আমার কিছু বন্ধু আসছে এবং তারা জার্ক মুরগি রান্না করবে। আমার অন্য প্রশ্নে জিজ্ঞাসা করা হিসাবে।
তবে তাদের মধ্যে কিছু নিরামিষ রয়েছে। আমি তাদের X টি ঝাঁকুনি দিয়ে X তৈরি করতে চাই যা একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে থাকে যা একইভাবে রান্না করা যায় যা জার্ক সসে ভাল স্বাদ আসবে।
কোন সবজি ব্যবহার করা যেতে পারে সে সম্পর্কে কোনও পরামর্শ?
উত্তর:
জাস্টকেটের পাশাপাশি আমি ভাবছি যে আপনি শাকসব্জির পরিবর্তে নিরামিষ প্রোটিন নিয়ে যেতে ইচ্ছুক হন - আমি সিটান (গমের আঠা দিয়ে তৈরি) বা পনির (একটি হালকা পনির, প্রচুর ভারতীয় রান্নায় ব্যবহৃত) মনে করি । এগুলি উভয়ই খুব সহজেই তৈরি করা সহজ, সুস্বাদু, স্বাদগুলি ভালভাবে তুলতে পারে। তাদের উভয়ের হৃদয়যুক্ত, দাঁত টেক্সচার রয়েছে যা সন্তুষ্টিজনক হবে।
শাকসব্জির পরিবর্তে, কিছু টোফু বা টাইটহাল ভাজা সম্পর্কে কীভাবে? দুজনেই খুব সহজেই মেরিনেটের স্বাদ তুলবে।
যদি আপনি শাকসবজির সাথে লেগে থাকতে চান তবে ঝাঁকুনি মেরিনেডে বিভিন্ন রঙের বেল মরিচ, ঝুচিনি বা হলুদ গ্রীষ্মের স্কোয়াশ, বেগুন এবং পোর্টোবেলো মাশরুমগুলি মেরিনেট করুন এবং নিরামিষ কাবাব তৈরি করুন।