কিভাবে দ্রুত বিয়ার চিল?


30

পরিস্থিতি আমরা সবাই জানি।

পার্টি শুরু হতে চলেছে, বাইরে বাইরে গরম পড়েছে এবং আমরা বিয়ার (বা অনুরূপ পানীয়) ফ্রিজে রাখতে ভুলে যাই ...

সত্যিই দ্রুত বিয়ার চিলতে আপনার উপায় কী?


7
স্যানিটি-চেক লোকেরা: এটি বিয়ার হতে হবে না। বা একটি পানীয়। আপনি খুব তাড়াতাড়ি ভোজ্য কিছু ঠাণ্ডা করতে চান এমন অসংখ্য কারণ রয়েছে, তাই আপনি যখন মনে করেন যে এটি উপযুক্ত এবং মানসিকভাবে বিকল্প মনে করেন তবে এটি "বিয়ার" পড়ার সময় রয়েছে।
শোগ 9

এই প্রশ্নের উত্তরের সমস্ত জ্ঞানের জন্য ধন্যবাদ; এটি আমার বিবাহের সংবর্ধনার জন্য কোনও সময় হিমশীতল করতে 1/6 কেজি সাম অ্যাডাম পেতে সহায়তা করেছিল! অনেক কিছু বাধ্য!
এমএফজি

1
সন্দেহ হলে, সবসময় তরল নাইট্রোজেন থাকে!
ববএমসিজি

উত্তর:


53

লবণযুক্ত বরফ-জল স্নান ব্যবহার করুন। জল যোগাযোগ এবং তাপের অপচয় হ্রাস করে এবং লবণ যুক্ত করে তাপমাত্রাকে হিমাঙ্কের নীচে যেতে দেয়।


একটি বরফ স্নানের সাথে লবণ যুক্ত করা বরফটি বরফটি কেবলমাত্র জমাট বাঁধলে তা করবে না?
ceejayoz

10
@ সিজেজোজ: নুন যুক্ত করা পানির হিমশীতলকে হ্রাস করে, সুতরাং এটি আসলে তরল তাপমাত্রাকে হিমাঙ্কের নীচে নেমে যেতে দেয় । আইসক্রিম প্রস্তুতকারকের চারপাশে আপনি বরফের মধ্যে লবণ রেখেছিলেন একই কারণে।
শয়তানিকপিপি

6
+1 মাইথবাস্টারস 29 ম পর্বেও এই পদ্ধতিটি নিশ্চিত করেছেন! ( En.wikipedia.org/wiki/... )
JYelton

22
@ সিজেজোজ: আসলে, বরফটি আপনার ফ্রিজারের তাপমাত্রায় রয়েছে, যা জমাট বাঁধার নিচে is লবণ আপনার বরফের তাপমাত্রার কাছাকাছি বা কাছাকাছি স্থানে তরল পানির তাপ-স্থানান্তর সুবিধা দেয়, কম তাপমাত্রায় বরফ গলে যাওয়ার অনুমতি দেয় to
কেভিনস

10
জলে কিছু আন্দোলন খুব সহায়তা করবে।
গ্যালাকটিক কাউবয়

9

পৌরাণিক কাহিনী আসলে একবার এটি করেছিলেন এবং তাদের উপসংহারটি ছিল যে সর্বোত্তম এবং সহজ উপায় হ'ল পানিতে কিছুটা লবণ যুক্ত করা।


12
আসলে যেমন আমি মনে করি দ্রুততম উপায়টি ছিল অগ্নি নির্বাপক সরঞ্জামটি ব্যবহার করা, তবে এটি ব্যয়বহুল। সিরিয়াসলি!
জেফ আতউড

তরল নাইট্রোজেন সম্পর্কে কী?
নিকোরেলিয়াস

@নিকোরেলিয়াস: লক্ষ্য ছিল দ্রুত এটি একটি ভাল পানীয়ের তাপমাত্রায় নিয়ে আসা, তরল নাইট্রোজেন কেবল এটিকে বিয়ারের শক্ত ব্লকে পরিণত করবে।
ম্যানিয়াএজএক্সএক্সএক্স

@ মানিয়াকজেডএক্স তবে বিয়ার পপসিকেলস কে পছন্দ করে না?
কেভিনস

1
আরই: নাইট্রোজেন - আপনি যদি এটি খুব বেশি সময় রেখে দেন তবে এটি এটিকে একটি শক্ত ব্লকে পরিণত করবে। আমি সাহস করে বলতে চাই যে আপনি যদি এটি এটিকে দ্রুত ডুবিয়ে দেন তবে এটি ভাল কাজ করবে ...
সাময়িক

9
  1. একটি কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করে বোতলটি প্রায় 2 বা 3 বার মুড়ে দিন
  2. আলতো করে কাগজের তোয়ালে ভেজাতে হবে। আপনি এটি স্যাঁতসেঁতে হতে চান, কিন্তু ভিজবে না। পর্যাপ্ত পরিমাণে যাতে কাগজটি বোতলটিতে লেগে থাকে তবে ফোঁটা ফোঁটা হয় না।
  3. 5 - 7 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

