আপনি কতক্ষণ রেফ্রিজারেটরে (কসাই থেকে) বেকন রাখতে পারেন?


8

আমি একটি স্থানীয় কসাইয়ের কাছ থেকে স্মোকড বেকন কিনেছি এবং আমি জানতে চাই যে আমি কতক্ষণ আর এই বেকনকে ফ্রিজে রাখতে পারি। এটি এমন একটি প্রাকৃতিক পণ্য যা এটি নিরাময়কৃত প্রক্রিয়া ব্যতীত অন্য কোনও সংরক্ষণক্ষেত্র নেই, সুতরাং কোনও নাইট্রেটস ইত্যাদি নয়। আমি কসাইকে এটি ভেবেছিলাম যে এটি ইস্যু হওয়ার আগেই এটি চলে যাবে ask


1
ধূমপান বেকন একটি মরসুম হিসাবে বিবেচিত হয়। নিরাময় নয়। ধূমপান বেকন কোন সত্য নিরাময় আছে। আমার চারকুরিটার বইটি।

উত্তর:


6

বেশিরভাগ নিরাময়কৃত পণ্যগুলি ফ্রিজে 7-10 দিন স্থায়ী হয় যদিও আপনি সম্ভবত সম্ভবত তিন বা চার দিনের দিকে কোনও মানের ড্রপ দেখবেন। আপনি দুই মাস পর্যন্ত বেকন স্থির করতে পারেন এবং শেল্ফটির আয়ু বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করতে পারেন।


3
আমি যখন আমার বেকন স্থির করি তখন আমি প্রত্যেককেই নিজের কাছাকাছি করে vেকে রাখি rap এইভাবে আমি আমার প্রয়োজন হিসাবে ঠিক তেমন বেকন বের করতে পারি। আমি সাফল্যের সাথে হিমায়িত থেকে সরাসরি এটি রান্না করেছি।
মানাকো

2
সমস্ত বেকন নিরাময় হয় না - কিছু সবে ধূমপান হয়। আমি বিশ্বাস করি এটি হ'ল
ক্যাসাবেল

1
@ জেফ্রমি ধূমপান এটি নিজস্ব নিজস্ব সংরক্ষণের এক ধরণের। আপনার লোকেলের উপর নির্ভর করে আইন সংরক্ষণের জন্য যথেষ্ট প্রয়োজন হতে পারে। যেভাবেই হোক, সমস্ত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রিত প্রোটিনগুলি নিরাময় / নিরাময়ের অবস্থা নির্বিশেষে রেফ্রিজারেশনের অধীনে দশ দিনের জন্য ভাল থাকবে। যেহেতু ওপি একটি স্থানীয় দোকান নির্দিষ্ট করেছে, উত্তরটি যথাযথ হিসাবে আমি অতিরিক্ত তথ্য ছাড়াই এটি তৈরি করতে পারি।
sarge_smith

1
@ জর্জ_স্মিত: স্পষ্টতার জন্য ধন্যবাদ! আমি স্টোরগুলিতে বেকন দেখেছি যা স্পষ্টত "অস্বাস্থ্যকর" বলে, তাই অতিরিক্ত তথ্য সহায়ক।
ক্যাসাবেল

এমনকী বেসন যা অস্বাস্থ্যকর হিসাবে বিপণন করা হয় প্রযুক্তিগতভাবে "নিরাময়কৃত"। উপাদান তালিকা পরীক্ষা করে দেখুন, আপনি সেলারি পাবেন, যা নাইট্রাইটে বেশি। দেখুন: মাংসমিথক্রাশার্স / মাইথস / … এক উপায় বা অন্য একটি বেকন নিরাময় করা হয়। কোনও নাইট্রেট নেই এবং এটি কেবল ধূমপায়ী শুকরের পেটের পেট।
মোসক্যাফজে
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.