ন স্তরেও হতে পারে, যেখানে অ-শনাক্তযোগ্য টক্সিনযুক্ত অ-দৃশ্যমান ছাঁচটি বিকাশ করতে পারে।
সুতরাং, যখন প্রচুর খাদ্য সামগ্রী প্রায় চিরকাল স্থায়ী হয় তবে এটি কেবল সত্য যখন এটি আপোষহীন এবং সঠিক স্বাস্থ্যবিধি অনুসরণ করা হয়।
সুতরাং, আমার সুপারিশ পুরো বয়াম শিরসঁচালন হবে এবং অভিজ্ঞতা থেকে শিখতে এবং পান্তা খাদ্য আচরণ না অপরাজেয় ও বাক্স মাপ পুনর্বিবেচনা।