ওজন দ্বারা সর্বাধিক ক্যালোরি, ভোজ্য, একক উপাদান কোনটি?


16

ইন্টারনেটের মধ্যে প্রচুর নিবন্ধ রয়েছে যা আপনি খেতে পারেন সবচেয়ে ক্যালোরি খাবার সম্পর্কে, তবে কৌতূহলের বাইরে, আমি জানতে চাই আপনি কোন রেসিপি যুক্ত করতে পারেন সবচেয়ে ক্যালোরির একক উপাদান ingred

প্রথমে আমি চিনির কথা ভেবেছিলাম তবে ওল্ফ্রাম আলফা 378 কিলোক্যালরি / 100 জিআর এর গড় ফলাফল দেয় । তাই আমি অন্য কয়েকটি বিকল্প দিয়ে চেষ্টা করেছি এবং এখনও পর্যন্ত বিজয়ী হ'ল অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল (আমার দেশে স্পেনে খুব পরিচিত), যার গড় ফলস্বরূপ 884 কিলোক্যালরি / 100 জিআর (1) । অন্যান্য অনুরূপ পণ্যগুলি হ'ল সূর্যমুখী তেল, পাম তেল এবং আমি মনে করি কোনও অনুরূপ তেল।

তাহলে, এটি কি সবচেয়ে ক্যালোরি, ভোজ্য উপাদান? বা কেউ আরও বেশি ক্যালোরির সম্পর্কে জানতে পারে (2) ?


(1) ডাব্লুএ অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেলের চর্বি পরিমাণকে ভুল গণনা করে, কেন জানি না। এটি বলে যে 100 গ্রাম প্রোডাক্টে 107 গ্রাম ফ্যাট রয়েছে, তাই আমাকে একটি সংশোধন করতে হয়েছিল।
(2) গণনার মতে SZCZERZO KŁY এর উত্তর এবং একটি সুরুক কর্তৃক প্রদত্ত নিম্নলিখিত MSalters এর মন্তব্য , চর্বি একটি বিট আরো ক্যালোরি (হয়েছে 902 কিলোক্যালরি ) প্রতি পণ্যের 100 গ্রামে। এটি (প্রায়) সীমা হওয়া উচিত। এই মানগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ ( জলপাই তেল , লার্ড ) দ্বারা তৈরি জাতীয় পুষ্টিকর ডাটাবেস থেকে নেওয়া বলে মনে হচ্ছে ।


3
প্রকারের তেলটি মূলত অপ্রাসঙ্গিক হওয়া উচিত।
ক্যাটিজা

1
@ কাতিজা হয়ত আপনি ঠিক বলেছেন। ওল্ফ্রাম আলফা 100 গ্রাম অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেলের 100 গ্রাম ক্যালোরির পরিমাণকে ভুলভাবে গণনা করে কারণ এটি 100 গ্রাম পণ্যটিতে 107 গ্রাম ফ্যাট গণনা করে। অন্যান্য সমস্ত বিকল্প (পাম তেল, সূর্যমুখী তেল, প্লেইন অলিভ অয়েল) এর 100 গ্রাম ফ্যাট (সঠিক) এর 100 গ্রাম ফ্যাট রয়েছে (সঠিক) এবং প্রতি 100 গ্রামে প্রায় 884 কিলোক্যালরি রয়েছে। আপনি 884 * 1,07 গুণ করলে আপনি 945 কিলোক্যালরি (অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেলের জন্য গণনা করা পরিমাণ সম্পর্কে) পাবেন। আমি প্রশ্ন ঠিক করব।
চার্লি

5
অন্য কয়েকটি পদার্থের তুলনায় যেমন জলপাইয়ের তেলের ঘনত্ব কম হওয়ায় আপনি "সর্বাধিক ক্যালোরি" বলতে "গ্রাম প্রতি ক্যালোরি" বা "প্রতি সিসি প্রতি ক্যালোরি" চান কিনা তা আপনি উল্লেখ করতে পারেন।
ফ্লোরিস

7
আপনি antimatter ভোজ্য বিবেচনা?
JDługosz

3
@ জেডিগোগস: অ্যান্টিমেটার অলিভ অয়েল এখনও 100 মিলি প্রতি 822 কিলোক্যালরি রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হচ্ছে। যেহেতু অ্যান্টিমেটার জলপাই এখন বেশ বিরল, আমরা কখনও সঠিক পরিমাপ করতে সক্ষম হইনি। এছাড়াও, আমাদের পরের বার একটি অ্যান্টিমেটার জলপাই প্রেস দরকার হবে।
এমসাল্টার

উত্তর:


31

আপনার প্রশ্নটির উত্তরের কাছে চলে গেছে। আপনি যেমন পণ্যগুলিতে সেই নিফটি টেবিলে পড়তে পারেন, ক্যালোরিগুলি মূলত তিনটি উত্স থেকে আসে: ফ্যাট, সুগার এবং প্রোটিন। ইথানল এবং জৈব অ্যাসিডের মতো ফাইবার, অ্যালকোহল (যা কার্বস হিসাবে গণ্য হয় না) রয়েছে তবে প্রথম তিনটি তাদের সাথে ভরা হয়।
সুতরাং চর্বিতে 9 কিলোক্যালরি / জি, কার্বস 4 কেসিএল / জি এবং প্রোটিন 4 কেসিএল / জি থাকে (ইথানলটিতে 7 কিলোক্যালরি / জি থাকে তবে আপনি এটি চর্বি জাতীয় বিশাল পরিমাণে গ্রহণ করতে পারবেন না)।
এবং সাধারণ গণিত থেকে আপনি জলপাইয়ের তেলের মতো পরিষ্কার চর্বিটি সর্বাধিক ক্যালরিযুক্ত, ভোজ্য উপাদান হ্রাস করতে পারেন।

