আমি এই রেসিপি সম্পর্কে ভাবছি ।
এটি আমাকে প্রলুব্ধ করে কারণ আমি সত্যই অলস। তবে আমি সংশয়বাদী কারণ আমাকে সর্বদা প্রথমে পেঁয়াজ কুচি করতে শেখানো হয়েছিল, তারপরে ধীরে ধীরে অন্যান্য উপাদানগুলি যুক্ত করুন, যেগুলি রান্না করতে আরও বেশি সময় নেয় এবং শুরু করার জন্য জল সাশ্রয় করে। উদাহরণস্বরূপ, আমি যখন মসুরের তরকারি রান্না করি, এটি পেঁয়াজ, রসুন, গাজর, কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন, টমেটো, খানিকক্ষণ অপেক্ষা করুন এবং অবশেষে মসুর, জল এবং সম্ভবত আলু। এইভাবে পেঁয়াজগুলি (এবং বিভিন্ন ডিগ্রি গাজর এবং টমেটোতে) একটি দুর্দান্ত 'রোস্টড' স্বাদ পাওয়া যায় যা তারা কেবল কাঁচা থেকে সিদ্ধ হয়ে উঠবে না। আমার অন্তর্দৃষ্টি সঠিক? কোনও নির্দিষ্ট উপাদানের সংমিশ্রণের কারণে লিঙ্কযুক্ত রেসিপিটি এখনও কার্যকর হয়?