আমি মাঝে মাঝে টমেটো পেস্ট ব্যবহার করে এমন সস তৈরি করি। সমস্যাটি হ'ল সাধারণত আমার কেবল এক বা দুটি টেবিল চামচ প্রয়োজন এবং বাকী ক্যানটি দিয়ে কী করতে হবে তা আমি জানি না। আমি যে ছোটটি খুঁজে পেতে পারি তা হ'ল o ওজে। এবং যখন এটির জন্য কেবল 50 সেন্ট খরচ হয়, আমি বাকিগুলি নষ্ট করার চিন্তাভাবনাটিকে ঘৃণা করি। এটি বিশেষভাবে স্বাদযুক্তও নয়।
কোন ধারনা?
উত্তর:
এটি সত্যিই আপনার প্রশ্নের উত্তর নয়, তবে আমি পেয়েছি যে আমোর ব্র্যান্ডের টমেটো পেস্টে টিনজাতীয় টমেটো পেস্টের চেয়ে ভাল স্বাদ রয়েছে এবং এটি একটি পুনরায় বিক্রয়যোগ্য ধাতব নলকে পাওয়া যায়, যা আপনি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করতে পারেন এবং যখনই আপনার প্রয়োজন হবে তখনই বাইরে নিতে পারেন টেবিল চামচ বা টমেটো পেস্ট দুটি। টিনজাত টমেটো আটকানোর চেয়ে এটি আরও ব্যয়বহুল তবে আপনি কেবলমাত্র এক চামচ বা দু'টির চেয়ে এগুলি সমস্ত ব্যবহার করার সুযোগ পাবেন।
আমেরিকার টেস্ট কিচেন টমেটো পেস্ট পর্যালোচনা করেছে (সাবস্ক্রিপশন প্রয়োজনীয় লিঙ্ক) এবং একই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে:
একটি 4 1/2-আউন্স টিউবে বিক্রি হয় এবং দাম $ 2.49 (অন্যান্য টমেটো পেস্টের তুলনায় যথেষ্ট বেশি), আমোর টমেটো আটকানো আমাদের প্রাথমিক-টিউব টেস্টিংয়ে রান্না করে, কোনও রান্না, কোনও সস নয়। টেস্টাররা পণ্যটিকে "তীব্র" এবং "তাজা" হিসাবে বর্ণনা করেছে যা এটিতে থাকা ফ্যাটগুলির কারণে হতে পারে। টিউব প্যাকেজিংয়ের কারণে এটি পয়েন্টও অর্জন করেছিল। আপনার যা প্রয়োজন তা বার করে নিন এবং বাকী জিনিসগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। কোনও গোলমাল, কোনও অপচয় নেই।
আমি এটিকে আইস কিউব ট্রে বা সিলিকন মাফিন কাপগুলিতে স্থির করে রাখি, তারপরে হিমশীতল হয়ে গেলে এগুলি একটি জিপলক ব্যাগে ফেলে রাখি। একটি বড় ক্যান কিনতে এটি খুব সস্তা এবং ছোট ক্যান বা টিউবগুলি ব্যবহার করার চেয়ে এটিকে ভাগ করে দেওয়া।
ব্যক্তিগতভাবে আমি এটি খাব। কিছু রুটি টোস্ট করুন, উপরে কয়েকটি পেস্ট এবং তারপরে একটি সামান্য পনির, সম্ভবত কিছুটা ইভিও লাগিয়ে নিন। যদি এটি থাকে তবে সম্ভবত কিছুটা তুলসী। মূলত একটি মিনি পিজ্জা - উজ্জ্বল নাস্তা আইএমও।
আমি একই কারণে একটি টুকরো টুকরো টমেটো পেস্ট কিনতে। আমি ক্যানটি কিনে ব্যবহার করতাম, এবং 1 টেবিল চামচ অংশে বাম অংশগুলি হিমশীতল করতাম। আমি সামান্য বোনাস স্বাদে স্যুপ বা স্টুতে দু'একটি টস করতাম।
আমি কিছুটা শুকনো তুলসী এবং রসুন দিয়ে একটি রুটির রেসিপিতে ক্যানের অবশিষ্ট অংশ টস করতে পারি।
একটি সরল সাইড ডিশের জন্য, আমি কিছু পেঁয়াজ এবং রসুন কুচি দিয়েছি, পেস্টের ক্যানের বাকী অংশটি যুক্ত করেছি, তারপরে ফ্রেঞ্চ স্টাইলের সবুজ মটরশুটিগুলি একটি আন্ডারাইন্ড ক্যানের মধ্যে টস করতে হবে এবং 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।