আমি জিজ্ঞাসা করছি কারণ রান্নার সময় পেরেক পেরে ওঠা শক্ত হতে পারে - দ্রুত রান্না সংস্করণে এগুলি কেবল 1-2 মিনিটের জন্য রান্না করা (একবারে গলা ফাটিয়ে) জড়িত। দেখে মনে হচ্ছে এমন স্বল্প রান্নার সময় ত্রুটির ঝুঁকিতে পড়বে (কিছু লোক তেলতে নিমজ্জিত করার পরিবর্তে এগুলি স্যুট করে, সম্ভবত অসম রান্নার দিকে পরিচালিত করে)
এই জাতীয় খাদ্য কি মাংস বা অন্যান্য মাছের তুলনায় খাদ্য বিষের ঝুঁকি অনেক কম?