পরিবেশনের আগে কীভাবে প্লেট গরম করবেন?

Question

আমি বুঝতে পারি যে উষ্ণ খাবারগুলি পরিবেশন করা ঠান্ডা / ঘরের টেম্প ডিশগুলিতে পরিবেশন করা পছন্দনীয়, যাতে আপনার তাজা-রান্না করা খাবার থেকে তাপ গরম না করে।

আমি কীভাবে আমার প্লেটগুলি গরম করতে পারি?

আমার কাছে দুটি ধরণের খাবার রয়েছে: সিরামিক (একটি ডিপার্টমেন্ট স্টোর থেকে সস্তা) এবং নরিতাকে চীন (1955-60 প্রায়)।

উভয় নীচে "ওভেন নিরাপদ" বলে না, তবে একটি উষ্ণ চুলা কৌতুক করবে? নাকি মাইক্রোওয়েভিং? বা একটি গরম জল স্নান?

আমি কীভাবে উষ্ণ প্লেটগুলি অর্জন করব তা নিশ্চিত নই, তবে আমি শীতল মাছ খেতে ক্লান্ত।

Comments

আমি আমার ডিশ ওয়াশারের শুকানোর চক্রের মাধ্যমে আমার থালাগুলি রাখি ... খুব সাধারণ।

— মিঃ মাস্কারো

Answer 1

আমরা নিয়মিত খাবার এবং সূক্ষ্ম চীন দিয়ে নিয়মিত এটি করি। "ওভেন নিরাপদ" বলবেন না। আমার মাও বছরের পর বছর ধরে এটি করেছেন। প্রক্রিয়া মোটামুটি সহজ:

• আমাদের চুলাটি এটি দুর্দান্ততম সেটিংয়ে রাখুন (প্রায় 175 ডিগ্রি ফারেনহাইট বা 80 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড, আমার মনে হয়)
• এটি তাপমাত্রায় পৌঁছানোর জন্য অপেক্ষা করুন
• বন্ধ কর
• থালা বাসন রাখুন এবং চুলা বন্ধ করুন। আমরা শুধু থালা বাসন স্ট্যাক। জো যেমন উল্লেখ করেছে, আপনি যদি তাদের স্ট্যাক না করেন তবে তারা দ্রুত উষ্ণ হবে। যাইহোক, আমি যখন 6-8 টি খাবার পাই তখন আমি সাধারণত এটি করি, তাই স্ট্যাক সহজ।

থালা বাসন বাইরে নেওয়ার সময় সাবধানতা অবলম্বন করুন। তারা গরম হবে। এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে আমরা কখনই খাবারের সাথে সমস্যা পাইনি। তবে, আপনি যদি মনে করেন না যে আপনার থালাগুলি গরম হয়ে উঠবে, নিজের সিদ্ধান্তটি ব্যবহার করুন কারণ স্থান সেটিংসে বিভিন্ন ধরণের গুণমান এবং উপকরণ ব্যবহৃত হয়।

Comments

থালা বাসনগুলি মধ্যবিত্তগুলিকে উষ্ণ হতে আরও বেশি সময় লাগবে (তবে তাদের তাপমাত্রা আরও দীর্ঘায়িত করা উচিত) ... অবশ্যই, স্ট্যাক না করা থালাগুলি চুলায় উঠতে আরও বেশি সময় লাগবে, যার ফলে প্রক্রিয়াটিতে আরও বেশি তাপ বের হয়, সুতরাং এটি খানিকটা সামান্য ট্রেড বন্ধ। আপনি পরীক্ষা করতে এবং আপনার প্লেটগুলির জন্য সবচেয়ে ভাল কাজ করে তা দেখতে চাইতে পারেন।

— জো

@ জো, আপনি পুরোপুরি ঠিক আছেন। যাইহোক, আমি সাধারণত ডিনার পার্টির জন্য কেবল উষ্ণ খাবারগুলিই পাই যখন সবকিছু প্লেট এবং আউট পেতে আমার কিছুটা সময় নেয়। এই মুহুর্তে, ওভেনের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ার মতো অনেকগুলি খাবার রয়েছে।

