কীভাবে নিরামিষাশীরা মশলাদার খাবারের প্রভাবকে হ্রাস করতে পারে?

Question

এটি সুপরিচিত যে আপনি যদি মশলাদার খাবার খান তবে আপনি দুধ পান করে স্বাদকে নিরপেক্ষ করতে পারেন (এবং এভাবে আপনার মুখটিকে বনের আগুনের মতো জ্বলতে বাধা দিতে পারেন)। এটি কেসিনের কারণে হয়। কেবল জল খাওয়া বা ঠান্ডা কিছু একই প্রভাব অর্জন করে না।

তবে আমি ভেজান, তাই আমি দুধ পান করি না। তাহলে মশলাদার স্বাদগুলি দ্রুত নিরপেক্ষ করার জন্য আমি আর কী ব্যবহার করতে পারি (এটি ভেজান)?

এটি কীভাবে আমি মশলাদার খাবার ধুয়ে ফেলতে পারি তার সদৃশ নয় ? , সেখানে পরামর্শ হিসাবে দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে মনোনিবেশ করা হয়।

Comments

হাই জেসিটিজি, আমি জানি আপনি কেন ভেবেছিলেন যে এটি "আমার থালায় কী রাখবেন" নিয়মটি বজায় রাখতে পারে। সাধারণভাবে, আমরা "আমার মুখে কী রাখব" প্রশ্নগুলি গ্রহণ করি না, কারণ সেগুলি স্বাদের উপর ভিত্তি করে। তবে আমি মনে করি এটি একটি ভাল ব্যতিক্রম করে। শব্দ পরিষ্কার করা; প্রশ্নটি বন্ধ হওয়ার ঝুঁকিতে নেই।

— রুমটস্কো

ক্যাপসিন চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় যা এখানে 'আসল' কৌশল। জলটি আরও খারাপ করে তোলে কারণ এটি রাসায়নিকগুলির সাথে আসলে আবদ্ধ হয় না

— জর্নিম্যান গীক

আপনার কিছু করার দরকার মনে হচ্ছে কেন? মশলার অপূর্ব স্বাদ উপভোগ করুন।

— নিল মায়ার

এশীয় দেশগুলিতে (থাই) গরম মশলাদার স্বাদ এড়াতে তারা নারকেল ফ্লেক্স বা নুনযুক্ত চিনাবাদাম ব্যবহার করে।

— রোটনিগ

Answer 1

আমি এটির কোনও পরীক্ষা-নিরীক্ষাও করি নি তবে এই সাইটে আমি বিস্মিত হয়েছি যে তারা একটি চামচ পূর্ণ (বা কিউব) চিনি ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়।

জ্বলন্ত মুখকে শান্ত করার সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল চিনি কিউবকে চুষতে বা আপনার মুখে এক চা চামচ চিনি ধরে। এটি আপনার মুখের প্রলেপযুক্ত মশলাদার তেল শোষণের পাশাপাশি আপনাকে মনোনিবেশ করার জন্য আলাদা, শক্ত স্বাদ দেওয়ার সাহায্য করে। কিছুটা মন-কৌশল এবং বিজ্ঞানের মিলিত!

অতীতে আমি যে অন্যান্য জিনিস খেয়েছি তার মধ্যে রুটি বা ভাতের মতো স্টার্চ রয়েছে।

এখানে একটি মজাদার ইনফোগ্রাফিক এবং এতে থাকা বেশিরভাগ আইটেমগুলি ভেজান:

থেকে এখানে

Comments

নারকেল দুধ মশলাদার ভারসাম্যের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য খাবারে উজ্জ্বলতার সাথে কাজ করে, এবং কেসিন থাকে না (কয়েকটি ব্র্যান্ড ছাড়াও কিছু যুক্ত হয়!) তাই দুধের পণ্যগুলি যখন সেই ক্ষমতাটি আসে তখন কেবল কেসিন সম্পর্কে হয় না।

— রেক্যান্ডবোনম্যান

চিনাবাদাম মাখন অবশ্যই খুব কার্যকর।

— পিএলএল

চিনাবাদাম (মাখন) এমন কিছু জিনিস যা মশালার ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য খাবারের মধ্যে যায় (পানাং কারি, যেকোন কিছু কা সালান) ... এবং নারকেলের দুধের সাথে একটি সাধারণ থিম রয়েছে: সহজেই নিক্ষিপ্ত, ভাল স্বাদগ্রহণ FAT।

— রেক্যান্ডবোনম্যান

@ জেসেস.কম.টি চিনি কীভাবে নিরামিষাশী হতে পারে না ?

