সুশির খাওয়ার কথা কীভাবে?

Question

গতকাল আমি সুশির রোলগুলি পরিবেশন করে এমন একটি ভোজে ছিলাম। কারও কারও বাহিরে চাল ছিল এবং অন্যরা বাইরের দিকে সাঁতার কাটছিল। আমি চপস্টিকস খুঁজে পাইনি। শিষ্টাচারের বিচারে হাত দিয়ে সুশির খাওয়া ঠিক কি? প্রাসঙ্গিক হলে আমি উত্তর আমেরিকা in

এছাড়াও, আমি শুনেছি যে সুনিটি ডুবানোর আগে সয়া সসের সাথে ওয়াসাবিকে মিশিয়ে দেওয়া উত্তর আমেরিকার একটি জিনিস the

এটি আমার বুঝতে আদাটি হ'ল স্বাদ প্যালেটটি পুনরায় সেট করা যাতে অন্য রোলটিতে স্যুইচ করার আগে আপনার খানিকটা খাওয়া উচিত।

সম্পাদনা: তবে যদি আপনি চপস্টিকস সরবরাহ করেন তবে আপনার সেগুলি ব্যবহার করা উচিত, তাই না?

Comments

বাধ্যতামূলক মজার ভিডিও

— মেল

এই ভিডিওটি সম্পর্কে মজাদার বিষয়টি এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই সঠিক: :)

— জোলেনেলাস্কা

"আমি শুনেছি যে সুনি ডুবানোর আগে সয়া সসের সাথে ওয়াসাবিকে মিশিয়ে দেওয়া উত্তর আমেরিকার একটি জিনিস" - এটির মূল্যের জন্য, জার্মানির চীনা জনগণ এই সমস্তটিতে ওয়াসাবি এবং সয়া সস ব্যবহারের প্রাকৃতিক উপায়টিকে বিবেচনা করছেন বলে মনে করছেন এখানে অনেক চীনা চালিত সুসি রেস্তোঁরা। এটি জাপানি পদ্ধতি নাও হতে পারে তবে এটি অবশ্যই আমেরিকান পদ্ধতি নয়।

— বা ম্যাপার

শিষ্টাচারের অত্যধিক মেনে চলা সম্পর্কে প্রাসঙ্গিক কমিক ।

— জেফ বোম্যান

@ অর্ম্পার এটি একটি আকর্ষণীয় বিষয়, আমি অনুমান করি যে শিষ্টাচার তারা যেখানে রয়েছে তার জন্য অনুসরণ করা সম্ভবত: রোমে থাকাকালীন রোমানরা যেমন করেন তেমনই করুন।

— সেল্রিটিস

Answer 1

খাওয়ার আগে হাত পরিষ্কার করুন। প্রায়শই, আপনাকে এই উদ্দেশ্যে একটি গরম তোয়ালে দেওয়া হবে। তোয়ালেটি সুন্দরভাবে ভাঁজ করা সার্ভারে ফিরুন।

আপনার হাত দিয়ে সুশি খাওয়া ভাল, যতক্ষণ না প্রতিটি টুকরো মাছের সাথে ভাত থাকে। শশিমি (কাঁচা মাছ ভাত দিয়ে প্রস্তুত নয়) কেবল চপস্টিকস দিয়ে খাওয়া উচিত।

আপনি যদি সুশি বারে বসে থাকেন তবে তিনি যদি খুব বেশি ব্যস্ত না হন তবে itamae (সুশির শেফ) এর সাথে কথা বলার জন্য নির্দ্বিধায় এবং তার কাছ থেকে সুশির অর্ডার দিতে পারেন। তাঁর কাছ থেকে সুসি ছাড়া আর কিছু অর্ডার করবেন না, আপনার সার্ভার থেকে নন-সুশি আইটেম অর্ডার করুন। এটি আইটেমিকে একটি সুশি আইটেমটি সুপারিশ করতে বা এমনকি আপনাকে অবাক করে দেওয়ার জন্য জিজ্ঞাসা করা উত্কৃষ্ট। যদি এমন কিছু কিছু থাকে যা আপনি জানেন যে আপনি পছন্দ করেন না ( ইউনি আমার হয়) তবে তাকে জানান, কারণ আপনার প্লেটটি পরিষ্কার না করা অত্যন্ত অভদ্র। এর অর্থ হ'ল এমনকি এক দানা চালও ছাড়বেন না।

