আমি লক্ষ্য করেছি যে হাওয়াইয়ান / ওকিনাওয়ান বেগুনি মিষ্টি আলুগুলির মধ্যে কিছুটা মাংসের ভিতরে বাদামী দাগ থাকবে, অন্যরা না। এই বাদামী দাগ কারণ কি? এই নিরাপদ খাওয়া কি? আমি দোকানে থেকে যেগুলি পছন্দ করি সেগুলি নির্বাচন করার সময় আমি সতর্কতা অবলম্বন করার চেষ্টা করেছি, সেখানে কোনও দৃশ্যমান ছাঁচ, বিবর্ণতা, অস্বাভাবিকতা বা নরম দাগ নেই বলে আমি নিশ্চিত করছি, তবে আমি এই রকম আলু পেয়ে যাচ্ছি।
বাদামীটি বামদিকে, স্বাভাবিক রঙের আলুতে চিত্রটি ডান দিকে দেখায়। 
উত্তর:
যারা অন্ধকার স্পট কারণে হতে পারে শারীরীক ক্ষতি ।
উদাহরণস্বরূপ কলা বা আলু, যদি আপনি তাদের খুব কঠিন আঘাত, তারা "ক্ষত" হবে। যে কারণ হতে পারে। আলুতে অন্ধকার স্পট দেখতে অন্য কারন মানে এটি ঘূর্ণায়মানের চিহ্ন দেখাতে শুরু করে। সাধারণত লুটিয়ে থাকা প্রায় আলুর এই অন্ধকার স্পট থাকতে থাকে। যদি আপনি এই আলুটিকে কয়েক দিনের জন্য অন্ধকার স্পট দিয়ে অচেনা ছেড়ে দেন, তবে আপনি বুঝতে পারবেন রুট ক্রমবর্ধমান শুরু হবে এবং তারপরে আলু খাওয়াতে সুপারিশ করা হবে না। এই স্বাভাবিক, রক্তবর্ণ বা মিষ্টি আলু উভয় ঘটে। সুতরাং আপনি খাওয়ার আগে আলু থেকে অন্ধকার অংশটি কাটাতে বা আপনি এটি নিক্ষেপ করতে পারেন (যদি আপনি এটির মতো কিছু বিষয়ে খুব নির্দিষ্ট হন।
পিএসঃ আপনি যদি সর্বদা আলু পছন্দ করেন তবে আমি আপনাকে সেখান থেকে কেনাকাটা করার পরামর্শ দিচ্ছি। তাজা আলু ডান দিকে এক মত দেখতে হবে। সৎ হতে, কিছু দোকান কম দামে "আলুর দরিদ্র মানের" কিনতে পারে এবং এটি "তাজা" আলু হিসাবে বন্ধ করে দিতে পারে, তাই সে সম্পর্কে খুব সতর্ক থাকুন। শুধু আমার দুই সেন্ট, যেমন potatos বিক্রি সাধারণকরণের দোকান না।