— দারখোগ

@ দারখোগ কিছু সংশোধিত চিনি ডিক্লোরাইজ করতে হাড়ের চরের সাথে ফিল্টার করা হয় (রেফারেল। ভেগান শর্করার এই তালিকা )

— এরিকা

Answer 2

অ্যাভোকাডো ক্লাসিক উত্তর আইএমই হবে (প্রায়শই গুয়াকামোল আকারে, তবে সেই ফর্মে থাকা দরকার না AF) আফাইক, উভয় ক্ষেত্রেই গরম মরিচের তেলকে কার্যকরভাবে মিশ্রিত করা চর্বি, (যেখানে এটি পানির দ্বারা প্রভাবিত হবে না) মিশ্রণ) বরং কোনও এনজাইম চেয়ে।

... এবং তারপরে খাবারটি এত মশলাদার নয় যে এটি অস্বস্তিকর হয় (ভয়াবহভাবে ফ্যাশনেবল, আমি জানি, তবে সময় পার হওয়ার সাথে সাথে আমি ফ্যাশনেবল সম্পর্কে কম এবং কম যত্ন করি))

Comments

আসুন এখানে মশলাদার খাবার ভাল কিনা তা নিয়ে আলোচনা করা উচিত না। আপনি মশলাদার খাবার কেন খাবেন না, প্রশ্নটি কীভাবে অতিরিক্ত পরিমাণে ঠান্ডা করা যায় is

— ক্যাসাবেল

১. আপনি খাবার তৈরির ক্ষেত্রে এক নাও হতে পারেন, সুতরাং আপনি মশলাদার সঠিক মাত্রার নিয়ন্ত্রণে নন। ২. কিছুটা অস্বস্তিকরভাবে মশলাদার খাবার বানানো হ'ল আপনি কীভাবে মশলাদার খাবারের অভ্যস্ত হন এবং যে কেউ মশলাদার খাবার মশলাদার খাবার খেতে সম্পূর্ণরূপে অক্ষম হয়ে গিয়েছিলেন, আমি আপনাকে বলি, এটি পেতে কিছুটা অস্বস্তিকরভাবে মশলাদার খাবারের মূল্য অবশ্যই রয়েছে worth বিন্দু।

— টোবারথ

৪. আপনি হয়ত খাবার তৈরি করছেন, তবে রেসিপি বা পদ্ধতিতে খুব শীঘ্রই প্রক্রিয়াটির মধ্যে মরিচটি যুক্ত করার প্রয়োজন হয় (দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ান রান্নার অনেক ক্ষেত্রে প্রযোজ্য)। আপনি যে মরিচটি ব্যবহার করেন তা হ'ল তাজা পণ্যগুলির পরিবর্তনের সাপেক্ষে, অথবা আপনি শুকনো মরিচের অপরিচিত ব্র্যান্ড ব্যবহার করতে পারেন বা আপনি অনভিজ্ঞ এমন কোনও ক্ষেত্রে ব্যবহার করতে পারেন। এগুলি সরাসরি না স্বাদ নেওয়ার কারণ রয়েছে। এবং মজার বিষয় হচ্ছে, আপনি যে গরমটি খেতে পারবেন তা মনে হচ্ছে, আপনার ত্রুটির জন্য কম মার্জিন রয়েছে - প্রদত্ত থালাটিতে দেওয়া ব্র্যান্ডের মরিচের 10 টি, এটি প্রায় হালকা দিকে, এর মধ্যে 20 টি ... পবিত্র হ্যাশট্যাগ রেইনক্লাউড খুলি এবং ক্রসবোনগুলি!

