প্রচুর তেজপাতা দিয়ে আমি কী করতে পারি?


12

আমার একটি উপসাগর আছে এবং এটি অনেক বড় too যদি আমি এটিটি আবার কেটে ফেলি তবে আমার মনে হয় আমার কাছে প্রায় 40 পাউন্ড তেজ পাতা থাকবে (এবং আমার কাছে একটি তেজ গাছ থাকবে)।

দেখে মনে হচ্ছে those সমস্ত তেজপাতা ফেলে দেওয়া নষ্টের মতো।

প্রচুর তেজপাতা দিয়ে আমি কী করতে পারি? এমন কি কোনও ভাল রেসিপি রয়েছে যা প্রচুর তেজ পাতা ব্যবহার করে?


আমাদের উপসাগর গাছ সম্পর্কে আমার অভিজ্ঞতা বলার জন্য একটি নোট হ'ল আপনি এটি কেটে ফেলার বিষয়ে চূড়ান্তভাবে আক্রমণাত্মক হতে পারেন (কেবল একটি স্টাম্প রেখে যাওয়ার পরিমাণে) এবং কয়েক বছরের মধ্যে এটি প্রতিশোধ নিয়ে ফিরে আসবে। সুতরাং উত্তরগুলি ভালভাবে নোট করুন ... "সমস্যা" ওভারসপ্লাই চলে যাচ্ছে না!
চা পানকারী

1
আমি যদি তোমার সমস্যা হত!
ডগ

2
কনস্ট্রাকটিভ ফ্ল্যাগ / ভোট সম্পর্কিত নয়: আমি মনে করি আমরা এটির জন্য ব্যতিক্রম করতে পারি, যদিও তেজপাতাগুলি প্রচুর রেসিপিগুলিতে (বিশেষত স্যুপ / স্টু) সাধারণ হলেও, এই রেসিপিগুলিতে কেবল একটি বা দুটি পাতা ব্যবহার করার ঝোঁক থাকে। জাস্টকেটের উত্তরে ইওসোরিয়ানর মন্তব্যের পুনরাবৃত্তি করতে আপনাকে এগুলি সমস্ত ব্যবহার করার জন্য আপনাকে অসম্ভব পরিমাণে স্যুপ / স্টিউ তৈরি করতে হবে। প্রচুর তেজপাতা কীভাবে ব্যবহার করবেন সেই প্রশ্নের কোনও রেসিপি অনুসন্ধানের মাধ্যমে সহজেই উত্তর দেওয়া হবে না, যদি না আপনি ক্যাটারিংয়ের ব্যবসা চালাচ্ছেন।
হারুনুট


1
রান্নার সাথে সম্পর্কিত নয়, তবে
ফ্লোয়া

উত্তর:


18

করার জন্য একটি দুর্দান্ত জিনিস কেবল এগুলি দেওয়া away গত বছর কেউ একটি "ফ্রি" চিহ্ন সহ আমাদের বাচ্চার বিদ্যালয়ে তেজপাতার ছোট ছোট শাখাগুলির একটি বড় গাদা ফেলেছিলেন। আপনি আপনার সম্প্রদায়ের ইমেল তালিকা বা আপনার ব্যক্তিগত পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে যা কিছু ব্যবহার করতে পারেন, তেমন কিছু করতে পারেন। আপনার কাছে এমন অনেক প্রতিবেশী থাকতে পারে যারা তাজা তেজপাতাগুলি কত আশ্চর্যজনক হতে পারে তা কখনই অনুভব করেননি এবং এর বিনিময়ে আপনি কিছু আকর্ষণীয় উপহারও পেতে পারেন!


1
আপনার উত্তরদিকের ক্লাইমে থাকা আপনার বন্ধুদের কাছে তাদের প্রেরণ করুন, যেখানে উপসাগর খুব ভাল বৃদ্ধি পায় না। তারা এটির জন্য আপনাকে শ্রদ্ধা করবে।
মার্টি