— ইওসোরিয়ান

আমি মনে করি যে কেউ শুকনো র‌্যাকের উপর এবং তারপরে চুলায় রাখবেন। এইভাবে আরও খাবার রান্না করা আছে এবং সেগুলি স্ট্যাক করা হয়নি।

— জেড-বস

Answer 2

আর কি চলছে তার উপর নির্ভর করে আমি আরও কিছু উপায় এটি করি:

1. আমার কাছে যদি কেবল দুটি প্লেট থাকে তবে আমি এটি টোস্ট ওভেনে করতে পারি, বা এগুলি ইতিমধ্যে একটি গরম টোস্ট ওভেনের উপরে রেখে দিতে পারি
2. প্রতিটি পাত্রে সামান্য ফুটন্ত জল ,ালা, তারপর পরিবেশন করার ঠিক আগে ড্রেন এবং মুছুন।
3. প্রতিটি বাটিতে সামান্য ঠান্ডা জল andালা এবং কয়েক মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ

Answer 3

"ওভেন নিরাপদ" বলতে তাদের উষ্ণ করা যায় কিনা তার চেয়ে রান্না করতে ব্যবহার করা বোঝায়। একটি গরম চুলায় ঠান্ডা থালা বাসন রাখার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করুন। আমি এগুলিকে একটি ঠান্ডা চুলায় রাখি এবং চুলাটি তার সর্বনিম্ন সেটিংয়ে ঘুরিয়ে দেব। ওভেন থার্মোমিটার ব্যবহার করে তাপমাত্রা দেখুন। এটি যখন কাঙ্ক্ষিত তাপমাত্রায় পৌঁছায় (125-175 এফ) চুলা বন্ধ করে দিন। ওভেনের থার্মোস্টেটে বিশ্বাস করবেন না। আপনার ওভেনে যদি তা থাকে তবে প্রিহিট বা দ্রুত প্রিহিট চক্র ব্যবহার করবেন না।

Answer 4

আপনি মাইক্রোওয়েভ প্লেট ওয়ার্মার কিনতে পারেন - আপনি তাদের সাথে স্তরযুক্ত প্লেটগুলি স্ট্যাক করে রেখে দিন এবং কয়েক মিনিটের জন্য নুকে দেন।

Comments

ভাল যুক্তি. নিজেরাই মাইক্রোওয়েভে প্লেটগুলি গরম করার পরিবর্তে (যেমনটি আমি হয়েছি) এই পণ্যটি বলে যে এটি রিম কুলার এবং প্লেটটিকে পরিচালনা করতে সহজতর করে তোলে।

— zanlok

Answer 5

আমার নতুন স্যামসাং চুলায় একটি উষ্ণায়নের ড্রয়ার রয়েছে। খাবারটি প্লেটে গরম রাখে এবং পাশাপাশি প্লেটগুলিতে प्रीহিট করে। তাপমাত্রার 3 সেটিংস: কম, মেড, হাই।

আপডেট: মডেলটি FE710DRS 5.9 cu। ফুট ইলেকট্রিক ফ্লেক্স ডুও রেঞ্জ গত বছর কানাডার সিয়ার্স থেকে কিনেছিল ।

Comments

কোন মডেলটি, কোন দেশে এটি উপলব্ধ, এবং এটি কীভাবে কাজ করে সে সম্পর্কে বিস্তারিত জানার যত্ন নিন?

