ব্লোটার্চ - হার্ডওয়্যার স্টোর বনাম রান্নাঘরের দোকান। পার্থক্য আছে কি?

Question

রান্নাঘরের জন্য ব্লোটার্চ সন্ধান করার সময়, আপনি কিছু যুক্তিসঙ্গত ব্যয়বহুল সরঞ্জাম কিনতে পারেন। নদীর গভীরতানির্ণয়ের জন্য একটি ব্লোটার্চ সন্ধান করার সময়, আপনি কিছু যুক্তিসঙ্গত সস্তা সরঞ্জাম কিনতে পারেন।

দাম আলাদা। চেহারা অন্যরকম। নীতিটিও একই রকম। আমার ধারণা গ্যাসও একই রকম is

কেন বেশি দাম? স্বাস্থ্য সমস্যা আছে কি? রান্নাঘর ব্লোটার্চ কি আরও সুনির্দিষ্ট?

Comments

সম্ভাব্য অনুরূপ: cooking.stackexchange.com/questions/5105/...

— hobodave

প্রশ্ন নয় ... উত্তরগুলি।

— বাফলডকুক

জ্বালানী কখনও কখনও পৃথক হয়। আপনার ছাদ বা ldালাই কিছুটা কেরোসিনের মতো গন্ধযুক্ত কিনা তা আপনি সত্যিই যত্নশীল হন না।

— এসএফ

Answer 1

হ্যাঁ, কোন বাস্তব পার্থক্য নেই।

সচেতন হন যে আপনি যদি হার্ডওয়্যার স্টোর থেকে একজন হন তবে এটি এমন হওয়া উচিত যেখানে আপনি টর্চটি টিলা করার সময় শিখাটি ওঠানামা করে না। এটি সাধারণত খুব সস্তার সাথে হয়। আপনি যখন অভিন্ন কিছু বাদামী করার চেষ্টা করেন এটি একটি বড় সমস্যা হয়ে দাঁড়ায়।

এটি বাদ দিয়ে এবং সম্ভবত "রাষ্ট্রীয়ভাবে" আমি হার্ডওয়্যার স্টোর থেকে কোনওটি ব্যবহার না করার কোনও কারণ দেখতে পাচ্ছি না।

Comments

:) কয়েক বছর আগে আমি একটি চিপ চেষ্টা করেছিলাম এবং যখন আমি বার্নারটিকে একটি ~ 45 ডিগ্রি কোণে কাত করেছিলাম তখন শিখাটি হিংস্রভাবে ছড়িয়ে পড়েছিল এবং কয়েকটা রান্নাঘরের তোয়ালে আগুনে জ্বালিয়ে দেয় যা আমি চাইবার টুকরোটির পিছনে রেখেছিলাম placed বাদামী। আসলে কিছুই হয়নি, আমার আরও ভাল বার্নার দরকার ছিল :)

— বোগদান বেলসিয়া

Answer 2

আসলে, গ্যাস সবসময় একই থাকে না - হার্ডওয়্যার স্টোরগুলিতে প্রোপেন এবং এমএপিপি উভয়ই গ্যাস থাকে; আপনি একটি প্রোপেন পেতে চাই। (এটি সস্তা, তবে এটি তত গরম হয় না ... রান্নার উদ্দেশ্যে আপনার অতিরিক্ত উত্তাপের প্রয়োজন হবে না)

তবে ভাল, হার্ডওয়্যার স্টোরগুলি অনেক বড় বা অনেক ছোট হতে থাকে (তারা জরুরী অবস্থার জন্য কিছু ছোট মিনি-টর্চ তৈরি করে যা এএ-ব্যাটারির ফ্ল্যাশলাইটের আকার সম্পর্কে)। আমি ভাবব যে আপনি যদি ক্যাটারার হন তবে গ্রাহকের বাড়িতে ছোট ছোট পার্টি করেন, মাঝারি আকারের 'রন্ধনসম্পর্কীয়' টর্চ একটি উপকারী হবে কারণ এতে কাজ পরিচালনার জন্য যথেষ্ট পরিমাণ গ্যাস রয়েছে, তবে এত বড় নয় যে এটি চলছে প্রচুর জায়গা নিতে।

Comments

হ্যাঁ। আমি আমার bjillion বিটিইউ এমএপপি গ্যাস সোলারিং টর্চ দিয়ে ক্রোম ব্রোলি ব্রাউন করার চেষ্টা করছি। সুন্দর সাইট নয়। তবে আমি এটি