সয়া সসের সাথে ওয়াসাবির মিশ্রণ এতটাই সাধারণ যে আপনি এটি থেকে দূরে সরে যেতে পারেন তবে এটি একটি ধরণের কৃপণ বলে বিবেচিত হয়, কমপক্ষে একটি সূক্ষ্ম রেস্তোঁরায়। তাই সুশির কামড় দিয়ে আদা খাচ্ছেন। আপনি সঠিক যে এটি সুশী 'কোর্স' এর মধ্যে তালু ক্লিনজার হিসাবে তৈরি intended আবার, আপনি যদি চান , আপনি এটির জন্য লাথি মারা হবে না। সূক্ষ্ম রেস্তোঁরাগুলিতে, সুশির প্রায়শই পাশের দিকে ওয়াসাবির সাথে পরিবেশন করা হয় না। সর্বোপরি, শেফটি বিশেষজ্ঞ, তিনি আপনার চেয়ে সুশি সম্পর্কে আরও জানেন! এবং সম্ভবত তিনি জানেন যে সুশির প্রতিটি টুকরোতে কতটা ওয়াসাবির উচিত। আপনি যদি সত্যিই আরও চান, তবে এগিয়ে যান এবং সেখানে থাকলে এটি যুক্ত করুন, বা বিষয়টিকে আপনার পছন্দগুলি জানাতে দিন ama

সয়াতে ডুবিয়ে দেওয়ার বিষয়ে, নিগিরি-জুশির চাল ভিজিয়ে না দেওয়ার চেষ্টা করুন (উপরে মাছের টুকরো দিয়ে আকৃতির ভাত)। হালকাভাবে মাছটিকে ডুবিয়ে দিন। আদর্শভাবে, আপনার মুখের মাছগুলিতে কামড়টি নীচে রাখুন। পুরো টুকরোটি এক কামড়ে খাওয়ার চেষ্টা করুন। আপনার যদি অবশ্যই, এটি অর্ধেক কামড়ান তবে দ্বিতীয় অর্ধেকটি প্লেটে রাখবেন না। এটি মজার বিষয়, তবে প্রশ্নটির ভিডিও @ মেলের মন্তব্যে ভিডিওটি দেখায় সুশির একটি বড় টুকরোটি বেশ ভালভাবে ছুঁড়েছে :) কেবল জেনে রাখুন যে সয়া সসে এটি ডান করা একটি রসিকতা!

আপনি যদি শব্দের এমন একটি অংশে থাকেন যেখানে টিপিংয়ের প্রত্যাশা থাকে তবে সার্ভারটি এবং এটির আলাদাভাবে টিপুন। শেফকে টিপ দেওয়ার জন্য প্রায়শই বারে একটি পাত্র থাকে। তিনি বরং কাজ করার সময় অর্থ স্পর্শ করবেন না।

আপনি যদি এতটা প্রবণ হন তবে আপনি এটির জন্য একটি প্রস্তাব দিতে পারেন।

অবশেষে, আপনার চপস্টিকগুলি ব্যবহারের মধ্যে সয়া বাটিটি জুড়ে রাখুন বা যদি থাকে তবে ধারককে রেখে দিন। এগুলি কখনই আপনার প্লেটে রাখবেন না বা (স্বর্গে নিষেধ করুন) আপনার চাল থেকে বের হয়ে আসবে।

আপনার সম্পাদনা সম্পর্কিত, অগত্যা নয়। রোলস বা নিগ্রি খেতে চপস্টিক ব্যবহার করা সম্পূর্ণ completelyচ্ছিক। এটি সম্পূর্ণ আপনার উপর নির্ভর করে। এটি সাধারণত সরবরাহিত মিসো স্যুপ খেতে প্রদত্ত চামচটি ব্যবহার করার মতো। বাটি থেকে এটি পান সম্পূর্ণ গ্রহণযোগ্য।