গীত। ওল্ফ্রাম আপনার প্রশ্নের "100 গ্রাম" থেকে "107 গ্রাম" তে পরিবর্তন করার ফলে কিছুটা পরিবর্তন হয়েছে সুতরাং সে কারণেই এটি "900 কিলোক্যালরি / 100 গ্রাম" নয়

সম্পাদনা: আমি মনে করি 1 গ্রাম ফ্যাট এর কেসিএল ঠিক 9 নয় It এটি প্রায় 9,0132 বা এর মতো কিছু হতে পারে। সে কারণেই ডাব্লুএ এর পরিমাণটি পুনরায় গণনা করে এবং তার কারণেই লার্ড আরও বেশি মনে হয়। সাধারণত আমরা বলি যে চর্বি 9 ক্যাল / গ্রাম হয়

প্রসেসড ফ্যাট হওয়ার কারণে লর্ডকে "ক্লিনার" ফ্যাট হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। সুতরাং জলপাই তেলের মতো সমস্ত ভিটামিন এবং মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির সাথে এটি দূষিত নয়।


1
আমি একবার রান্না হয়ে গেলে এক লিটার কেক মিশ্রণ খেতে পারি, যদিও আমি এক বোতল জলপাই তেল পান করতে পারি নি।
djsmiley2k

25
এই মনোভাব নিয়ে নয়।
SZCZERZO KŁY

2
"ইথানলের 7 কিলোক্যালরি / জি রয়েছে তবে আপনি এটি চর্বি জাতীয় পরিমাণে গ্রহণ করতে পারবেন না" - আমার লিভার এই বিষয়টিতে আপনার সাথে একমত হবে না। ;)
gmiley

4
@gmiley আসলে আমি মনে করি এটিই আপনার লিভারের সাথে একমত হবেন ;)
ডক্টর জে

1
@ djsmiley2k CHUG! ইনজিনের! ইনজিনের! ইনজিনের!
hBy2Py

7

আমি এটি সবচেয়ে ক্যালোরি উপাদান হিসাবে জানি না, তবে আর্কটিক এক্সপ্লোরাররা তাদের প্রয়োজন প্রতিদিন প্রায় 9000 ক্যালির সরবরাহ করতে সাহায্যের জন্য মাখন খান

আমি ধরে নিই যে এটি শক্তির পরিমাণ, বহন করতে স্বাচ্ছন্দ্য, ভাগাভাগি করতে স্বাচ্ছন্দ্য, শীত আবহাওয়ায় আচরণ এবং এর মতো বিভিন্ন কারণের একটি বাণিজ্য across উদাহরণস্বরূপ, খাঁটি তেলগুলিতে সম্ভবত উচ্চতর শক্তির পরিমাণ রয়েছে তবে ঘরের তাপমাত্রায় তরল এবং কম তাপমাত্রায় দৃ solid় এমন কোনও কিছু নিয়ে কাজ করা অসুবিধাজনক নয়।


7
@ এসএমএল্টারস পেটমিটান শুকনো মাংস লার্ডের সাথে মিশ্রিত হয়নি? ক্লাসিক মেরু এক্সপ্লোরার খাবার।
ক্রিস এইচ

2
@ ড্যানসি: প্রকৃতপক্ষে কিছু প্রোটিন এবং ল্যাকটোজ উভয়ই @ 4 কিলোক্যালরি / জি। এভাবেই আপনি দেখাতে পারেন যে 800kcal / g এ, 80% ফ্যাট হ'ল নিম্ন সীমা (এটি ফ্যাট থেকে 900 * 80% = 720kcal প্লাস 400 এবং 20% = প্রোটিন এবং সুগার থেকে 80 কিলোক্যালরি)
এমসালটার

3
নারকেল তেল বেশ খানিকটা খাঁটি ফ্যাটযুক্ত এবং ঘরের তাপমাত্রায় শক্ত (এবং অবশ্যই তাপমাত্রায় এমন শক্ত যে আর্কটিক এক্সপ্লোরাররা প্রায় ট্র্যাক করতে পারে) ...
ডক্টর জে

9
আমি শুনেছিলাম যে ক্রিস-গ্রিনল্যান্ড "স্কি, আনসিসিস্টড" অভিযানের মধ্যে ছিল যা মূল খাদ্য উত্স হিসাবে চিনাবাদাম মাখন বহন করে। সামান্য কম ক্যালোরিজ (৫৮৮ কিলোক্যালরি / ১০০ গ্রাম), তবে ফ্যাট, প্রোটিন এবং চিনির মিশ্রণ যা তাত্ক্ষণিক জ্বালানী, পেশীর ভর বজায় রাখতে প্রোটিন এবং বৃহত্তর ক্যালোরি সামগ্রীর জন্য ফ্যাট সরবরাহ করে। এছাড়াও খাঁটি মাখনের চেয়ে খাওয়াটা একটু কমই বাজে।
ফ্লোরিস

6
21 দিনের অভিযানের জন্য দলের সদস্য হিসাবে 30 কেজি চিনাবাদাম মাখনের সমতুল্য বহন করার প্রয়োজনীয়তার (বৈধ "অনুসন্ধান ও উদ্ধার বীমা" ক্রয়ের জন্য) প্রয়োজনীয়তার বিবরণ দেয় উইলিয়ামকোলগন.ন.ব্লগ/?tag=greenland&paged=2 দেখুন .. ।
ফ্লোরিস
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.