এই উত্তরগুলি পড়ার পরে, গতকাল, আমি পরীক্ষামূলকভাবে এবং রান্না কাটা চেরি টম্যাটোস এবং সেলারিটি পেয়েছি, তারপরে এগুলি একসাথে মিশ্রিত করে, একটি সাসপেন্ড ভর তৈরি করেছি, ফুলে গেছে। চলমান কাঁচা সালসার সাথে যোগ করা কারও মনে মনে কাজ করে। আমার পরিকল্পনাটি মূল জনগণের জন্য নিয়মিত কাঁচা টমেটো রাখার শেষ পর্যন্ত, তবে চেরি টমেটো ফিলার হিসাবে আকর্ষণীয় সম্ভাবনা বলে মনে হয়।
যখন আমি চেরি টমেটোগুলির পাতাগুলি ফ্রিজের উপরে রাখি তখন কিছু কিছু অবশেষে সঙ্কুচিত হয় এবং কুঁচকে যায়। আমি অনুমান করি যদি চেরি টমেটোগুলি শুকনো পর্যায়ে আরও শুকনো রেখে দেওয়া হয়, রান্নাঘরের স্পিনে সামান্য তাজা টমেটো মিশ্রিত হয়ে গেলে তারা তাজা টমেটোগুলির একটি ঘন পেস্ট তৈরি করতে পারে। এটি সালসার একটি সংযোজন হতে পারে যা কিছু জল শুষে নিতে পারে, যেহেতু চেরি টমেটো শোষণ করতে পারে।
আমি যে তরলটি ছড়িয়ে দিয়েছি তার মধ্যে আমি কিছু বব'র রেড মিল জৈব অমরান্থ ময়দা যুক্ত করেছি এবং আমি যখন এটি তরলে সিদ্ধ করেছিলাম তখন এটি ঘন হয়ে গিয়েছিল এবং স্বাদটি এখনও ভাল ছিল। যেহেতু আমরান্থ একই জমিতে টমেটো হিসাবে, মূলত, সম্ভবত এটি স্বাদগুলিকে মিশ্রিত করতে সহায়তা করে। আমি সবসময় সালসা আরও একটি সম্পূর্ণ খাদ্য তৈরির উপায় খুঁজছি।
এফওয়াইআই, আমিও, চালিত অন্যান্য রাজস্বাদিত শস্যের পাত্রে হিমশীতল করে অন্যান্য জিনিসগুলিতে যুক্ত করতে, চালিয়ে যাচ্ছি। এটি জেলিটিনাস হতে পারে এবং নিরামিষ হিসাবে আমি সবসময় এই জাতীয় সহায়কগুলির সন্ধানে আছি। আমি রান্না করার সময় জিনিসগুলিতে যুক্ত স্বাদ পছন্দ করি, যেমন গরম দুধ, স্যুপ ইত্যাদি ... প্রাকৃতিক শক্তির সাথে হালকা। আমি দেখতে পেলাম যে স্ট্রাইয়ারের উপরে একটি ভিভা কাগজের তোয়ালে লাগানো আমাকে জাল দিয়ে পড়ে না দিয়ে আমরান্থের পুরো শস্যটি ধুয়ে ফেলতে দেয়, এত ক্ষুদ্র being আমি রান্না করা দানাটিকে একটি পেস্ট বানানোর জন্য একটি উপায় অনুসন্ধান করতে যাচ্ছি, যা কাঁচা সালসার জন্য খুব ভাল ঘন সহায়ক হতে পারে।
নীচের লাইন: মূল প্রশ্নের উত্তর হিসাবে, আমি এখানে খুব ভেজা কাঁচা সালসা স্ট্রেইন করার পরামর্শ দেব, তারপরে সেই রসটি নিন এবং এটি ঘন ঘন হিসাবে অমরান্থের ময়দা দিয়ে ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন। তারপরে শীতল হওয়ার পরে কেবল এটি কাঁচা সালসার সাথে মিশ্রিত করুন। আমি স্বামীকে যে সালসা দিয়েছিলাম তা দিয়েছিলাম এবং তিনি বলেছিলেন যে এটি এখন পর্যন্ত সবচেয়ে ভাল স্বাদ পেয়েছে। সুতরাং, আম্রান্থ আটাতে পিছলে যাওয়া স্বাদকে কমিয়ে দেয় না, যদি এটি কিছুটা মিশেও যায়।