মাশরুম মজাদার স্বাদ


1

আমি আজ এটি করেছি: https://www.youtube.com/watch?v=Y9gncvPpQKA

আমি প্রথমবার এটি তৈরি করার সময় মাশরুম এবং স্টেক দুর্দান্তভাবে বেরিয়ে এসেছিল। প্রথমে স্টেক রান্না করুন, তারপরে মাশরুমকে রান্না করুন (স্টেক জুস + তেল) + উচ্চ আঁচে মাখন + থাইম। মাশরুমগুলি কিছুটা চালিত ছিল এবং মোটা ছিল না। তাদের একটি সুন্দর ক্রাঞ্চি জমিন ছিল।

দ্বিতীয়বার, আমি স্টেক জুস ছাড়াই মাশরুম রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। মাশরুমের পরপরই মাখন এবং থাইমে রাখার পরিবর্তে, আমি প্রথমে উচ্চ আঁচে জলপাই তেলে মাশরুমগুলি ভাজা করে রাখি, তারপরে মাখন এবং থাইমে রেখেছি।

এবার মাশরুমগুলি ঘৃণ্য ছিল ... মাটির ঘরের রস যেমন রান্না করা হয়নি, তেমনি একটি খুব দৃ earth় পার্থিব স্বাদও ছিল ... সমস্যাটি বাদে মাশরুমগুলিও শুকনো হতে শুরু করেছিল, তাই আমি পারলাম না couldn't তাদের আর রান্না করুন।

2 য় বার মাশরুমগুলি এত খারাপ স্বাদ গ্রহণ করেছিল এবং ভবিষ্যতে কীভাবে শুকনো / মাটির-রস মাশরুমগুলি এড়াতে পারি?

উত্তর:


2

তিনটি সম্ভাবনা রয়েছে:

  1. আপনার মাশরুমগুলি খারাপ ছিল, যদি তারা কিছুটা দূরে থাকে তবে ফলাফল ভাল হওয়ার সম্ভাবনা নেই
  2. আপনার মাশরুমের পছন্দটি আলাদা ছিল, আলাদা স্বাদযুক্ত
  3. জলপাই তেল উচ্চ উত্তাপে পোড়ায় এবং স্বাদ তৈরি করে। আমার অর্থ এই আপনার সমস্যা হতে হবে। আপনি যদি জলপাই তেল ব্যবহার করতে চান, বা ক্যানোলা (রেপসিড) এর মতো উচ্চতর তাপমাত্রার তেল ব্যবহার করতে চান তবে পরবর্তী সময় তাপকে কিছুটা কমিয়ে দিন। আপনি খানিকটা জল বা মজুদ ব্যবহার করতে পারেন, স্টেক রস বেশিরভাগ জল, চর্বি নয় এবং এটি প্যানের পরিস্থিতি আরও ঘনিষ্ঠভাবে পুনরুত্পাদন করতে পারে
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.