এটি সম্ভবত একটি সুস্পষ্ট প্রশ্নের মতো মনে হতে পারে তবে আমার কাছে বেশ কয়েকটি রেসিপি রয়েছে যা আমি প্রচুর তৈরি করি যার জন্য ক্রাইসিং ক্রাইসিং প্রোসেসিটো / তাদের মধ্যে আবশ্যক।
যদিও আমি অনেকগুলি ফ্রাইং / বেকিং কৌশলগুলির সাথে প্রসিকিউটোকে একটি ধারাবাহিকতায় খাসখায় করে দেওয়ার জন্য পরীক্ষা করেছি যা পোড়া, তৈলাক্ত বা রাবারবিহীনভাবে সুন্দরভাবে ভেঙে ফেলা হবে, আমি কখনই একেবারে একেবারে নিখুঁত করে নি।
কারও কাছে এমন কোনও টিপস রয়েছে যা সাহায্য করতে পারে?
উত্তর:
আমি এটি ডাইসড প্রোসিকিউটো এবং পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলেছি with Diced জন্য, একটি সামান্য তেল টস এবং seering ভাল কাজ বলে মনে হচ্ছে। পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করার জন্য, এটি একটি castালাই লোহার পৃষ্ঠের উপরে পপিং এবং এটি একটি 350 ডিগ্রি চুলায় স্থাপন করা খুব সুন্দর করে।
আমি যখন প্রোসেসিটোকে চূর্ণবিচূর্ণ করতে চাই তখন আমি পাতলা টুকরো এবং গভীর ভাজা নিই যতক্ষণ না সম্পূর্ণ বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়। কাগজের তোয়ালে (বা কাপড়) এর দুটি পরিবর্তনে ভাল করে শুকিয়ে নিন, তারপর ঠান্ডা হয়ে গেলে ভেঙে পড়ুন।