— রেক্যান্ডবোনম্যান

"অ্যাভোকাডো ক্লাসিক উত্তর হবে" ভাল, এটি অবশ্যই একটি সর্বোত্তম উত্তর; বোঝা যায় যে এটা সর্বোত্তম উত্তর বরং মেক্সিকোর-কেন্দ্রিক বলে মনে হয়।

— ডেভিড রিচার্বি

Answer 3

ভিয়েতনাম থেকে এটার একটি দুর্দান্ত উত্তর রয়েছে, যেখানে সুপার-মশলাদার খাবার জনপ্রিয় এবং দুগ্ধ সাধারণত হয় না। এটি অন্যান্য অনেক পরামর্শকে বিস্ময়করভাবে মসৃণ এবং স্নিগ্ধ কিছুতে একত্রিত করে:

অ্যাভোকাডো এবং নারকেল দুধের স্মুদি

এখানে একটি উদাহরণ রেসিপি এবং ছবি আছে । নোট করুন যে ভিয়েতনামে, তারা (নন-ভেগান) কনডেন্সড মিল্ককে পছন্দ করে এবং এটিকে সবকিছুর সাথে যুক্ত করে - কেবল কনডেন্সড মিল্ক এড়িয়ে চলুন এবং তার জায়গায় আরও নারকেল দুধ এবং আরও কিছুটা চিনি যুক্ত করুন।

আপনার মরিচগুলি শীতল করতে চাইতে এটিতে সমস্ত কিছু রয়েছে: ক্রিমিনিয়াস, চূর্ণযুক্ত বরফ, তরল, চর্বি, শর্করা সহ খুব হালকা অ-সংঘর্ষযুক্ত গন্ধ এবং প্রচুর পুষ্টিগুণ।

আমি যা আরও বেশি শীতল হয় এবং যোগ করে শীতল এই বিভিন্ন রূপগুলো দেখা করেছি ঘৃতকুমারী বা মিশ্র শসা বা এটা কিছু সামান্য পদাঘাত দিতে - লেবুর রস ।

Comments

আমি মশলাদার খাবার খেয়েছি কিনা তা বিবেচনা না করেই আমি এর মধ্যে একটি চাই: ও

— অ্যালেক্স এ।

Answer 4

বাদামের দুধ (বাদামের মনে আসে), সয়া দুধ বা নারকেল দুধ চেষ্টা করে দেখুন। এখানে নিরামিষাশীদের "সুর ক্রিম" এর জন্য একটি উচ্চ রেট দেওয়া রেসিপি ।

Comments

আমি নারকেল দুধের পরামর্শ দিই - গরুর দুধের কারণ হ'ল ফ্যাট (ক্যাপসাইকিন ফ্যাট দ্রবণীয়) এবং চিনি (যা আপনার স্বাদের কুঁকিকে প্রশান্ত করে) এর সংমিশ্রণ - এবং যদি আমি সঠিকভাবে মনে করি তবে নারকেল দুধ গুচ্ছের মধ্যে সবচেয়ে চর্বিযুক্ত । (এবং বেশিরভাগ বাদামের দুধগুলিই পানিতে ফেলা হয়, যাইহোক)

— জো

সয়া / নারকেল দই খুব ভাল পছন্দ হতে পারে।

— রেক্যান্ডবোনম্যান

বাদামের দুধের ক্ষেত্রে সামান্য তাত্পর্য হিসাবে : হরচটা এটার জন্য খুব ভাল (কমপক্ষে স্প্যানিশ ধরণের, হরচাতা দে চুফাস ; আমি লাতিন আমেরিকান রূপগুলি সম্পর্কে নিশ্চিত নই, যা রচনায় বেশ আলাদা, তবে আমি একেবারে তুলনীয় বলেছি স্বাদ)।

— পিএলএল

বাদামের দুধ! আমি মনে করি এটি যাইহোক দুগ্ধজাত দুধের চেয়ে স্বাদযুক্ত।

— উইল

Answer 5

আমি সবসময় দুগ্ধ সমাধানের চেয়ে রুটির সমাধান বেশি পছন্দ করি। এটি একরকম আমার কাছে অনুভব করে যে রুটিটি আমার শ্লেষ্মা থেকে মশলাদার জিনিসগুলি "মপ আপ" করে, যখন দুগ্ধগুলি এটিকে দ্রবীভূত করে, তবে এটি আমার মুখেও ছড়িয়ে দেয়। হতে পারে এটি কেবল ব্যক্তিগত পছন্দের বিষয়, তবে যখন আপনার দুগ্ধ হয় না এবং আপনি যখন পারেন তখনও রুটি চেষ্টা করার মতো। এটিতে কোনও কিছু ছাড়াই কেবল সতেজ সাদা গমের রুটির টুকরো, কোনও মাখন ইত্যাদি নয় Fl

