আমার জেলো সেট করল না কেন?


3

একটি 3 ওজ। কমলা জেলোর বাক্স আমি 1 কাপ ফুটন্ত তরল (ম্যান্ডারিন কমলা) যোগ করেছিলাম, তারপরে কমলা শরবেটের একটি পিন্ট এবং অবশেষে শুকনো কমলা। জেলোর উপরে বুদবুদ প্রভাব ছিল এবং ভাল সেট হয়নি। ভ্যানিলা আইসক্রিম ঠিক কাজ করে; শরবেট ব্যবহার করার জন্য আমাকে কি কিছু পরিবর্তন করতে হবে?


1
কমলা শরবতে কী আছে? একমাত্র স্বাদের কমলা নাকি এর অন্যান্য ফল রয়েছে? অনেকগুলি "কমলা" ফলের একটি এনজাইম থাকে যা আনারস, পেঁপে, পেয়ারা, এবং আমের সহ জেলো স্থাপন থেকে বাধা দেয় এবং বাক্সটি সাধারণত এই (এবং অন্যান্য) ফলগুলি এড়াতে একটি সতর্কতা দেয়।
ক্যাটিজা

উত্তর:


1

প্রচুর পরিমাণে ফলজ জেলটিনকে ডেকে দেয় তাই এটি সেট হয় না।

সিট্রুস, পেঁপে সব (এটিতে "পেপেইন" নামে একটি এনজাইম রয়েছে যা প্রোটিনকে ভেঙে দেয়), আনারস ("ব্রোমেলিন") এবং আরও অনেককে খুব ভালভাবে সিদ্ধ না করে জেলটিনের সাথে ব্যবহার করা যায় না, যেমন এক ঘন্টা বা সেদ্ধভাবে সিদ্ধ করা হয় ।

আপনি যদি ব্যবহারের জন্য কেবল একটি ফোঁড়ায় ম্যান্ডারিন কমলা নিয়ে আসেন তবে এটি হতে পারে। অথবা এটি শরবত হতে পারে।

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.