আমার কাছে একটি কেকের রেসিপি রয়েছে, যা 250 গ্রাম খেজুর এবং 200 গ্রাম বাদামের মিশ্রণের উপর ভিত্তি করে, যা শেষ পর্যন্ত মিশ্রিত হয়। আমি কি তাজা পরিবর্তে শুকনো খেজুর ব্যবহার করতে পারি?
সম্পূর্ণ রেসিপিটি 10-12 টুকরা জন্য:
- 6 ডিম, পৃথক
- 200 গ্রাম বাদাম
- 250 গ্রাম তারিখ (বীজ ছাড়াই)
- 200 মিলি জল
40 গ্রাম কোকো
- চুলা 175 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা
- ডিমের কুসুম এবং ডিমের সাদা আলাদাভাবে বেটান। বাদাম গুঁড়ো ক্রাশ; খেজুর, জলের ডিমের কুসুম এবং কোকো দিন এবং এটি মেশান। আলতো করে ডিমটি সাদা করে নিন।
- এটি প্রায় 20 মিনিটের জন্য বেক করুন।
এই রেসিপিটির নাম দেওয়া হয়েছে জার্মানিতে "ক্লিটস্কুচেন", যার অর্থ মোটামুটি "খুব ভেজা পিষ্টক", তবে দুর্ভাগ্যক্রমে আমি আসল ইংরেজী অনুবাদ জানি না।
এস এ স্বাগতম! দয়া করে সম্পূর্ণ রেসিপিটি অন্তর্ভুক্ত করুন যাতে আমরা আপনার প্রশ্নের উত্তর আরও ভালভাবে দিতে পারি।
—
কটিজা
শুধু কৌতূহলী ... আপনি কি সত্যিই নিশ্চিত যে রেসিপিটি তাজা তারিখের জন্য কল করে? মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, যাইহোক, বেশিরভাগ রেসিপিগুলি খেজুরের জন্য ডাকা মানে শুকনো খেজুর কারণ এটি আমাদের এখানে স্ট্যান্ডার্ড পদ্ধতি ... এমনকি আমি ব্যক্তিগতভাবে কোনও নতুন তারিখও দেখিনি।
—
কটিজা
সম্ভবত এই থালাটির কোনও নাম আছে যা সাহায্য করবে? আমরা কি অনুরূপ রেসিপি খুঁজে পেতে পারি? এই রেসিপিটি এমনকি কীভাবে ব্যবহারের জন্য তারিখগুলি প্রস্তুত করবেন তাও বলেনি ... সম্ভবত তাজা তারিখগুলি পিট করা এবং কাটা / চূর্ণ করা প্রয়োজন, সম্ভবত ত্বক করা উচিত ... এমনকি যদি তারিখগুলি শুকানোর উদ্দেশ্যে করা হয়, তবে আমি আরও কিছু কল্পনা করব নির্দেশাবলী অনুপস্থিত ...
—
ক্যাটিজা
mrsflury.com/bester-schokoladenkuchen-ohne-zucker এটি অবশ্যই দেখে মনে হচ্ছে এটি শুকনো খেজুর দিয়ে তৈরি করা হচ্ছে।
—
কটিজা
এগুলি তাজা তারিখ । জার্মানিতে, আপনি নভেম্বর মাসের দিকে তুর্কি মুদিগুলি থেকে এগুলি পেতে পারেন (তাদের কাছে জিজ্ঞাসা করা ভাল ধারণা হতে পারে)। প্রথমে, তাদের একটি রজনাত্মক টেক্সচার রয়েছে তবে আপনি তাদের চিবানোর সাথে সাথে তাদের সম্পূর্ণ গন্ধটি খুলুন।
—
আর্কিমিডিক্স