এখানে দুটি কারণ রয়েছে, যা উভয়ই আপনাকে সীমাবদ্ধ করবে।
প্রথম জল ক্যাফিন দ্রাব্যতা হয়। পাপারজ্জি এটি রুম তাপমাত্রার জন্য খুঁজে পেয়েছে, এটি একটি গরম পানীয়ের জন্য উচ্চতর হতে যাচ্ছে, তবে যাই হোক না কেন এটি একটি কঠিন উচ্চ সীমা। সুতরাং, যদি আপনি 1 জি বিশুদ্ধ ক্যাফিনের ট্যাবলেট 100 মিলিটারিতে পান করেন এবং 6 গ্রামের ট্যাবলেট 100 মিলে অন্য গ্লাসে ফেলে দেন, তাহলে কেবল ২ গ্রামের পানিতে 2 গ্রামের ক্যাফিন পাবেন, 6 গ্রাম নয়। কিন্তু আসল চা তৈরির ক্ষেত্রে এটি অসম্ভাব্য।
দ্বিতীয়টি হল চা পাতা থেকে ক্যাফিনের নির্যাস। আমি এর জন্য কোনও খামখেয়ালি গণনা করতে যাচ্ছি না, তবে মূলত, চাতে আপনি যে পরিমাণ ক্যাফিনটি উপসর্গ করতে পারেন তা চায়ে ক্যাফিনের ঘনত্ব এবং পাতাতে থাকা ক্যাফিনের ঘনত্বের উপর নির্ভর করে। আপনি পাতা বাইরে বাইরে কম ঘনত্ব, আপনি পাতা থেকে বাইরের ভিতরে আরো পেতে পারেন। বাস্তব পরিস্থিতিতে, আপনি ক্যাফিন দ্রাব্যতা সমস্যা আঘাত তুলনায় আপনি অনেক আগে সীমাবদ্ধ করা যাচ্ছে।
এক্সট্রাকশন মধ্যে পার্থক্য কত হবে তা পূর্বাভাস করা অসম্ভব। বৈজ্ঞানিক কম্পিউটিং ব্যাকগ্রাউন্ড এবং সঠিক ফর্মুলা এবং হার্ডওয়্যার অ্যাক্সেসের কারনে কেউ প্রদত্ত চা তৈরির রেসিপি এবং প্রদত্ত পাতাটির জন্য একটি মডেল তৈরি করতে পারে, তবে বিভিন্ন সময়, তাপমাত্রা এবং একটি ভিন্ন উদ্ভিদ ব্যবহার করে এমন একটি রেসিপি ভিন্ন ফ্যাক্টর দিয়ে শেষ হবে । আমরা বলতে পারব সর্বোত্তম, একটি পার্থক্য থাকবে (এটি একই পরিমাণে পাওয়া যাবে না), তবে এটি একই পরিমাণ 3x এর চেয়েও কম হবে।
এটি মূলত চা থেকে আপনি যে কোনও উপাদানের জন্য যান, তাই EGCG।