আমি কীভাবে নর্দমার ড্রেন করব?


11

আমার প্রিয় স্যান্ডউইচগুলির মধ্যে একটি হলেন রূবেন । ঘরে বসে এটি তৈরি করার সময় আমার যে সমস্যার মুখোমুখি হতে হয় তা হ'ল স্যান্ডউইচটি স্যুরক্রাট থেকে স্যাঁতসেঁতে থাকে।

আমি দোকান থেকে sauerkraut কিনতে। এটি স্যান্ডউইচে রাখার আগে, আমি একটি ছোট স্ট্রেনারে সামান্য কিছুটা স্যুরক্রাট রাখলাম এবং কাঁটা দিয়ে তার উপর চাপ দিই। আমি সময় মতো ব্যয় করা তরল অপসারণে হ্রাসপ্রাপ্ত রিটার্ন আঘাত না হওয়া পর্যন্ত আমি এটি মিশ্রিত করে এবং টিপতে থাকি।

যাইহোক, আমার স্যান্ডউইচগুলি এখনও সর্ক্রাট রস থেকে স্যাঁতসেঁতে রয়েছে এবং তরলগুলি পাশের অংশে চলছে এবং ব্রেডকে সুগঠিত করে তুলছে। এটি উপস্থিত হয় আমি যথেষ্ট তরল অপসারণ করছি না। আমি বরং তরল আউট এক ঘন্টা ব্যয় করতে চাই না।

আমি উপরে বর্ণিত পদ্ধতির চেয়ে সাউরক্রাট থেকে তরলটি বের করার আরও ভাল উপায় কি নেই?


গ্রিল পদ্ধতিতে উষ্ণতা সবচেয়ে ভাল বলে মনে হয়, তবে আপনি যদি এটি উত্তপ্ত করতে চান না, তবে আপনি একটি সালাদ স্ট্রেনার চেষ্টা করতে পারেন (একটি dryাকনা এবং হ্যান্ডেলযুক্তগুলি একটি কাপড়ের ড্রায়ারের মতো লেটুস দ্রুত স্পিন করতে)।
স্নেকডোক

@ স্নেকডোক খুব নিশ্চিত যে এটি রমটস্কোর উত্তর মতই।

উফফফ, এটি দেখেনি।
স্নেকডোক

2
আমি এটি কেবল আমার হাতে andালছি এবং এটি যতটা শুকিয়ে যাবে ততক্ষণ শুকিয়ে ফেলুন।
ওয়েফারিং অপরিচিত

এটি একটি চালনিতে রাখুন এবং এটি নাড়ুন।
রিচার্ড

উত্তর:


5

যদি আপনার কাছে থাকে তবে একটি আলুর ধনী এমন জিনিসগুলি থেকে আর্দ্রতা দূর করতে খুব কার্যকর যেগুলি একাকী মহাকর্ষের সাথে কার্যকরভাবে নিষ্কাশিত হয় না, যেমন: স্যুরক্রাট, রান্না করা শাক, লবণযুক্ত বাঁধাকপি, লবণযুক্ত স্কোয়াশ / ম্যারো ইত্যাদি my আমার অভিজ্ঞতায় এটি আরও কার্যকর, এবং সালাদ স্পিনার চেয়ে পরিষ্কার করা সহজ। (সেরা ফলাফলের জন্য, উপরে যে চিত্রটি চিত্রিত করা হয়েছে তা সন্ধান করুন, কেবল নীচের অংশে নয়, গর্তগুলি দিয়ে।
আলু সমৃদ্ধ


এটি বেশ কয়েকটি উপায়ে চেষ্টা করার পরে (আমার আলু আরও সমৃদ্ধ হওয়ার পরে কিছুটা সময় রিউবেনস খাওয়ার পরে নেওয়া হয়েছিল) এভাবেই। ধনী ব্যক্তিরা আমি স্ট্রেনার ব্যবহারের চেয়ে সাউরক্রাট থেকে আরও তরল আটকায়। আমি তারপরে মাংস দিয়ে গরম করে তুলতে পাত্রে স্যাওরক্রাট রেখে শেষ করব, তবে ততক্ষণে বেশিরভাগ তরল চলে গেছে। এই পদ্ধতিটি এমন পরিস্থিতিতেও আদর্শ যেখানে সর্ক্রাট গরম খাওয়া হয় না।

