পরিস্থিতি আমরা সবাই জানি।
পার্টি শুরু হতে চলেছে, বাইরে বাইরে গরম পড়েছে এবং আমরা বিয়ার (বা অনুরূপ পানীয়) ফ্রিজে রাখতে ভুলে যাই ...
সত্যিই দ্রুত বিয়ার চিলতে আপনার উপায় কী?
পরিস্থিতি আমরা সবাই জানি।
পার্টি শুরু হতে চলেছে, বাইরে বাইরে গরম পড়েছে এবং আমরা বিয়ার (বা অনুরূপ পানীয়) ফ্রিজে রাখতে ভুলে যাই ...
সত্যিই দ্রুত বিয়ার চিলতে আপনার উপায় কী?
উত্তর:
লবণযুক্ত বরফ-জল স্নান ব্যবহার করুন। জল যোগাযোগ এবং তাপের অপচয় হ্রাস করে এবং লবণ যুক্ত করে তাপমাত্রাকে হিমাঙ্কের নীচে যেতে দেয়।
পৌরাণিক কাহিনী আসলে একবার এটি করেছিলেন এবং তাদের উপসংহারটি ছিল যে সর্বোত্তম এবং সহজ উপায় হ'ল পানিতে কিছুটা লবণ যুক্ত করা।
আমি এটি মদ শীতল করার জন্য এবং দীর্ঘ গলায় ব্যবহার করেছি ।
এটি বিয়ারের ক্যানের জন্য কাজ করে।
এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে আমি এমন একটি বিয়ার শীতল করতে পারি যা দুই মিনিটের মধ্যে রোদে বসে থাকে।
আমি কেভিনের লবণযুক্ত বরফ-জল স্নানের সাথে একমত, তবে আমি ফ্রিজের মধ্যে কয়েকটি টিনিগুলি চুকতে দেখি। কেবল এগুলিকে সময়মতো সরিয়ে ফেলতে ভুলবেন না আপনার কিছুটা সাফ করার কাজ চলছে।
এখানে বিজ্ঞান আসে!
লক্ষ্য: যত তাড়াতাড়ি সম্ভব উষ্ণ বস্তু থেকে আশেপাশের পরিবেশে স্থানান্তর করুন।
তাত্ত্বিক ধারণা:
তৃতীয় পয়েন্টের সাথে আলোচনা করে করোলারিটি হ'ল বরফটি যখন 0 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে গলে যায় তখন স্ফটিকের জাল ভেঙে তরলে রূপান্তর করতে পুরো প্রচুর তাপ লাগে takes এর অর্থ হ'ল গলে যাওয়া বরফটি গরম বরফ উষ্ণায়নের চেয়ে তরল জল উত্তাপের চেয়ে দ্রুত বিয়ারের থেকে তাপকে "দখল" করবে।
সুতরাং এই পর্যায়ে, আমরা যা চাই তা হ'ল বরফ জলের সাথে মিশ্রিত করা, গলে যাওয়ার পয়েন্টের ঠিক নীচে। বিয়ার ক্যান যুক্ত করুন, এবং বিয়ার গলে যাওয়ার সাথে সাথে বরফটি "ঠান্ডা স্তন্যপান করবে", পুরো সিস্টেমটিকে প্রায় দ্রুত হিমায়িত করার কাছে এনে দেয়। (10 -15 মিনিটের ক্ষেত্রে)।
তবুও কি যথেষ্ট দ্রুত না? তারপরে আমাদের একটি অন্য মহাবিশ্বে যেতে হবে যেখানে জলের গলনাঙ্কটি আরও শীতল। (বা জলে নুন যুক্ত করুন যা গলানোর পয়েন্টকে কমিয়ে দেবে, ফলে কম তাপমাত্রায় পুরো প্রতিক্রিয়া দেখা দেবে, বুলেট # 2 এর মতো আমাদের গতি বাড়িয়ে দেবে))
তবুও কি যথেষ্ট দ্রুত না? - ঠিক আছে, যদি আপনি হাতে তরল নাইট্রোজেন পেয়ে থাকেন তবে আপনি আপনার অপ্রস্তুত হওয়ার জন্য প্রস্তুত। আপনি সবেমাত্র ফ্রিজে বিয়ার আটকে রাখতে পারতেন।
আমি আমার ফ্রিজটি বরফ প্রস্তুতকারকের আইস কিউব জলাধারে ঠিক আমার ফ্রিজারে ফেলে দিই। এইভাবে এটি বরফে বসে পাশাপাশি শূন্য ডিগ্রীতে ফ্রিজে রয়েছে। আমি এটি শ্যাম্পেনেও প্রয়োগ করি এবং এটি আসলে ভালভাবে কাজ করে।
বিয়ারগুলিকে ভেজা কাগজের তোয়ালে বা ভেজা রাগগুলিতে মুড়ে ফ্রিজে রেখে দিন। এটি সত্যিই বেশ কার্যকর এবং লবণ বা বরফের প্রয়োজন নেই। এই ভিডিওটি দেখায় এটি কী কী পার্থক্য করতে পারে: http://youtu.be/Nf8rKvZWQrY
কিছুটা উত্তেজনাপূর্ণ তবে।
আমি সাধারণত একটি বোতল / ক্যান ফ্রিজে রেখে 15 মিনিটের জন্য একটি টাইমার রাখি।
অথবা, যদি এটি সত্যিই জরুরি হয় তবে একটি গ্লাসে andালা এবং 3-4 আইস কিউব যুক্ত করুন। হেরেসি, আমি জানি, তবে এটি দ্রুত পান করার জন্য শীতল কিছু তৈরি করে।
/ এল
জলের স্নানটি প্রস্তাবিত হিসাবে সবচেয়ে ভাল (আমি আবার এটি লিখতে যাচ্ছি না), তবে আপনি যদি আরও দ্রুত এটি করতে চান তবে জলটিও প্রায় কাছাকাছি চলুন।
একটি ছোট পাম্প যা কেবল একটি কোণে জলকে পাম্প করে তা করবে (আমি ভাবছি বড় মাছের ট্যাঙ্ক এক বা জলের ফোয়ারা)। একটি ভাল ঘূর্ণির পুল প্রভাব ভাল যদি এটি সাদা ওয়াইন তবে বিয়ারের মনকে মজাদার মতো করে তোলা হয় না!
আপনার কয়েক মিনিটের মধ্যে পুরো কেসটি শীতল করতে আপনার হাবিল হওয়া উচিত।