আমি এটি মদ শীতল করার জন্য এবং দীর্ঘ গলায় ব্যবহার করেছি ।


4

এটি বিয়ারের ক্যানের জন্য কাজ করে।

  • পিষে বরফের গাদা তৈরি করুন
  • তার পাশের বরফে ক্যান বিয়ার করুন
  • বরফটিতে ক্যান টিপুন যাতে প্রায় 1/2 ক্যান বরফের নিচে থাকে
  • ক্যান স্পিনিং শুরু করুন, এটি বরফের উপর অবাধে স্পিন করা উচিত
  • ক্যান পর্যাপ্ত পরিমাণে ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত স্পিনিং চালিয়ে যান

এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে আমি এমন একটি বিয়ার শীতল করতে পারি যা দুই মিনিটের মধ্যে রোদে বসে থাকে।


আপনি শীতল উত্তেজিত বিয়ারের ক্যানটি খুললে কী হবে?
পরীক্ষক 101

যেহেতু আপনি এটিকে তার দীর্ঘ অক্ষের চারদিকে ঘুরছেন বিয়ার আসলে উত্তেজিত হয় না, ঘূর্ণনটি কেবল পর্যাপ্ত অভ্যন্তরীণ আন্দোলন সরবরাহ করে যা শীতল তাপমাত্রা দ্রুত তরল জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে; পানির পাতলা স্তরটি গভীর পুলের চেয়ে আরও দ্রুত হিম হয়ে যায় to
jessecurry

আপনার ডিফকন (হ্যাকার সম্মেলন) এ যাওয়া উচিত এবং প্রতিযোগিতায় এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করা উচিত।
এটি গ্রান্ট

বিয়ার চিলিং প্রতিযোগিতা আছে? আমি মনে করি একটি DefCon এন্ট্রি সম্ভবত একটি USB চালিত স্পিনার প্রয়োজন হবে।
jessecurry

3

আমি কেভিনের লবণযুক্ত বরফ-জল স্নানের সাথে একমত, তবে আমি ফ্রিজের মধ্যে কয়েকটি টিনিগুলি চুকতে দেখি। কেবল এগুলিকে সময়মতো সরিয়ে ফেলতে ভুলবেন না আপনার কিছুটা সাফ করার কাজ চলছে।


আমি এটি একবার করেছিলাম এবং এটি করেছে .. না .. ভাল শেষ
জেফ আতউড

@ জেফ - আমি জানি, আমি কেবল সন্ধ্যায় খুব তাড়াতাড়ি করি যখন কিছুটা প্রশান্তি পাওয়া যায়। তবে তারপরে আমার কাছে এমন একটি পরিচ্ছন্ন মহিলা রয়েছে যাঁর পক্ষে যথেষ্ট পরিমাণে বেতন দেওয়া হয়েছে mind
কেভ

আমি এটি (বেশ সম্প্রতি বাস্তবে) একটি কাচের বিয়ারের বোতল দিয়ে করেছি। :( এটি বেশ চিত্তাকর্ষক ছিল যদিও - তরলটি স্পষ্টতই শীতলভাবে ঠাণ্ডা হয়েছিল, সুতরাং এটি কাঁচের শার্ডের সাথে এম্বেড করা একটি ফ্রোমে ফ্ল্যাশ হয়ে গেছে an বিস্ফোরণের
হিমশীতল

2

এখানে বিজ্ঞান আসে!

লক্ষ্য: যত তাড়াতাড়ি সম্ভব উষ্ণ বস্তু থেকে আশেপাশের পরিবেশে স্থানান্তর করুন।

তাত্ত্বিক ধারণা:

  1. উত্তাপটি পৃষ্ঠের অঞ্চলের মাধ্যমে স্থানান্তরিত হয় (যা একটি বিয়ারের ক্যানের মধ্যে স্থির থাকে) তবে আমরা যতটা সম্ভব তাপের পৃষ্ঠের সংস্পর্শে যেতে চাই। এটি পরামর্শ দেয় যে কঠিনের চেয়ে তরল ভাল। (সলিড হিসাবে, যেমন চূর্ণ বরফের মধ্যে ভয়েড থাকে, যা অন্তরক হয়)) বর্গাকার ঘনত্বের অনুপাতটি মনে রাখবেন - ভলিউম কিউবের মতো পরিবর্তিত হয়, পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফলটি বর্গ হিসাবে পরিবর্তিত হয়। এর অর্থ হ'ল ছোট বিয়ারের তুলনায় আরও ভাল এসএ: বড় বিয়ারের তুলনায় ভি অনুপাত এবং দ্রুত শীতল হবে।
  2. তাপ স্থানান্তর হার তাপ উত্স এবং তাপ সিঙ্কের মধ্যে তাপমাত্রার পার্থক্যের সাথে সম্পর্কিত। (উত্সটি শীতল হওয়ার সাথে সাথে ডুব উষ্ণ হওয়ার সাথে সাথে যা পরিবর্তন হচ্ছে)।
  3. পর্যায় পরিবর্তন (ফিউশনের ল্যাটেন্ট হিট) একই তাপমাত্রায় থাকাকালীন একটি ডোবাকে তাপ শোষণ করতে দেয়।