আমি সাধারণত খামিরের রুটি খাই তবে আপনার ডায়েটরি নিষেধাজ্ঞাগুলি যদি এটির অনুমতি না দেয় তবে আমি মনে করি রাসায়নিকভাবে খামিরযুক্ত খামিরযুক্ত রুটি পর্যাপ্তভাবে কাজ করা উচিত।

Answer 6

আমি এখানে কাঁচা শসা না দেখে অবাক হয়েছি - আমি ভেবেছিলাম এটি একটি স্ট্যান্ডার্ড গ-টু। আপনার মুখের কতটা আগুন জ্বলছে তার উপর নির্ভর করে কাটা, বা কেবল একটি কাঁচাতে গুটি করা :-)

Answer 7

সুস্পষ্ট উত্তর হ'ল ভদকার মতো শক্তিশালী অ্যালকোহল। এটিতে কোনও প্রাণীর পণ্য থাকে না তাই আমি মনে করি Vegan এটি ব্যবহার করতে পারে।

Comments

"তুমি কেন মাতাল, সকাল 9 টা!" "আচ্ছা, প্রাতঃরাশের জন্য আমার এই সত্যিই মশলাদার বুড়ি ছিল ..." যদিও এক ধরণের মাউথ ওয়াশ হিসাবে সত্যই কাজ করতে পারে।

— এরিকা

অ্যালকোহল পরিস্থিতিগুলির উপর নির্ভর করে বিপরীত কাজ করতে পারে - চারদিকে সমস্ত ক্যাপসাইকিন দ্রবীভূত করে সোজা এটি আপনার মুখের ঝিল্লিতে পৌঁছে দেয়। যে ভদকা এতে একগুচ্ছ থাই মরিচ ছিল তা পান করা শক্ত। এবং তেলের বিপরীতে, অ্যালকোহলগুলি সাধারণত পাতলা তরল থাকে যা ধীরে ধীরে শোষণের চেয়ে

— দৃ fas় থাকে ... বিটিডাব্লু

Answer 8

আপনি আরও বেশিবার মশলাদার খাবার খেতে পারেন, এভাবে আপনি অভ্যস্ত হয়ে যাবেন এবং মশলা ধুয়ে ফেলতে হবে না।

আপনার সহনশীলতা আরও দ্রুত উন্নত হবে।

Comments

এটি দীর্ঘমেয়াদী কাজ করে তবে বর্তমানের মুখের জন্য নয়। এছাড়াও, একবার আপনি সহনশীলতা তৈরি করার পরেও এমন খাবারগুলি হবে যা আপনার বর্তমান আরামের মাত্রা ছাড়িয়ে যায়।

— এরিকা

@ এরিকা যদিও আমাদের কারও কারও পক্ষে এটিই মূল বিষয়;)

— ওয়েইন ওয়ার্নার

এটি করা সম্পূর্ণ বৈধ কাজ, তবে আমি যা চাইছিলাম তা তা নয়।

— জেসিটিজি

Answer 9

আপনি যদি মশলাদার খাবার নিজেই প্রস্তুত করেন, ক্যাপসাইসিন "বার্ন" প্রশমিত করার সহজতম উপায় হ'ল রান্নায় কিছুটা চিনি যুক্ত করার চেষ্টা করা ভাল চেচুয়ান পদ্ধতি।

আপনি যদি খাবার খাচ্ছেন, দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া ও শ্রীলঙ্কায় এক দশকেরও বেশি সময় কাটানোর পরে আমি যেভাবে "বার্ন" প্রশমিত করেছি, তা হল এক চামচ সরল বাষ্পযুক্ত চাল। আপনার পাচনতন্ত্রের নীচে কেবল ক্যাপসাইসিনকে ধুয়ে ফেলবে এমন কিছু পান করার পরিবর্তে ভাতটি আপনার মুখের এনজাইমটি খুব দ্রুত শুষে নেবে এবং এর ফলে আরও কোনও খারাপ প্রভাব হ্রাস পাবে।

এই দুটি পদ্ধতিই ভেগান এবং নন-ভেগানদের জন্য কাজ করবে।

Answer 10

তোফু আশ্চর্যজনকভাবে ভাল কাজ করে, বিশেষত ফ্রিজ থেকে তাজা এবং ঠান্ডা। আমি কেবল এটি আগুনের সবচেয়ে খারাপ মুখের জন্য চেষ্টা করেছি এবং এটি অবিলম্বে কাজ করেছে!

