মাখনকে তরলকরণ এবং ঘরের তাপমাত্রায় (সর্বনিম্ন) বা একটি রেফ্রিজারেটরে (পছন্দমত) তরল আকারে রাখার কোনও উপায় আছে কি? ওয়েবে আমি কোনও সমাধান খুঁজে পাচ্ছি না বলে মনে হচ্ছে। সমস্ত কিছুই স্পষ্ট মাখন তৈরি করার দিকে ইঙ্গিত করে বলে মনে হচ্ছে, যা আমি চাই না (প্লাস, gheeআমি দেখেছি ঘরের তাপমাত্রায় শক্ত)।
মাখনকে তরল রাখতে আমি কি কিছু করতে / যুক্ত করতে পারি?
3
আমি যারা আশেপাশে রসায়ন বিষয়ে আরও ভাল তাদের আশেপাশের পুরো জবাবটি রেখে দেব, কারণ তারা হয়ত কিছু কৌশল জানে। তবে খাঁটি মাখন, আমি কোনও উপায় দেখতে পাচ্ছি না। আপনি মূলত বিভিন্ন বিট মাখন দিয়ে তৈরি গলনাঙ্কটি পরিবর্তন করতে বলছেন যা সম্ভবত ঘটবে না; এজন্য লোকেরা আপনাকে পরিষ্কার মাখনের জন্য যেতে বলছে। গলিত মাখনকে তরলযুক্ত কিছু দিয়ে মিশ্রণে জোর করার একটি উপায় থাকতে পারে তবে এটি সম্ভবত আপনি চান তার চেয়ে বেশি "জিনিস যুক্ত করা"।
—
লায়না
জলের মতো জিনিস যুক্ত করার জন্য আমি উন্মুক্ত। আমি সবেমাত্র বেরে মন্টি আবিষ্কার করেছি এবং বর্তমানে এটি পরীক্ষা করে নিচ্ছি। আমি এটিকে রাতারাতি ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেব, তারপরের বৈশিষ্ট্যগুলি পর্যবেক্ষণ করতে পরের দিন ফ্রিজে রাখব।
—
কুকিংনিউবি
এটা কিসের জন্য? দেওয়া আছে যে অনেক তরল চর্বি থেকে চয়ন করতে হবে, কেন একটি কঠিন ব্যবহার? যদি এটি মাখন হতে হয় তবে কেন এটি স্থায়ীভাবে তরল থাকতে হবে? কেন একটি ফ্রিজে এবং উত্তপ্ত বাক্সে নেই? ফলস্বরূপ তরলটির জন্য আপনার প্রয়োজনীয়তাগুলি কী কী (সান্দ্রতা, অবশিষ্ট দুধের ঘন ঘন ইত্যাদি) সাধারণভাবে, আপনি যা চান ঠিক তেমন চান যা অসম্ভব। কার্যকারণগুলি থাকতে পারে, তবে আমাদের যদি কিছু পরামর্শ দিতে হয় তবে ফলাফলটি কী কী সম্পত্তি হারাতে পারে এবং কোনটি প্রয়োজনীয় তা আমাদের জানতে হবে।
—
রমটসচো
আমি গরম সস তৈরি করছি, যার মধ্যে মাখন রয়েছে। আমি চাই না সস সলিফাইজ করুক। আমি এটি ব্যবহারের জন্য সর্বদা প্রস্তুত চাই। এটিকে গরম করার ঝামেলা না করেই রেফ্রিজারেটেড রাখতে সক্ষম হতে চাই que
—
রান্নাবান্নিবিবি
আপনার প্রশ্নে স্পষ্টতা সম্পাদনা করুন। প্রত্যেকেই সমস্ত মন্তব্য পড়েন না এবং তাদের উচিত হবে না।
—
ক্যাসাবেল