Comments

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, এত লোক সয়া সসে ওয়াসাবিকে মিশ্রিত করে যে আপনি যদি এটিকে পছন্দ করেন তবে আমি এটি নিয়ে চিন্তা করব না। সর্বোপরি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ওয়াসাবি সাধারণত যা চান তা করার জন্য সেখানে উপস্থিত হন। আপনি যদি সয়া সসে মিশাতে চান তবে এটি করুন। আমি কেবল এটির জন্যই উদ্বিগ্ন থাকি যদি আপনি যদি কোনও কাজের জন্য সাক্ষাত্কার দিচ্ছেন এমন উপস্থিতিগুলি সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন (বা সম্ভবত কোনও সুশীল বিশেষজ্ঞের সাথে প্রথম তারিখে :) আপনি যদি বিশেষজ্ঞের মতো দেখতে চান তবে ওয়াসাবিকে উপেক্ষা করুন। অন্যথায়, আপনি এটি চান খাওয়া।

— জোলেনেলাস্কা

বিটিডাব্লু, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খুব কম সংখ্যক সুশির জায়গাগুলি 'রিয়েল' ওয়াসাবি ব্যবহার করে তবে এটি প্রায়শই মুদি দোকানে পাওয়া যায় এবং আপনি যদি চারপাশে ফোন করে জিজ্ঞাসা করেন তবে আপনি এটি সশি বারগুলিতে দেখতে পাবেন। আমি প্রকৃত স্টাফের তুলনায় আমি সাধারণত রঙিন ঘোড়ার বাদাম পছন্দ করি, সম্ভবত এটির আগে আমি অভ্যস্ত হয়ে পড়েছিলাম। পার্থক্যটি শিখতে এটি চেক আউট মূল্যবান।

— Jolenealaska

@ জোলেনেলাস্কা - আমি পরের দিন কথোপকথনটি কল্পনা করছি "হ্যাঁ, তারিখটি বেশিরভাগ সময় চলে গেল, বেশিরভাগ সময়। এই ছেলেটির সম্পর্কে দীর্ঘকাল আমার চিন্তাভাবনা করা খুব কঠিন। তিনি রাতের খাবারের সময় ওয়াসাবিকে সয়া সসে মিশিয়েছিলেন। কি ক্লোড।"

— জোট্যাক্সপায়ার

আমি এখন জাপানে বাস করছি এবং আমি অবাক হয়েছি যে আমি ইতিমধ্যে এগুলি না বুঝেও এই সমস্ত পরামর্শ অভ্যন্তরীণ করে ফেলেছি।

— ফ্রান্সিসকো প্রেজেনসিয়া

আমি আমার জাপানি স্ত্রীকে তার সয়া সসে ওয়াসাবির মিশ্রণ বন্ধ করতে বলার অপেক্ষা রাখে না।

— কোবার্ন

Answer 2

মনে হচ্ছে আপনাকে আঙ্গুলের খাবার হিসাবে সুশির রোলগুলি পরিবেশন করা হয়েছিল এবং যদি চপস্টিকস সরবরাহ করা না হয় তবে আপনার আঙ্গুলের সাথে অন্য আঙুলের খাবারের মতো এটিও খাওয়ার আশা করা যায়। সত্যিই এর সাথে জড়িত শালীনতা নেই কারণ এটি কোনও রেস্তোঁরা সেটিংস নয়। যদি আপনি বসে বসে বসে খাবার খাচ্ছেন, এবং কোনও চপস্টিক সরবরাহ করা হয়নি, আপনি সর্বদা একটি জোড়ার জন্য জিজ্ঞাসা করতে পারেন।

