স্টোর-কেনা ওঠার চেয়ে বাড়ির তৈরি পাস্তার সুবিধা কী কী?

Question

আমি পাস্তা প্রস্তুতকারক হওয়ার কথা ভাবছি। অবশ্যই নিজের পাস্তা তৈরি করতে বেশি সময় লাগে তবে মনে হয় এটি মজাদার এবং পুষ্টিকর হবে। স্টোর-কেনা পাস্তা ব্যবহারের বিপরীতে পাস্তা প্রস্তুতকারকের সাথে স্ক্র্যাচ থেকে আপনার নিজের পাস্তা তৈরির আসল সুবিধা কী?

Comments

টাটকা এবং স্টোর-কেনা দ্বারা আপনি তাজা ডিম পাস্তা এবং শুকনো অ্যাগলেস পাস্তা উল্লেখ করছেন? কারণ এখন আপনি বেশ সব ধরণের পাস্তা কিনতে পারেন।

— মেগাসৌর

Answer 1

নিজের খাবার তৈরির সেরা অংশটি হচ্ছে পরীক্ষার ক্ষমতা! অবশ্যই, আপনি দোকানে पालक বা টমেটো পাস্তা পেতে পারেন, কিন্তু আপনি কি সর্বদা চেষ্টা করতে চেয়েছিলেন এমন অন্য কিছু আছে? মেক্সিকান ফ্লেয়ারের জন্য কিছু মরিচ কাঁচা মরিচ, বা আদা এবং এশিয়ান খাবারের জন্য ফুটো দিয়ে দেখুন। আমি শুনেছি এমনকি নির্দিষ্ট ফলগুলিও ভাল কাজ করে এবং চকোলেট একটি অনন্য মিষ্টান্নটির ভিত্তি তৈরি করতে পারে।

Answer 2

আপনি আপনার পাস্তা কোন স্টোর থেকে কিনেছেন এবং কী ধরণের পাস্তা তাদের দেওয়া উচিত তার উপর এটি নির্ভর করে (ব্রুজেসে কমপক্ষে 2 টি দোকান রয়েছে যা আমার পরিচিত কারও চেয়ে ভাল পাস্তা তৈরি করতে পারে তবে "গ্রামাঞ্চলে" "লোকের কাছে সেই বিলাসিতা নেই"।

ওহ, এবং অবশ্যই যদি আপনি রান্না করতে পছন্দ করেন তবে এটিকে নিজে তৈরি করা অবশ্যই মজাদার হতে পারে, বিশেষত যদি আপনি পরীক্ষা করতে চান। ;)

Answer 3

সুতরাং - টাটকা পাস্তা বনাম শুকনো, বক্সযুক্ত পাস্তা: (1) দ্রুত রান্না করায় এবং (2) সসগুলি আরও ভাল শোষণ করে। বক্সযুক্ত পাস্তা খুব দুর্দান্ত - তবে তাজা পাস্তা পছন্দনীয়!

Comments

আমার মনে হয় দ্রুত রান্না করার বিষয়টি আপনি যদি নিজে তৈরি করেন তবে তা সত্যিই কার্যকর হয় না (যেহেতু স্ক্র্যাচ থেকে পাস্তা তৈরি করা ফুটন্ত স্টোর-কেনা পাস্তা তুলনায় বেশি সময় নেয়)।

— ব্রেন্ডন লং

Answer 4

টাটকা পাস্তা কেবল আরও ভাল স্বাদযুক্ত, এবং অপর্ণা যেমন বলেছিলেন, বক্সযুক্ত পাস্তা থেকে সস বেশি শোষণ করে। এছাড়াও, তাজা পাস্তা বক্সযুক্তের চেয়ে সস্তা।

কিছুক্ষণের মধ্যে, নিজের দ্বারা তাজা পাস্তা প্রস্তুত করার অভিজ্ঞতা অর্জন আপনাকে এটি দ্রুত এবং দ্রুত করতে দেয় ...

এবং আপনি "ওহ না, আমার সস প্রস্তুত তবে আমি আর পাস্তা আউট না" অনুভব করব না!

Answer 5

কেবল দু'জনেই চেষ্টা করুন এবং আপনি নিজের দ্বারা পার্থক্যটি অনুভব করবেন। স্বাদ, জমিন, রান্নার সময় এবং আরও অনেক কিছু।

Answer 6

আমি কয়েক বছর ধরে আমার নিজের পাস্তা তৈরি করছি এবং আমি হাত দিয়ে রোল করছি যা আমি খুব উপভোগ্য বলে মনে করি। যতবার আমি এটি তৈরি করি, এটি আরও ভাল স্বাদ এবং জমিন পায় যা স্টোরের সাথে তুলনা করা যায় না। প্লাস এটি মজা এবং এটি সস্তা। আসলে আমি এখন জরুরী পরিস্থিতিতে কেবল স্টোর বচড পাস্তা ব্যবহার করি। সেরা ঘরের তৈরি কয়েকটি পাস্তা হ'ল লাসাগনা এবং স্টাড পাস্তা টিউবগুলির জন্য যা ক্যানেলনি বলে!

Answer 7

উভয় তাজা এবং শুকনো পাস্তা জন্য ব্যবহার আছে। একজন অন্যটিকে প্রতিস্থাপন করে না। এগুলি উভয়ই সুস্বাদু হতে পারে তবে বিভিন্ন উদ্দেশ্যে পরিবেশন করে। আপনি যদি নিজের পাস্তা নির্মাতাকে ব্যবহার করার সুবিধার্থে করেন তবে আপনি নিজের তৈরি করার সুবিধাগুলি কেবল তখনই উপলব্ধি করতে পারবেন। এটিকে একটি পায়খানাতে রাখুন ... বা কোথাও নাগালের বাইরে ... এবং আপনি প্রক্রিয়াটি শিখতে বা দক্ষতা বিকাশের জন্য এটি প্রায়শই পর্যাপ্ত পরিমাণে ব্যবহার করবেন না। একটি শেখার বক্ররেখা রয়েছে, সুতরাং আপনি এটি সঠিকভাবে এবং দ্রুত উত্পাদন করার আগে এটি কিছুটা নেওয়ার প্রত্যাশা করুন। প্রক্রিয়াটি ডাউন হয়ে গেলে আপনি যে কোনও জায়গায় কিনতে পারার চেয়ে আরও বেশি ভাল ভরা পাস্তা তৈরি করতে সক্ষম হবেন। সমস্ত প্রকারের বামফ্রোলগুলি রাভিওলি এবং টর্টেলিনি ফিলিংস হয়ে উঠতে পারে। আপনি প্রচুর পরিমাণে তৈরি করতে পারেন (যদি আপনি ধৈর্যশীল হন ... বা সহায়তা করার জন্য বন্ধুবান্ধব আছে) এবং পরে জমাট বাঁধতে পারেন। টাটকা পাস্তা কম সময়ে রান্না করে। নিজের খরচ কম করা। যা বলে,

Answer 8

আমি ঘরে তৈরি পাস্তা একই কারণে আমি রুটি বেক করি। এটি রান্নাঘরে মজা করার এক উপায়, পরীক্ষা-নিরীক্ষা, হয়তো বা অসাধারণ ফলাফল না পাওয়া (সাসপেন্সটি সবসময়ই মজাদার), সমস্ত কিছু ব্যয় না করে।