আমি বেকন পাউডার বানাতে চাই, আমি ধরে নিই মানে মাংস না পোড়ানো ছাড়িয়ে সমস্ত ফ্যাট রান্না করা। এটা কী ঠিক? যদি তাই হয় আমি এই কিভাবে করা উচিত? না হলে আমার কী করা উচিত? আমি কীভাবে বেকনকে গুঁড়োতে পরিণত করব? শুধু একটি ব্লেন্ডারে?
1
বেকন পাউডারটিতে আসল বেকন থাকে না, এটি বেকন ফ্যাট এবং স্টার্চের মিশ্রণ রয়েছে । কিভাবে আপনি এটি গুঁড়ো পরিণত? আমার কোনও ধারণা নেই :)
—
বাইনারি ওয়ারিয়ার
@ বাইনারি ওয়ারিয়ার, আমি এর উত্তর দিতে পারি। ফ্যাট রেন্ডার করুন, এবং এটি ট্যাপিওকা মাল্টোডেক্সট্রিনের সাথে মিশ্রিত করুন যা চর্বিটিকে স্থির করে তোলে izes তারপরে একটি চালুনির মধ্য দিয়ে পাউডার পেতে। তবে এটির (সঠিক প্রসঙ্গে সুস্বাদু হলেও) কোনও পদার্থ নেই (আপনি এটি মুখের মধ্যে রাখার সাথে সাথে তরলটি টেপিয়োকা মাল্টোডেক্সট্রিনকে অস্থিতিশীল করে এবং বেকন ফ্যাটটি মুক্তি দেয়), যেখানে ক্রিস্পি বেকন, গুঁড়ো কিছুটা কুঁচকানো হয়। এবং এই আমি খুঁজছি
—
স্যাম হোল্ডার
বেকন পাউডার তৈরি করতে, আমাকে এটি রান্না করতে পান করুন। মনে হচ্ছে যতবার চেষ্টা করব ততই তা ক্রিপসি এবং ভঙ্গুর ছাড়িয়ে যায়। একটি কামড়ান এবং আপনি এটি গুঁড়ো দিব্যি।
—
দিনাহ
মার্ক, যেমনটি আমি অন্য পোস্টে উল্লেখ করেছি যেখানে আপনি সেই লিঙ্কটি আটকে দিয়েছেন: সেই নিবন্ধটি (যা 1973 সালের একটি গবেষণার উদ্ধৃতি দেয় যা সাম্প্রতিককালের চেয়ে অনেক দূরে) বলে যে নাইট্রোসামাইনগুলি অগত্যা খারাপ নয়। নিবন্ধটি থেকে: "নিরাময় মাংসজাতীয় খাবার খাওয়ার পরে নাইট্রোসামাইনগুলি মানুষের মধ্যে কী স্তরে তৈরি হয়, বা মাংসে বা মানুষের মধ্যে কোন বিপজ্জনক মাত্রা গঠন করে তা কোন স্তরে অজানা।" এবং "যদিও নাইট্রাইট বিতর্কিত খাদ্য সংযোজনকারী, সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি ইঙ্গিত দেয় যে নাইট্রাইট ম্যালোনালডিহাইড উত্পাদন বাধা দিতে পারে, যা জীবন্ত কোষগুলির জন্য বিষাক্ত হতে পারে।"
—
স্টেফেন্মম্যাকডোনাল্ড
আপনার অর্থ বাকিন 'পাউডার ;)
—
জেডি আইজ্যাকস