— মরিচগুলির

@dmckee: এটা না যে - 2900C বনাম 2800C অনেক গরম।

— জো

এমএপপি গ্যাস এমনকি খাবারের জন্য নিরাপদ কিনা তা কি কেউ জানেন? আমি একটি হার্ডওয়্যার প্রোপেন টর্চ ব্যবহার করি এবং এটিতে খুব খুশি। রিফিলগুলি বোবা ছোট রান্নাঘরের স্টোরগুলির তুলনায় সস্তা এবং দীর্ঘ দীর্ঘ।

— মাইকেল নটকিন

@ মিশেল: এটি একটি খাঁটি হাইড্রোকার্বন যার কোনও ইথেন রিং নেই, সুতরাং আমি ধরে নেব যে আপনি যতক্ষণ না পুরো দহন করছেন (অর্থাত ধূমপান সহ একটি দুর্দান্ত নীল কেন্দ্রিক শিখা), আপনার ভাল হওয়া উচিত। আমি আমার পাইপ সোল্ডারিং টর্চটি ব্যবহার করব না কারণ স্বল্প পরিমাণে আউটপুটে নির্ভরযোগ্য স্থির করা শক্ত। ছয় ইঞ্চি শিখা, তবে? সমস্যা নেই.

— dmckee

@ মিচেলতহর্বিভারাসিয়াস হ্যাঁ, এমএপিপি নিরাপদ। প্রকৃতপক্ষে, মডার্নালিস্ট কুইজিনের লেখকরা গরম উত্তপ্ত শিখার তাপমাত্রা এবং নিম্ন প্রসারণকে খাবারের ('স্বাদে') খাবারের (যা প্রোপেনের সাথে ঘটতে পারে) জমা করার জন্য এমএপিপি বা প্রস্তাব দেয়।

— sufw

Answer 3

এমএপিপি গ্যাস আপনার সেরা বাজি। যদিও এটি উত্তপ্ত জ্বলতে পারে, যখন এমএপিপি গ্যাস পুরোপুরি জ্বলন করে না , তখন গ্যাসের মাইক্রো কণাগুলি ট্যাঙ্ক থেকে এবং খাবারের দিকে নির্গত হয়। প্রোপেন বার্নারদের ক্ষেত্রেও এটি সত্য। পার্থক্য স্বাদ এবং গন্ধ। খাবারে আপনি স্বল্প পরিমাণে এমএপিপি গ্যাসের স্বাদ বা গন্ধ পাবেন না, তবে প্রোপেনের সাহায্যে আপনি এটি করতে পারেন।

Comments

ঠিক আছে, তবে আপনার সমস্ত

— খাবারেই

Answer 4

তারা সবসময় একই জিনিস হয় না। আপনার একটি চাপ নিয়ন্ত্রিত মশাল দরকার; নিয়ন্ত্রিত ব্যক্তিদের টিপ ডাউন করার সময় বন্ধ হয়ে যাবে, তাদের খাবারে ব্যবহার করা অসম্ভব করে তোলে।

Answer 5

বেশিরভাগ অংশে তারা একই রকম। তবে আপনি যদি পেশাদারভাবে কাজ করেন তবে আপনার পরিষ্কার পদ্ধতিগুলি সম্পর্কিত স্বাস্থ্য সংক্রান্ত স্ট্যাম্প লাগাতে পারে one

আমি একটি বন্ধুর মেয়েকে স্কুলে পড়া এবং তার শেরি কেকের জন্য ক্লাসের জন্য একটির দরকার ছিল, তার জন্য একটি রিফিলযোগ্য বাটান টর্চ ট্রেড করেছিলাম, এটি বড় কথা নয়। আমি এইচএফ সরঞ্জামের দোকানে এগুলি 15 ডলারে কিনেছি। তিনি একই চেহারা জিনিসটি $ 60- $ 70 এর জন্য কিনতে যাচ্ছিলেন। এক মাস বা তার পরে আমি হেলথ কোড স্ট্যাম্পের কথা শুনেছি, তাকে ক্লাসের জন্য একটি বন্ধু ধার করতে হয়েছিল। তবে এখনও আমি বাড়িতে তাকে যে ব্যবসা করেছিলাম সেটিকে ব্যবহার করে।