আমার কাছে বাদাম আইসিংয়ের জন্য একটি দুর্দান্ত মিসেস বিটোনস রেসিপি রয়েছে। তবে এটি একটি অতি পুরানো রেসিপি এবং 4 টি ডিমের সাদা অংশের জন্য আমার কী আকারের ডিম ব্যবহার করা উচিত তা আহ্বান জানায়। সামগ্রিকভাবে ডিমগুলি বছরের পর বছর ধরে ছোট হয়ে আসছে। হ্যাঁ আমি দেখতে পাচ্ছি যে ডিমের কুসুমের আকারগুলি সাইটে আলোচনা করা হয়েছে, তবে আমার যে বিশেষ সমস্যাটি তা নয়।
কেক জন্য সমস্ত আইসিং।
- উপাদানসমূহ - প্রতিটি পাউন্ডের জন্য সূক্ষ্ম গতিযুক্ত রুটি চিনি 1 পাউন্ড মিষ্টি বাদাম, 4 টি ডিমের সাদা, কিছুটা গোলাপ জল দেয়।
মোড। The বাদাম ব্ল্যাঞ্চ করুন, এবং একটি পেস্টে একটি মর্টারে সেগুলি (একবারে কয়েকটি) পাউন্ড করুন, অপারেশনটির সুবিধার্থে সামান্য গোলাপ জল যোগ করুন। ডিমের সাদা অংশগুলিকে একটি দৃ strong় ঝাঁকিতে ঝাঁকুনি দেয়; এগুলিকে চালিত বাদামের সাথে মেশান, চিনিতে নাড়ুন এবং পুরোটা বেটান। কেকটি পর্যাপ্তভাবে বেক হয়ে গেলে বাদাম আইসিংয়ের উপর রাখুন এবং শুকানোর জন্য চুলায় রেখে দিন। কেকের উপর এই প্রস্তুতি দেওয়ার আগে, দুর্দান্ত যত্ন নেওয়া উচিত যে এটি দুর্দান্ত এবং মসৃণ, যা মিশ্রণটি ভালভাবে পেটানোর মাধ্যমে সহজেই সম্পন্ন হয়।