12

প্রতিটি রেস্তোঁরাগুলিতে আমি কখনই কাজ করেছি আমরা রুটি এবং মাংস গ্রিল করার সময় গ্রিলের উপর সর্দারাকট গরম করেছিলাম। স্যান্ডরুইচকে ঠান্ডা না করার জন্য সউরক্রাট যথেষ্ট গরম ছিল তা নিশ্চিত করার পাশাপাশি এটি বেশিরভাগ আর্দ্রতার বাষ্পীভূত হয়েছিল।

সুতরাং আমরা স্যান্ডউইচ উষ্ণ আপ করতে চাই, প্রতিটি মুখের উপর পনির। তারপরে মাংস এবং সর্ক্রাট পৃথকভাবে উষ্ণ হবে। একবার রুটি খসখসে হয়ে গেলে এবং মাংস / তুষারকরাউট গরম হয়ে গেলে আপনি মাংসটিকে গ্রিলড রুটির এক টুকরো করে রাখবেন, তারপরে স্যাওরক্রাট, তারপরে আপনি সরিষা, হাজার বা রাশিয়ান ড্রেসিংয়ের উপর চাপ দিন এবং তারপরে অন্য টুকরো দিয়ে শীর্ষে রাখবেন top রুটি।


আমি অন্য সব কিছুর সাথে সর্ক্রাটকে উষ্ণ করার কথা ভাবিনি। বাড়িতে এটি করা আমি সাধারণত গ্রিড হিসাবে একটি স্যাটো প্যান ব্যবহার করি। এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করার জন্য আমার সেখানে পর্যাপ্ত জায়গা থাকা উচিত। আমি পরের বার চেষ্টা করব।

3
পনির বর্ণিত পদ্ধতিতে, কোনও পরিমাণ থেকে বাকি কিছু রস থেকে রুটিকে আলাদা করে দেয়।
ইকনারওয়াল

আমি এখন এই পদ্ধতির সংমিশ্রণ এবং গ্রহণযোগ্য উত্তরের একটি ব্যবহার করি ( আরও তথ্যের জন্য আমার মন্তব্যটি এখানে দেখুন)।

4

পিয়ারোগিগুলি তৈরি করার সময় আমি ব্যক্তিগতভাবে আমার হাতের তালুতে সর্করট রাখি এবং অন্য হাত দিয়ে চাপ প্রয়োগ করি। আমি চারদিক থেকে এটি পেয়েছি তা নিশ্চিত করার জন্য আমি সর্ক্রাটকে ঘুরিয়ে রেখেছি। আমি ভাবতে পারি যে এই পদ্ধতিটিও রেউবেস তৈরির জন্য কাজ করবে।

এটি আমার পক্ষে ভাল কাজ করতে পারে যেহেতু আমি বড় লোক এবং কব্জির ব্যথা নেই যাতে আপনার মাইলেজটি বিভিন্ন রকম হতে পারে :-)


2

একটি সালাদ স্পিনার ব্যবহার করুন। এটি কাজের সঠিক সরঞ্জাম। আপনি যখন পরিষ্কারের দিকে নজর রাখবেন তখন এটি আরও কিছুটা কাজ হতে পারে তবে এটি কাঁটা-ইন-স্ট্রেনার পদ্ধতির চেয়ে সর্ক্রোকট ড্রায়ার পাবেন।


এটি সালাদ স্পিনার (10 কাপ সালাদ পছন্দ করতে সক্ষম) শুকনো 1-2 টেবিল-চামচ সাউরক্রাট ব্যবহার করা সত্যিই বিশ্রী বলে মনে হচ্ছে। তবে আমার ধারণা এটির পরে কেবল দ্রুত ধুয়ে ফেলা দরকার।
লিন্ডন হোয়াইট
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.