তৃতীয় পয়েন্টের সাথে আলোচনা করে করোলারিটি হ'ল বরফটি যখন 0 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে গলে যায় তখন স্ফটিকের জাল ভেঙে তরলে রূপান্তর করতে পুরো প্রচুর তাপ লাগে takes এর অর্থ হ'ল গলে যাওয়া বরফটি গরম বরফ উষ্ণায়নের চেয়ে তরল জল উত্তাপের চেয়ে দ্রুত বিয়ারের থেকে তাপকে "দখল" করবে।

সুতরাং এই পর্যায়ে, আমরা যা চাই তা হ'ল বরফ জলের সাথে মিশ্রিত করা, গলে যাওয়ার পয়েন্টের ঠিক নীচে। বিয়ার ক্যান যুক্ত করুন, এবং বিয়ার গলে যাওয়ার সাথে সাথে বরফটি "ঠান্ডা স্তন্যপান করবে", পুরো সিস্টেমটিকে প্রায় দ্রুত হিমায়িত করার কাছে এনে দেয়। (10 -15 মিনিটের ক্ষেত্রে)।

তবুও কি যথেষ্ট দ্রুত না? তারপরে আমাদের একটি অন্য মহাবিশ্বে যেতে হবে যেখানে জলের গলনাঙ্কটি আরও শীতল। (বা জলে নুন যুক্ত করুন যা গলানোর পয়েন্টকে কমিয়ে দেবে, ফলে কম তাপমাত্রায় পুরো প্রতিক্রিয়া দেখা দেবে, বুলেট # 2 এর মতো আমাদের গতি বাড়িয়ে দেবে))

তবুও কি যথেষ্ট দ্রুত না? - ঠিক আছে, যদি আপনি হাতে তরল নাইট্রোজেন পেয়ে থাকেন তবে আপনি আপনার অপ্রস্তুত হওয়ার জন্য প্রস্তুত। আপনি সবেমাত্র ফ্রিজে বিয়ার আটকে রাখতে পারতেন।


1

আমি আমার ফ্রিজটি বরফ প্রস্তুতকারকের আইস কিউব জলাধারে ঠিক আমার ফ্রিজারে ফেলে দিই। এইভাবে এটি বরফে বসে পাশাপাশি শূন্য ডিগ্রীতে ফ্রিজে রয়েছে। আমি এটি শ্যাম্পেনেও প্রয়োগ করি এবং এটি আসলে ভালভাবে কাজ করে।


1

বিয়ারগুলিকে ভেজা কাগজের তোয়ালে বা ভেজা রাগগুলিতে মুড়ে ফ্রিজে রেখে দিন। এটি সত্যিই বেশ কার্যকর এবং লবণ বা বরফের প্রয়োজন নেই। এই ভিডিওটি দেখায় এটি কী কী পার্থক্য করতে পারে: http://youtu.be/Nf8rKvZWQrY


0

কিছুটা উত্তেজনাপূর্ণ তবে।
আমি সাধারণত একটি বোতল / ক্যান ফ্রিজে রেখে 15 মিনিটের জন্য একটি টাইমার রাখি।

অথবা, যদি এটি সত্যিই জরুরি হয় তবে একটি গ্লাসে andালা এবং 3-4 আইস কিউব যুক্ত করুন। হেরেসি, আমি জানি, তবে এটি দ্রুত পান করার জন্য শীতল কিছু তৈরি করে।

/ এল


1
আপনি জানেন যে আপনি ফ্রিজে একগুচ্ছ বোতল
রাখলে

আমি সবসময় গভীর ফ্রিজে সাদা ওয়াইন ফেলে দিই। আমি তখন সঙ্গে সঙ্গে রিমাইন্ডার হিসাবে স্টোভের উপর টাইমার সেট করলাম।
ক্রিস চুদমোর

0

জলের স্নানটি প্রস্তাবিত হিসাবে সবচেয়ে ভাল (আমি আবার এটি লিখতে যাচ্ছি না), তবে আপনি যদি আরও দ্রুত এটি করতে চান তবে জলটিও প্রায় কাছাকাছি চলুন।

একটি ছোট পাম্প যা কেবল একটি কোণে জলকে পাম্প করে তা করবে (আমি ভাবছি বড় মাছের ট্যাঙ্ক এক বা জলের ফোয়ারা)। একটি ভাল ঘূর্ণির পুল প্রভাব ভাল যদি এটি সাদা ওয়াইন তবে বিয়ারের মনকে মজাদার মতো করে তোলা হয় না!

আপনার কয়েক মিনিটের মধ্যে পুরো কেসটি শীতল করতে আপনার হাবিল হওয়া উচিত।

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.