Answer 11

একটি সম্ভাবনা হ'ল আপনার মুখে অল্প পরিমাণ নারকেল তেল নিয়ে তা গলে যেতে দিন, তারপরে এটিকে ঘুরিয়ে নিয়ে গিলে ফেলুন। এটি ক্যাপসাইকিন তেল শোষণ করে আপনার মুখের বাইরে নিয়ে যায়।

ব্যবসায়ী জো এর জৈব ভার্জিন নারকেল তেল আমার বিশেষ পরামর্শ হতে হবে; এটিতে একটি গোলাকার, মিষ্টি নারকেল গন্ধ এবং ভাল জমিন রয়েছে। আমি যতদূর বলতে পারি এটি সুস্পষ্টভাবে ভেগান হিসাবে চিহ্নিত করা হয়নি, তবে আমি মনে করি এটি ভাল হবে।

Answer 12

সফট ড্রিঙ্কস দামের দামের কারণে আমার পরিবার সাধারণত কোনও রেস্তোঁরায় ওয়াটার ড্রিঙ্কার হয়। যাইহোক, একসময় আমার বাবা একটি ব্যবসায় মধ্যাহ্নভোজ অংশ হিসাবে খাওয়া ছিল এবং নীল বাইরে তিনি ক্র্যানবেরি জুস অর্ডার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। খাবারের খানিকক্ষণের মধ্যে তার কাছে মশলাদার কিছু ছিল এবং যখন সে তার ক্র্যানবেরি জুস পান করল, তখন স্পাইসনিটি চলে গেল বলে মনে হয়েছিল। আমার মনে হয় তিনি মশলাদার খাবার খেয়ে আবার চেষ্টা করেছিলেন এবং তারপরে ঠিক পরে ক্র্যানবেরি জুস পান করলেন।

আমার মনে হয় আপনি ক্র্যানবেরি জুস খাওয়ার চেষ্টা করতে পারেন এবং ভাগ্যক্রমে এটি একটি জনপ্রিয় পর্যাপ্ত পানীয় যা আপনার মুদি দোকানে এটি খুঁজে পেতে আপনার সমস্যা হবে না! :) আমি অনলাইনেও দেখেছি যে সাইট্রাস ফলের সাথে চুষতে চারা এটির সাথে সহায়তা করতে পারে!

Answer 13

এটি কাজ করার জন্য আপনাকে এটি পান করতে হবে না; এটা শুধু আপনার মুখে থাকতে হবে। এটা কি নিয়মের পরিপন্থী? আমি ভেজান নই বা আমি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুও নই, আমি দুধও পান করি না তবে যদি এমন করার দরকার হয় তবে আমি একটি গ্লাস চাইব (এবং তারপরে এটি থুতু ফেলা হবে)।

Comments

এটি ভেগান উপর নির্ভর করে; তবে, অনেকে চামড়াও পরেন না বা প্রাণী ভিত্তিক শরীরের পণ্য ব্যবহার করবেন না (যেমন ছাগলের দুধের সাবান বা ল্যানলিন সহ লোশন), তাই মুখের দুধের দুধ এমনভাবে ব্যবহার করুন যাতে এটি অন্য কারও দ্বারা মাতাল করা যায় না তাও গণনা করতে পারে হিসাবে এটি "গ্রাস"।

— এরিকা 12

আপনি ভেগানিজমের বিষয়টি অনুপস্থিত (কমপক্ষে আমি এটি দেখতে পাচ্ছি)। আমি যদি প্রথম জায়গায় দুগ্ধের দুধ কিনে রাখি, তবে আমি গরুর উপর নির্যাতনের জন্য একটি বড় কর্পোরেশনকে অর্থ দিচ্ছি।

— জেসিটিজি

@ এরিকা - ডান, গ্রাস বা ব্যবহার - আমার প্রথমে এটি দেখা উচিত ছিল। আমি ভেবেছিলাম এটি কেবল এক্স খাবেন না

— মাজুরা

সব ধরণের কারণে ভেগানগুলি ভেগান হতে পারে। কিছু প্রাণী অধিকারের কারণে, কিছু স্বাস্থ্যগত কারণে। তবুও, এমনকি কোনও ভেগান স্বাস্থ্যের কারণে এতটা বাড়ির আশেপাশে দুগ্ধজাত হওয়ার সম্ভাবনা কম, না?

— জো এম