Ribeye স্টেক জন্য জিজ্ঞাসা যখন প্রধান পশম পরিবেশন করা হচ্ছে

Question

গত রাতে আমি প্রধান পাঁজর পরিবেশন করলাম যখন আমি বিশেষভাবে রিব চোখ স্টেকের অনুরোধ করলাম। এই রেস্টুরেন্ট একটি স্বাভাবিক অভ্যাস? আমি বুঝি যে মাংস একই, যে রান্না পদ্ধতিটি ভিন্ন। যদিও আমি প্রধান পাঁজর উপভোগ করি তবে এটি গ্রিলযুক্ত রিব আই স্টেকের মতোই নয়। এটি একটি রেস্টুরেন্টে ঘটেছে যা রাষ্ট্রীয় পর্যায়ে পুরষ্কার পেয়েছে এবং তাদের স্টেকগুলির জন্য সুপরিচিত।

Comments

তাদের মেনু দেওয়া ribeye স্টেক ছিল?

— Cindy

এটা রেস্টুরেন্ট একটি স্বাভাবিক অনুশীলন । বিশ্বব্যাপী?

— Jan Doggen

কিভাবে এটা বনাম পরিবেশিত কিভাবে আপনি এটা চান? কিভাবে এটা মেনু বনাম কি রান্না করা হয়? তারা উভয় রিব রোস্ট থেকে। রবিবার রান্না করার আগে পাঁজর অংশ থেকে কাটা হয়, তবে রান্না করা হওয়ার পরে পাঁজর থেকে প্রধান পাঁজরটি কাটা হয়। তাই এই কিছু ধরণের একটি miscommunication মত শোনাচ্ছে।

— moscafj

Sous-vide রান্নার জনপ্রিয়তার সাথে, এটিও সম্ভব যে আপনি মাঝখানে মূল পাঁজরের মতো রঙ এবং স্ট্যাকের সাথে ব্যবহার করার চেয়ে ক্রাস্টের পাতলা স্তরটি পান। মাংস কাটা উভয় পক্ষের browned ছিল, নাকি এটি এখনও গোলাপী ছিল?

— Joe

Answer 1

না। একটি থালা উপাদান এবং এটি তৈরি করতে ব্যবহৃত কৌশল সমন্বয়।

• একটি পাই crust পরিবেশিত একটি পনির omelet একটি কোচি হয় না
• এবং লেবুর রস সঙ্গে তৈলাক্ত কাঁচা ডিম একটি থালা ময়নাতদন্ত নয়
• লেটুস, টমেটো, বেকন, মায়ো এবং croutons সঙ্গে একটি সালাদ একটি BLT নয়

আপনি যদি তাদের মনোযোগে এনে দেন এবং তারা বলে যে আপনার আদেশটি সঠিক ছিল, তারা আপনার পা টানছে, এটি তাদের রেস্টুরেন্টে কিছু অদ্ভুত অদ্ভুততা আছে, বা তারা কী করছে তা তাদের কোন ধারণা নেই।

আপনি যদি তাদের মনোযোগে এনে না আনেন, তবে প্রায়শই তারা আপনাকে অযৌক্তিকভাবে ভুল ডিশ সরবরাহ করেছিল। এই সব সময় ঘটবে। একটি সার্ভার হচ্ছে একটি অত্যন্ত দ্রুতগামী, কঠিন কাজ যেখানে আপনি একবারে এক মিলিয়ন জিনিস মনে রাখতে পেরেছেন। সম্ভবত বিন্দু বিক্রয়ের সিস্টেমটি একটি "রিবি" বোতামের মতো একটি বড় "রিব লেজ" বোতামের মতো একটি বড় প্রধান রিব কাটের জন্য। ভুল ঘটেছে, এবং যদি আপনি কাউকে জানাতে না দেন তবে তারা তাদের সংশোধন করতে পারে না।