আজ একটি টোস্ট ওভেনে কিলবাস রান্না করার সময় আমি লক্ষ্য করেছি যে পর্যায়ক্রমিকভাবে গরম করার উপাদানটির কাছাকাছি ঝলকানি থাকবে। এক পর্যায়ে একটি খুব বড়, উজ্জ্বল আলোর ফ্ল্যাশ এবং পপ ছিল যেন একটি জ্বলনযোগ্য গ্যাস বিস্ফোরণ হচ্ছে। কিছু কিছু জ্বলন আমি বিশদে দেখতে পেলাম। উত্তাপের উপাদানটির পাশে একটি ছোট গোলাকার শিখা আলোকিত হবে এবং ডুবে যাবে তারপরে বাইরে চলে যাবে। এটা স্পষ্ট ছিল যে বায়ু গ্যাসের চেয়ে কিছুটা হালকা উঠেছিল এবং উচ্চতর ঘনত্বের দিকে পৌঁছেছিল, জ্বলন্ত।
কিয়েলবাসে কোন গ্যাস নির্গত হবে? আমার প্রথম অনুমান মিথেন হবে, তবে রান্না করা কিলবাস কেন মিথেন ছাড়বে?
এছাড়াও রান্না
—
ক্রিস এইচ
আসল বিস্ফোরক সসেজের ঘটনার জন্যও book.google.com/… দেখুন ।
—
bmargulies