সাধারণত জাপানের সূক্ষ্ম ডাইনিং সুসি রেস্তোঁরাগুলিতে, সুশি মাকি (রোলস) পরিবেশন করা হয় না, কেবল সুসি নিগিরি (স্বতন্ত্র অংশ) এবং তার পৃষ্ঠপোষকদের জন্য ওয়াসাবি বা সয়া সস সরবরাহ করা হয় না। শেফ ওয়াসাবি যুক্ত করবেন তিনি বিশ্বাস করেন যে এটি সুশির টুকরাটির জন্য সঠিক পরিমাণ, সাধারণত এটিকে ভাতের বিছানা এবং মাছ / স্কুইড / স্ক্যালাপ / ইত্যাদি টুকরাটির মধ্যে রাখে। শেফ ফিশ / স্কুইড / স্ক্যালপ / ইত্যাদি ব্রাশ করবে। উপযুক্ত সয়া সসের মিশ্রণটি (এটি সয়া সস এবং অন্যান্য জিনিসগুলির মিশ্রণ) সহ তিনি বিশ্বাস করেন যে এটি সঠিক পরিমাণ। সুতরাং আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল এটি আপনার মুখে ফেলা pop চপস্টিকস বা হাতগুলি আসলে ভাল, কেবল নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি পুরো জিনিসটি আপনার মুখের মধ্যে ফেলেছেন, এটি অর্ধেক কামড়ান না।

টাটকা দ্রবীভূত হলে ওয়াসাবিও ভাল। শেফ একটি বিশেষ ওয়াসাবি গ্রেটার ব্যবহার করবে যেহেতু সে আপনার সুশী পরিবেশন করছে। সম্ভবত, আপনি সবুজ বর্ণের ঘোড়ার বর্ণের কথা ভাবছেন। আমার সুপারিশটি এটি খাওয়ার নয়, তবে নিজের পছন্দ মতো চেষ্টা করে দেখুন।

আচারযুক্ত আদাটি তালু ক্লিনজার হিসাবে ব্যবহৃত হয়, হ্যাঁ, এটি মাছের মধ্যে রয়েছে। আপনার সুশিকে একটি নির্দিষ্ট ক্রমে পরিবেশন করা উচিত, তবে এটি ব্যর্থ হয়ে এখনও এটি একটি নির্দিষ্ট ক্রমে খাওয়া উচিত। আপনি সবচেয়ে হালকা থেকে শুরু করুন, এবং স্বাদের দিক থেকে সবচেয়ে ভারী আইটেমগুলিতে আপনার পথে কাজ করুন। এই অর্ডারটি হ'ল: স্ক্যালপ -> স্কুইড -> সাদা মাছ (যেমন ヒ ラ マ サ, হীরামাসা, কিংফিশ) -> লাল মাছ (যেমন マ グ ロ, মাগুরো, টুনা) -> চর্বিযুক্ত লাল মাছ (যেমন マ グ ロ 大 ト ロ, মাগুরো ওটোরো, ফ্যাটি টুনার পেট।)

আপনি যদি এমন কোনও রেস্তোরাঁয় থাকেন যা সয়া সস সরবরাহ করে, আপনার চপস্টিকগুলি সয়া সসে ডুবিয়ে ফিশ / স্কুইড / স্ক্যালপ সাইডে ব্রাশ করুন (ভাতের দিকটি সসের মধ্যে ডুবিয়ে দেবেন না, এটি খুব বেশি উপচে পড়ে এবং এটি কেবল সয়া সসের মতো স্বাদ।) আপনি যদি সুকী মাকি খাচ্ছেন তবে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ব্রাশ করুন।

Comments

যদি আপনি চপস্টিকস সরবরাহ করেন তবে এগুলি ব্যবহার না করা খারাপ মিনার হিসাবে বিবেচিত হবে?

— 22'16

না এটি নয়, এবং আপনি @ জোলেনেলাস্কার জবাবও দেখতে পাবেন :)

— মিং

@ সেকেক ভাল, গ্রুপে প্রত্যেকে যদি চপ স্টিক ব্যবহার করে থাকে তবে বোধহয় বুদ্ধিমানভাবে কাজ করা :)

— সেলিব্রেটাস

সুশির যথাযথ উপায়ে, খুব আলোকিত, একদিন কখনও হয়নি।

— উইলিয়াম ভ্যান রাম্প্ট

হাই @ ক্লেরিটাস দুঃখিত, আমার আরও স্পষ্ট হওয়া উচিত ছিল, তারা সুশির প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে এগুলি পোড়ায়, যা আমি কাউন্টারে খাওয়ার সময় দেখতে পাচ্ছি, তবে আপনি যদি কোনও টেবিলে থাকেন তবে আপনি সম্ভবত এটি ঘটবে না তা দেখতে পাচ্ছেন?