13

এগুলি শুকিয়ে আপনার স্থানীয় বাজারে বিক্রি করুন


11

এভারলেকার বা মিডরেঞ্জ ভোডকায় এক বা এক সপ্তাহের জন্য তাদের বিভক্ত করুন, তারপরে সুইটনার যুক্ত করুন এবং ~ 40% ABV তে মিশ্রণ করুন। এটি চার্ট্রেসের সাথে আত্মার মতো (কোনও শ্লেষের উদ্দেশ্য নয়) একটি শালীন হজমাফ করে তোলে। অথবা সামান্য পরিমাণে তাজা থাইম, লেবু বালাম, লেবু ভার্বেন ইত্যাদি মিশ্রণ করুন যাতে এটি আরও কিছুটা প্রোভেনকেল হয়

কয়েক বছর আগে ইতালিতে থাকাকালীন আমরা 'লরাস 48' বোতলটি তুলেছি এবং বে লরেল অবশ্যই প্রভাবশালী herষধি, তাই এটি কেবল ফরাসি ধারণা নয়। আমি একটি রেসিপি খনন করতে সক্ষম হতে পারে ...


7

স্থানীয় খাদ্য ব্যাংকে কোনও অনুদান হতে পারে? ভেষজ এবং মশলা এবং এগুলি সস্তা নয় এবং আমি বাজি ধরেছি যে প্রচুর লোক তাদের প্রশংসা করবে।


2

পাতা শুকনো এবং দারুচিনি লাঠি বা অন্যান্য অ্যারোমেটিক্সের সাথে বান্ডিল করুন এবং ছুটির দিনে বাড়িতে তৈরি পটপুরি / রান্না উপহার করুন। কোন রান্নাঘর তেজপাতা পূর্ণ একটি জার চাইবে না?


1

এগুলি সংরক্ষণ করুন এবং স্যুপে, সসের স্বাদ হিসাবে, এবং এ জাতীয় স্টক তৈরি করতে ব্যবহার করুন।


14
আপনাকে 40 পাউন্ড বে পাতা ব্যবহার করতে অবাস্তব পরিমাণে স্যুপ তৈরি করতে হবে। আমি মনে করি আপনার উত্তরটি আরও কিছুটা নির্ভুল হওয়ার জন্য "একটি স্যুপ সংস্থা শুরু করা" উচিত। ; ও)
ইওসোরিয়ান

1

পাত্রে পিঠা এবং ভাজুন, একটি মিষ্টান্নে গার্নিশ হিসাবে যোগ করুন। (আপনি কেবল পাতার বাইরে পিঠার কামড় দিয়ে খাবেন))

যে বা একটি পুষ্পস্তবক তৈরি।



1

আমি একটি ইউটিউব ভিডিও দেখেছি তেঁতুল পাতা দিয়ে ধূমপান করা পনির তৈরি করা। তারা একটি খালি কাঠকয়লা গ্রিল নিয়েছিল, এতে একটি ধাতব বাটি রেখেছিল (সামগ্রিক তাপমাত্রা নীচে রাখতে) এবং তারপরে একটি টর্চ দিয়ে নীচে শুকনো উপসাগরের পাতাগুলির একটি বড় স্তূপ জ্বালিয়েছিল।

আপনার কাছে তেমন তেজপাতা পাওয়া গেলে একটি সুস্বাদু ধারণা বলে মনে হয়।


0

আলু এবং তেজপাতা যুক্ত একটি বেকড মাছের জন্য মার্ক বিটম্যানের একটি রেসিপি রয়েছে যা প্রচুর তেজ পাতা ব্যবহার করে। এটা বেশ ভাল. তার কুকবুকের বাইরে পৃষ্ঠাটি এখানে দেওয়া হয়েছে (যা কেনা মূল্য!): মিনিমালিস্ট কুক্স ডিনার, পৃষ্ঠা p 98


0

সম্প্রতি আমি পাতার একটি রেসিপি (ফিলিপিনো শূকরের পায়ে) হোঁচট খেয়েছি যা শয়তানের পায়ের জন্য প্রচুর অবিশ্বাস্য খাবারের বদলে চিকেন ighরুয়ের জন্য একটি অবিশ্বাস্য থালা তৈরি করেছে (কলা পাতার জন্য শুকনো লিলির ফুলের বিকল্প। এশিয়ান বাজারে লিলির ফুল বিক্রি হয়েছে) আপনি হতে পারেন ট্রিপল রেসিপি প্রয়োজন। পরিদর্শন http://www.marketmanila.com/archives/paksiw-na-pata-a-la-marketman

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.