যদি অ্যানোডাইজড লেপটি পরা শুরু হয় তবে কি কলফালন ব্যবহার করা নিরাপদ?
1
চিপ, স্ক্র্যাচ করা বা পরিধান শুরু করা যেহেতু সাধারণত আপনার খাবারের উপরে লেপ শেষ হয় তাই আমি রান্না সম্পর্কে সর্বদা সতর্ক থাকি; এবং অবশেষে আপনার ভিতরে। সুতরাং আমি (ব্যক্তিগতভাবে) কুকওয়্যারটি বিনটিতে ফ্লিপ করতে প্রস্তুত।
—
অ্যাড্রিয়ান হাম হাম
সংক্ষিপ্ত উত্তর হতে পারে। যদি এটি ছুলা বা চিপিং হয় তবে অ্যানোডাইজড অ্যালুমিনিয়ামের উপরে একটি অতিরিক্ত নন-স্টিক লেপ রয়েছে যা ক্ষতিকারক হতে পারে। হার্ড অ্যানোডাইজড অ্যালুমিনিয়াম স্ক্র্যাচ করা বা পরা (অন্যান্য সমাপ্তির তুলনায়) পরিধান করা শক্ত হয়ে পড়ে এবং খোসা ছাড়ায় না।
—
জেটিএল
এটি ননস্টিক নয় তাই এটি চিপিং বা খোসা ছাড়ছে না। আমি এই অনেক বছর ছিল। গাer় শক্ত অ্যানোডাইজড লেপটি কয়েক জায়গায় পাতলা পাতলা শুরু করতে শুরু করেছে যা হালকা ধাতুটিকে এতটা সামান্য দেখায়। আমি অ্যালুমিনিয়াম এবং আলঝাইমার সম্পর্কিত উদ্বেগ শুনেছি যা আমার উদ্বেগের কারণ।
—
mentortchr
@mentortchr - স্বাস্থ্য সংক্রান্ত প্রশ্নগুলি এই সাইটের আওতার বাইরে। এটির জন্য মূল্যবান, খালি অ্যালুমিনিয়াম এখনও খাবার প্রস্তুতিতে (বিশেষত বাণিজ্যিক আকারের স্কেলগুলিতে) ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং আপনার প্যানে যদি কিছু দুল খালি থাকে তবে এটি আপনার অ্যালুমিনিয়াম গ্রহণের পরিমাণকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দেবে না। খালি অ্যালুমিনিয়াম পাত্রে বেশিরভাগ খাবার রান্না করে অনেকগুলি প্রক্রিয়াজাত খাবারে আপনি আরও বেশি অ্যালুমিনিয়াম ধারণ করেন (বেশিরভাগ অ্যানোডাইজড খাবারটি ছেড়ে দিন)।
—
অ্যাথানাসিয়াস