— মিং

Answer 3

কিছুক্ষণ আগে আমি একটি তথ্য-গ্রাফিক পেয়েছি যে আমি বিশ্বাস করি যে আপনার প্রশ্নের উত্তরটি বেশ ভালভাবে দিয়েছে: উত্স: iLoveCoffee.JP

শিষ্টাচারের বিচারে হাত দিয়ে সুশির খাওয়া ঠিক কি? প্রাসঙ্গিক হলে আমি উত্তর আমেরিকা in

তথ্য-গ্রাফিক অনুযায়ী সুশির খাওয়ার কোনও ভুল উপায় নেই যতক্ষণ না এটি আপনার পেটে পরিণত হয়। আমি এটির সাথে একমত হব তবে আমি কমপক্ষে চপস্টিকগুলি ব্যবহার করার চেষ্টা করার পরামর্শ দেব।

এটি আমার বুঝতে আদাটি হ'ল স্বাদ প্যালেটটি পুনরায় সেট করা যাতে অন্য রোলটিতে স্যুইচ করার আগে আপনার খানিকটা খাওয়া উচিত।

এটাই!

আপনি যদি চপস্টিক সরবরাহ করেন তবে আপনার সেগুলি ব্যবহার করা উচিত, তাই না?

আবার আপনার অন্তত চেষ্টা করা উচিত। এটা শেখার মতো খারাপ জিনিস নয় :)

Comments

এটি একটি মজাদার গ্রাফিক এবং এটি প্রশ্নের ভাল উত্তর দেয়। এটির আরও ভাল উত্তর দেওয়ার জন্য মূল সাইটটিতে একটি লিঙ্ক যুক্ত করা এবং নিজের কথায় কিছু পাঠ্য যুক্ত করার বিষয়টি বিবেচনা করুন।

— Jolenealaska

আপনার কি এই চিত্রটি পুনরুত্পাদন করার অনুমতি আছে? এটির পৃষ্ঠায় একটি কপিরাইট নোটিশ রয়েছে এবং আমি কোনও ইঙ্গিত দেখতে পাচ্ছি না যে এমনকি এটির পুরোপুরি পুনরুত্পাদন করা ঠিক আছে এমনকি এট্রিবিউশন সহ, সুতরাং আপাতত আমি এটি সরিয়ে ফেলছি। যদি আমার ভুল হয়ে থাকে এবং এটি যদি অনুমোদিত হয় তবে নির্দ্বিধায় সম্পাদনাটি রোল করুন (তবে জোলিনের বক্তব্য এখনও দাঁড়িয়ে আছে)।

— ক্যাসাবেল

যোগাযোগ পৃষ্ঠায় সাইট থেকে**Using my images** Please credit and link my site when featuring my images, then it's all yours! (Please don't steal.)

— জেমস ফ্ল্যাটারি

অনুমতি হিসাবে আমার পক্ষে কাজ করে এবং গ্রাফিকটি সত্যিই মজাদার। আমি এখনও নিজের উত্তরে কিছু যুক্ত করার পরামর্শ দিচ্ছি।

— জোলেলেনাস্কা

ইনফোগ্রাফিকের একটি ক্রপ করা সংস্করণ এবং সম্পূর্ণটির সাথে লিঙ্কিং সম্পর্কে আপনি কী অনুভব করবেন? এটি এক প্রকারের বিশাল, যাতে অন্য কোনও উত্তর দেখতে লোককে একটি ভয়ঙ্কর পরিমাণে স্ক্রোল করতে হয়, এবং এতে প্রচুর তথ্য সরাসরি প্রশ্নের উত্তর দেয় না।

— ক্যাসাবেল

Answer 4

আমি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কাউকে হাত দিয়ে সুশি খেতে দেখিনি, এবং আমি মূলত সুসি ডায়েটে বেঁচে আছি। এটি বলেছিল, অন্য সবাই যদি এটি করছিল এবং সুশির যথেষ্ট ভাল স্বাদ পেল, আমি আমার হাত দিয়ে পুরোপুরি সুশিকে খেতে চাই।

পুনঃ ওয়াসাবি। সয়া সসে রেখে দিন। আপনি চাইলে টুকরো টুকরোগুলির মধ্যে আদা খান inger