ভারী চুনগুলি আরও সরস হতে থাকে তবে অন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল ত্বকের রঙ এবং টেক্সচার। আপনি খুঁজে পেতে পারেন উজ্জ্বল সবুজ (প্রায়শই প্রায় হলুদ রঙের টিনেজ সহ) এবং স্মুটেস্ট ত্বকের সন্ধান করুন। অনেকগুলি orালু বা চাকাযুক্ত জায়গাগুলি ভাল ইঙ্গিত দেয় যে সেখানে রস কম হবে। আপনার স্টোরগুলিতে যদি এগুলি পাওয়া যায় তবে সেগুলি থেকে আরও কিছু পান। যদি তাদের ত্বক নষ্ট হয়ে যায় তবে আমি এগুলি সবসময় এড়িয়ে চলি। আমি তাদের বাড়িতে পেয়েছি এবং দেখেছি যে রস থাকলেও, অন্তত সেই বিরতির কাছাকাছি অংশটি শুকিয়ে গেছে এবং কখনও কখনও বিবর্ণ হয়েছে, অবশ্যই আমার অর্থ এবং সময় নষ্ট waste
আর একটি জিনিস যা আমি সহায়ক পেয়েছি, যা মুদি দোকানে সহজেই করা যায়, এটি গন্ধ-পরীক্ষা। (এটি লেবুগুলির সাথেও কাজ করে, যা আমার কাছে ঠিক তেমনি বিভ্রান্তিকর)) যখন খুব সরস হয়, ত্বকের একটি ঘ্রাণ থাকে, যা সূক্ষ্ম হতে পারে, তবে কোনওটিই নেই তাদের থেকে অবশ্যই আলাদা। এটি তাজা হওয়ার এক লক্ষণ, গাছ থেকে কখন সেগুলি নেবে তা জানার মতো।
জোশ ক্যাসওয়েল যেমন পিথ সম্পর্কে তাঁর দুর্দান্ত উত্তরে বলেছিলেন, সেগুলি আপনার দোকানে দোকানে ঘুরিয়ে দেওয়ার কোনও অসুবিধা নেই; অবশ্যই চুন ক্ষতি করতে যথেষ্ট নয়, তবে তাদের সামান্য গরম করার জন্য যথেষ্ট যাতে তারা কিছু রস এবং একটি সুন্দর গন্ধ ছেড়ে দেবে। আপনি কোথা থেকে এসেছেন তা আমি জানি না, তবে উত্তর আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের ম্যাসাচুসেটস-এ, উত্পাদন বিভাগ প্রায়শই বেশ ঠান্ডা থাকে, তাই আমি আমার সমস্ত সাইট্রাস পছন্দ অনুসারে এটি করি।
এই সাইটে কিছু ভাল ছবি এবং তথ্য রয়েছে, এমনকি ককটেলগুলির জন্য সেগুলি ব্যবহারের কথাও উল্লেখ করা হয়েছে! ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিক একই প্রাথমিক তথ্য দেয়, এমন একটি ভিডিও সহ যা আমি সহায়ক বলে মনে করি।
ত্বকের ঘনত্বের গুরুত্ব সম্পর্কে যে প্রশ্নটি জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল তার উত্তর দেওয়ার জন্য, এটি আমি কেনাকাটা করার সময় সাধারণত ভাবি না, তাই আমি কিছু গবেষণা করেছি did বেশিরভাগ সাইটেরই এটা উল্লেখ না, বিশেষত সাধারণ চুন যা সবচেয়ে জনপ্রিয় বৈচিত্র্য সঙ্গে, কিন্তু আছে এক নির্বাচন করে একটি পাতলা ফল চর্মবিশিষ্ট সুপারিশ নয় যে।
তাদের আকারের জন্য তাদের দৃ firm় এবং ভারী বোধ করা উচিত, কারণ ভারী চুনগুলি সর্বাধিক রস উত্পাদন করে। পাতলা চামড়াযুক্ত চুনগুলি বেছে নিন, ঘন চামড়াযুক্ত ফলগুলি এড়িয়ে চলুন, যা কম মাংস এবং রসের ইঙ্গিত।
আমি জানি আপনি বিশেষভাবে জিজ্ঞাসা করেননি, তবে কেবল এটি যুক্ত করতে যদি আপনার বাড়িতে চুন থাকে এবং আপনি সর্বাধিক অনায়াস, নিখরচায় রস পান না করেন তবে আপনি প্রায় 20 সেকেন্ডের জন্য এগুলি মাইক্রোওয়েভ করতে পারেন। এটি রস ছাড়তে সহায়তা করে এবং অন্যান্য সাইট্রাস ফলের জন্যও কাজ করে। আমি সাবধানে নজর রাখব, কারণ আমি আমার ফলগুলি খুব গরম করে দিয়েছি doing ঠিক আছে যদি আমি এটি রান্না করার জন্য বা আমার গরম চায়ে ব্যবহার করতে যাচ্ছি তবে কোল্ড ড্রিঙ্কস এবং জিনিসগুলির জন্য আপনাকে এটি শীতল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে হবে, এটি আপনার প্রয়োজনের চেয়ে বেশি প্রচেষ্টা হতে পারে।