আমি কিছু টমাস ইংলিশ মাফিন কিনেছিলাম এবং এর পিছনে "টোস্টেড পারফেকশন" এর জন্য বলা হয় যে মাফিনটি হাত দ্বারা বা কাঁটা দিয়ে আলাদা করা উচিত। এটি একটি ছুরি ব্যবহার করার পরামর্শ দেয় না কেন?
আমি কিছু টমাস ইংলিশ মাফিন কিনেছিলাম এবং এর পিছনে "টোস্টেড পারফেকশন" এর জন্য বলা হয় যে মাফিনটি হাত দ্বারা বা কাঁটা দিয়ে আলাদা করা উচিত। এটি একটি ছুরি ব্যবহার করার পরামর্শ দেয় না কেন?
উত্তর:
আপনি যদি এটি একটি ছুরি দিয়ে কাটা, আপনি খুব মসৃণ পৃষ্ঠ পেতে ঝোঁক। যদি আপনি এটি খোলেন, হাত দিয়ে বা কাঁটাচামচ সাহায্যে, এটি crumb আরও প্রাকৃতিক জায়গায় ভাঙ্গতে ঝোঁক হবে, কিছুটা রাগের পৃষ্ঠ দেয়। টোস্ট করা হলে, এটি টেক্সচারের আরও বিপরীতে ফলস্বরূপ হয় - চিটচিটে বিটগুলি আরও বাদামি হয়ে যায় এবং ক্র্যাঙ্কিয়ার হয়।
জেফ্রমি যা লিখেছেন। সচিত্র:
মাখন এবং / বা জেলি এর মতো স্প্রেড সহ একটি মাফিনের জন্য : কাঁটা বিভক্ত মাফিনের টেক্সচারে এমন কুলচিহ্ন এবং ক্র্যানি রয়েছে যা অনেকে পছন্দ করেন। তারা একটি অসম স্প্রেড ডেলিভারি সরবরাহ করে যা উপভোগযোগ্য হতে পারে। উচ্চতর টোস্টেড পিকগুলিও টেক্সচারের বৈকল্পিকতা সরবরাহ করে।
স্যান্ডউইচগুলির জন্য (ভাবেন ডিম ম্যাকমুফিন): কাঁটাচামচ বিভক্ত প্রচেষ্টা যথাযথ হতে পারে বা নাও পারে। ছুরি কাটা যথেষ্ট হতে পারে।
কারণ ইংলিশ মাফিন্সের পুরো বিন্দুটি টপিংগুলিকে এক অনন্য স্বাদ এবং টেক্সচার সরবরাহ করার জন্য তৈরি কুলি এবং ক্রেইনিগুলি। কাটা বা ছিঁড়ে যাওয়া থেকে আপনি তা পেতে পারেন না। কাঁটা-বিভাজকটি আসল পদ্ধতি তবে এখন একটি ইংলিশ মাফিন স্প্লিটটার রয়েছে যা কাঁটা-বিভক্ত টেক্সচারটি এত তাড়াতাড়ি অর্জন করে, যা দুর্দান্ত তাই আপনি এগুলিকে দ্রুত বিভক্ত করতে পারেন এবং এগুলি খাওয়াতে থাকা অবস্থায় এগুলি খেতে পারেন এবং তারা এখনও বাষ্পীয় এবং এতই বাজে!