কুমড়ো-রুটি-আকর্ষণের এক ফিটে আমি একটি কুমড়ো কিনেছি ("শো" এর পরিবর্তে "রান্নার জন্য" লেবেলযুক্ত) কেবল অনুধাবন করার জন্য এটির কী করব তা আমার কোনও ধারণা নেই। আমি ইতিমধ্যে বীজগুলি ছিঁড়ে ফেলা এবং এগুলি ভুনা করার পরিকল্পনা করেছি, তবে কীভাবে আমি আমার সামনে থাকা সবজিটি রুটি, প্যানকেকস ইত্যাদির জন্য ব্যবহারযোগ্য ডাবের কুমড়োর মতো কিছুতে রূপান্তর করতে পারি?
সম্পাদনা: ধন্যবাদ, সবাই! আপনার পরামর্শগুলি দুর্দান্তভাবে কাজ করেছে। আমি বীজ / স্ট্রিং স্টাফ সরিয়েছি, এটি 1 ঘন্টা জন্য 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে ভুনা করেছি, তারপরে এটি শেষ 15 মিনিটের জন্য 300 এ নামিয়েছি। তারপরে আমি এটি শীতল হতে দিন, ত্বকে খোসা ছাড়িয়েছি এবং এর বাইরে দিবালোকগুলি মিশ্রিত করেছি (আমি একটি ওয়ার্কিং ব্লেন্ডার পছন্দ করি বলে প্রক্রিয়াটি সহায়তা করার জন্য আমি একটি সামান্য জল যোগ করেছি)। ফলাফলটি একটি মসৃণ, স্বাদযুক্ত কুমড়ো ম্যাশ যা আমি কিছুক্ষণের জন্য মনোনয়নের পরিকল্পনা করছি :)