ঠিক আছে তাই আমি কিশোর এবং আমি এই রান্নার জিনিসটি এবং বিশেষত স্টেকের প্রতি আগ্রহী হতে শুরু করি।
যাইহোক, এই গত সপ্তাহে আমি স্টেক প্রস্তুত করার জন্য আমার ভাগ্য চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমার পরিবারের গ্রিলটি ভেঙে গেছে, তাই আমি এটি একটি প্যানে রান্না করার চেষ্টা করেছি (স্টেক রান্না করার জন্য প্রচুর নিবন্ধ এবং ভিডিওগুলি পড়ার পরে এবং দেখার পরে)।
তাই আমি একরকম ভারী ধাতব প্যান ব্যবহার করেছি (কোন উপাদানটি সম্পর্কে আমি নিশ্চিত নই), এবং এটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য এটিকে উচ্চ তাপতে গরম করতে দিন। আমার 3 টি পাতলা ফ্ল্যাঙ্ক স্টিকগুলি প্রায় 30 মিনিটের জন্য বাইরে বেরিয়ে যাওয়ার পরে, আমি তাদের উপর লবণ, মরিচ এবং জলপাই তেল রেখেছি। এর পরে, আমি তাদের প্যানে রেখেছিলাম এবং ততক্ষণে ধোঁয়ায় ভরা ঘর।
আমি উইন্ডো, দরজা খুলে প্যানের ওপরে ভেন্ট ব্যবহার করেছি কিন্তু ফল হয় নি। সমস্ত ধোঁয়া সত্ত্বেও, স্টিকগুলি কেবল একটি নরম ধূসর হয়ে গেছে বলে মনে হয়। কিছুক্ষণ পরে আমাকে সেগুলি ছাড়তে হয়েছিল কারণ আমি চাইছিলাম না যে তারা ওভারডোন করুক।
আমি স্টিটকে একটি প্লেটে রেখে টিনের ফয়েল দিয়ে coveredেকে দিলাম। প্রায় 10 মিনিটের পরে, আমি এগুলিতে কাটলাম এবং তাদের মধ্যে কেবলমাত্র একটি গোলাপী ছিল। আমি যে মাঝারি বিরল আশা করছিলাম তা নয়। এছাড়াও, হতাশাজনক ধূসর স্তরটি ছিল।
আমি কি ভুল করছি? কোন সাহায্য প্রশংসা করা হয়।