— টিএফডি

Answer 6

আমি আমার ওভেনের প্রুফ সেটিংটি ব্যবহার করি যা 100 এফ। আমি ম্যানুয়ালটি পুনরায় পড়া এবং হঠাৎ এটি না হওয়া অবধি আমার উপলব্ধি ছিল না যে আমার কাছে একটি ময়দার প্রমাণ রয়েছে setting সুতরাং আমি মাত্র 100F এর জন্য চুলা সেট করেছি যা আমি রান্না করছি এবং এটি সঠিক তাপমাত্রা হিসাবে আমি নিশ্চিত যে আমার থালা ধাবক এর চেয়ে উত্তপ্ত এবং এখনও প্লেটগুলির জন্য নিরাপদ।

Answer 7

আমার বিশ্বের অংশে, খাবারগুলি প্রায়শই ক্যাবিনেটগুলিতে রাখা হয় যা বহি প্রাচীরের সাথে ঝুলানো হতে পারে। এটি শীতকালে আপনার প্লেটগুলি বেশ ঠান্ডা করে তুলতে পারে এবং তাদের উপর গরম খাবার রাখার ফলে খুব শীঘ্রই ঠান্ডা খাবার পাওয়া যায়। আপনি যদি কেবল দু'জনের জন্য রান্না করেন তবে কয়েক সেকেন্ডের জন্য গরম ট্যাপ জলের নীচে প্লেটগুলি চালানো বন্ধ হয়ে যায়। তারা এইভাবে সত্যিই গরম হবে না, তবে কমপক্ষে তারা আপনার খাবারটি তাত্ক্ষণিকভাবে শীতল করে তুলবে না।

Answer 8

আমি প্রতিটি প্লেটে কিছু জল রেখে, স্ট্যাক করে এবং তার পরে মাইক্রোওয়েভে 1-2 মিনিটের জন্য রেখে আমার পিতা-মাতা সর্বদা এটি করে চলেছি। এমনকি 4-6 প্লেট সহ এই কৌশলটি ঠিকঠাকভাবে কাজ করে বলে মনে হচ্ছে।

ভঙ্গুর প্লেটগুলির জন্য আমি এই কৌশলটি ব্যবহার করি নি, তবে আমাদের সাধারণ প্লেটগুলি (পাতলা এবং পুরু উভয়) এইভাবে দুর্দান্ত কাজ করে।

আমার ধারণা, এটি ওভন কৌশলতে একইভাবে কাজ করবে, আপনি যদি কোনও পার্টির জন্য রান্না করেন তবে আপনি কিছু খাবার রান্না করার জন্য চুলা ব্যবহার করছেন, যা প্লেটের জন্য খুব কম / জায়গা রাখে না , এবং খুব গরম হতে পারে। এই জাতীয় জিনিসের জন্য একটি চুলা ব্যবহার করা শক্তির অপচয় (আইএমও) হতে হবে তা উল্লেখ করার দরকার নেই

Answer 9

কয়েক মিনিটের জন্য সর্বনিম্ন সেটিং এ ওভেনের নীচে রাখুন। যদি এটি কোনও ফ্যান ওভেন নিম্নতম সেটিংসে প্রিহিট হয়, তবে এটি বন্ধ করুন এবং প্লেটগুলি কয়েক মিনিটের জন্য গরম হতে দিন।

আপনি যদি বর্তমানে চুলা ব্যবহার করছেন এবং আপনি ব্যবহার করছেন তার উপরে আপনার গ্রিল বা অন্য কোনও চুলা রয়েছে তবে আপনি যতক্ষণ না তারা ইউনিটের গোড়ায় স্পর্শ না করেন তা ব্যবহার করতে পারেন। () আপনিও এইভাবে রুটি প্রুফ করতে পারবেন)।

Answer 10

আমি ডুবে কয়েকটা প্লেট রেখেছি এবং এক থেকে দু'মিনিটের জন্য উপরে উপরে গরম জল চালাই। পানি নেমে যাওয়ার সাথে সাথে উভয়দিকে আটকে থাকে তাই এটি প্রতিটি প্লেটে পৌঁছে যায়। আমি এখানে কেন কোথাও এর আগেই উল্লেখ করা হয়নি তা সম্পর্কে আমি খানিকটা বিচলিত - এটি সহজ, কোথাও জল ছড়িয়ে দেওয়ার কোনও সুযোগ নেই এবং চুলা গরম করার চেয়ে দ্রুত।