উত্তর:
এটা হল লেটুস কি ধরনের উপর নির্ভর করে - সমস্যা অংশ যে যদি লেটুস স্পর্শ প্লাস্টিক, এটা দ্রুততর, পচা হবে তারপর ব্যাগ এটা (কিন্তু তাই আমি কাগজ গামছা মধ্যে এটি মোড়ানো হয় না সিল), এবং এটা রাখা আমার খিটখিটে
লেটুস এর পুরো মাথাগুলির জন্য (আইসবার্গ, মাখন, লাল পাত ইত্যাদি), আমি কেবল পুরো জিনিসটি শুকনো কাগজের তোয়ালে মুড়ে রাখি, তারপরে মুদি দোকান বা কৃষকের বাজার থেকে ব্যাগের মধ্যে ফিরিয়ে আনি। আমি তখন প্রয়োজন মতো পাতাগুলি টানছি এবং এটিকে আবার জড়িয়ে দিন। এটি এক সপ্তাহ ধরে এইভাবে ভাল সঞ্চয় করে।
মেসকালিন মিশ্রণ, অরুগুলা বা অন্যান্য পৃথক পাতার জন্য আমি এগুলি ধুয়ে নেব, শুকিয়ে দেব, তারপরে পাতাগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য পর্যাপ্ত কাগজের তোয়ালে তালিকাভুক্ত করুন, তারপরে পুরো জিনিসটি রোল আপ করুন এবং রোলটি ব্যাগ করুন (আবার সিল না করে), এবং আমার ক্রাইপারে রাখুন। আমি সম্ভবত এটি থেকে এক সপ্তাহ পেতে পারেন।
(সর্বদা ধরে নিও আপনি যে দোকানটি কিনেছেন সেখান থেকে কেনার আগে আপনি অনেক আগে শেল্ফের উপর বসে আছেন; স্থানীয় কৃষকের বাজার থেকে যখন আমি পারি তখন আমার লেটুস পাই)
সুতরাং, নির্দিষ্ট প্রশ্নের উত্তর দিতে:
আমি লেটুস স্টোরেজ সম্পর্কে একটি ভাল ইটস পর্বের অনুলিপিটি পেয়েছি। এটি জোয়ের জবাবের খুব কাছাকাছি তবে তারা বলে লেটুস এয়ার টাইট ব্যাগে রাখা উচিত যাতে বাতাস চুষে না যায় ।
সংক্ষেপে তারা বলে:
Http://www.goodeatsfanpage.com/Season1/Salad/SaladTranscript.htm এর 9-10-11 সেন্সগুলি দেখুন
সাধারণত লেটুস, পার্সলে বা সবুজ পাতা সহ আমি তিনটি জিনিসের যত্ন নিই:
যান্ত্রিক ক্ষতি এড়ান Avo
এমনকি ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র অংশগুলি খুব দ্রুত পচে যায়, যদি সেল ফ্যাব্রিক অক্ষত থাকে তবে এটি লেটুস সংরক্ষণের জন্য একটি ভাল কাজ করে। বিশেষত, এর অর্থ:
দোকান পরিষ্কার
খুব শুষ্কও নয়, খুব ভিজাও সংরক্ষণ করবেন না
আমি সাধারণত স্থানীয় সরবরাহকারীদের কাছ থেকে নতুন লেটুস হেড কিনি এবং বাড়িতে ফিরে আসার পরে স্টোরেজের জন্য প্রস্তুত করি। আমি সহজেই এক সপ্তাহ এবং আরও দীর্ঘ পাতা রাখতে পারি can শীতকালে, লেটুস স্পেন বা ফ্রান্স থেকে আসে (আমি জার্মানিতে আছি), ফলাফলগুলি তেমন ভাল হয় না, কারণ ইতিমধ্যে লেটুস বেশ ভ্রমণ করেছিল। আমি তখন ফিল্ড সালাদ এবং এর মতো পছন্দ করি, সেগুলি স্থানীয়ভাবে ডিসেম্বরের আগেই পাওয়া যায় এবং খুব ভাল সঞ্চয় করে।