আমি নুডলস রান্না ধীর করতে পারি?

Question

আমি আমার সময়সূচির কারণে ধীর রান্নার একজন আগ্রহী ব্যবহারকারী এবং আমার খাবারের বাজেট প্রয়োজন।

আমি চেষ্টা করি নি তবে জানতে চেয়েছিলাম আমি রান্না করা নুডলস ধীরে ধীরে দিতে পারি কিনা।

Comments

একগুচ্ছ পাস্তা প্রাক্কৃত করা এবং খাবারের আকারের অংশগুলিতে স্থির করা কি সম্ভব? দিনের বেলা ফ্রিজে একটি ব্লক ফেলে দিন এবং ডিশের নিচে পরিবেশন করার আগে মাইক্রোওয়েভ দিয়ে গরম করুন?

— ক্রিগগি

Answer 1

যদি "নুডলস" বলতে আপনার বোঝায় পাস্তা যা শুকনো আকারে ডিমের সাথে বা ছাড়াই আসে তবে হ্যাঁ, আপনি এটি ধীর কুকারে তৈরি করতে পারেন।

যদিও একটি সতর্কতা রয়েছে: আপনার মাংস ব্যতীত, যা অতিরিক্ত রান্নার সময় কিছুটা হলেও প্রভাবিত হবে না, পাস্তা বরং দ্রুত সুগন্ধী হয়ে ওঠেন - বা, ধীর কুকারের সময়ে কমপক্ষে "দ্রুত"। 30 মিনিট পরে প্লাস মাইনাস খানিক পরে পাস্তা সাধারণত হয়ে যায়। সুতরাং পাস্তা প্রায় সম্পন্ন স্যুপ, স্টিউ বা সস সহ অন্যান্য থালা রান্না করা জন্য প্রমিত পদ্ধতিটি পরিবেশন করার 30 মিনিট আগে এটি যুক্ত করা হয় । সস খুব ঘন হলে আপনাকে এক কাপ বা অতিরিক্ত জল যোগ করতে হতে পারে।

আপনি যদি পাস্তা একা রান্না করতে চান তবে আপনাকে প্রথমে জলকে তাপমাত্রায় আনতে হবে বা কমপক্ষে আংশিকভাবে রান্নার সময় তাপমাত্রার সময় গণনা করতে হবে। যেমন পাস্তা অবিচ্ছিন্নভাবে রান্না করা হয় যদি একসাথে বাধা হয়ে যায়, আপনাকে কমপক্ষে একবার বা দু'বার নাড়াচাড়া করতে হবে, অবশ্যই আপনার ধীর কুকারের গরম করার প্রক্রিয়াতে কোনটি হস্তক্ষেপ করবে।
সংক্ষেপে, পাস্তা একা জন্য আমি চুলা উপর এটি রান্না পরামর্শ।

Comments

"সংক্ষেপে, একা পাস্তার জন্য আমি চুলায় রান্না করার পরামর্শ দিই" যা কেবল দশ মিনিট সময় নেয় এবং রান্না করার সময় কোনও মনোযোগের প্রয়োজন হয় না।

— ডেভিড রিচারবি

@ ডেভিডরিচার্বি উহ, হ্যাঁ তা করে। এটি আলোড়ন প্রয়োজন (উত্তরে হিসাবে উল্লিখিত)।

— jpmc26

@ jpmc26 উত্তরে বলা হয়েছে যে পাস্তা নিজের হাতে ধীর-কুকারে রান্না করা হলে নাড়াচাড়া করা দরকার। চুলায় রান্না করা হলে তা নাড়ানোর দরকার নেই: ফুটন্ত পানি এটিকে চারপাশে চলতে থাকে।

— ডেভিড রিচারবি

@ ডেভিডরিচার্বি এইচএম ... আমি অভিজ্ঞতা থেকে জানি যে এটির প্রথম poured ালার সময় একেবারে আলোড়ন সৃষ্টি করা দরকার you আপনি যখন পান করেন তখন কয়েক মিনিটের জন্য জল গড়িয়ে পড়া বন্ধ করে দেয়। (আমি কেন পদার্থবিজ্ঞানের বিষয়ে সত্যই পরিষ্কার নই; আমি সবসময়ই ভাবতাম)) সেই সময়কালে, এটি একসাথে এবং পাত্রের নীচে স্থির থাকার প্রবণতা রয়েছে। সর্বনিম্ন, এটি নিজে থেকে ঘূর্ণায়মান না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে পর্যায়ক্রমে আলোড়ন তৈরি করতে হবে এবং এটি সাধারণত কয়েক মিনিটের মধ্যেই থাকে I'm আমি আরও লক্ষ্য করেছি যে এটি প্রসারিত হয়ে শেষ হয়ে গেলে এটি খুব কম রোল করে। আমি এটি দেখতে সহজ মনে করি।

— jpmc26

পদার্থবিজ্ঞান হ'ল আপনি তাপমাত্রা হ্রাস করেছেন এবং / বা জলের ফুটন্ত পয়েন্ট বাড়িয়েছেন। ফুটন্ত ফিরতে কয়েক মিনিট সময় লাগে।

— নাথানচাহিল

Answer 2

আপনি স্টার্টটিতে নুডলস যুক্ত করতে পারবেন না, কারণ নুডলসগুলি কুশ্রী হয়ে উঠবে এবং আপনাকে একটি অত্যন্ত অসুখী ভোজন হিসাবে তৈরি করবে। বাট: আপনি এখনও পাস্তা দিয়ে জিনিস খেতে পারেন অবশ্যই!

এই পৃষ্ঠাটি খাবার শেষ হওয়ার ঠিক আগে পাস্তা যুক্ত করার পরামর্শ দেয় এবং রান্নার সময়কে দ্বিগুণ করতে দ্বিগুণ। সতর্ক হোন, যদিও: পাস্তা রান্না করার সময় মাড় ছেড়ে দেয়! আপনি আপনার পাস্তা-থালা মধ্যে স্টার্চ না চাইতে পারেন!

সুতরাং, আপনাকে কেবল এটি গ্রহণ করতে হতে পারে সেরা ফলাফলের জন্য, আপনাকে দ্বিতীয় পাত্র স্থাপন করতে হবে এবং খাওয়ার আগে নিজের পাস্তা আলাদাভাবে রান্না করতে হবে।

Comments

আমি এটি জানতাম না, তবে আপনার উত্তরের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।

— ফ্র্যাঙ্ক এফওয়াইসি

Answer 3

বিকল্প বিকল্প: ধীর রান্নার পরিবর্তে আপনি যা করতে পারেন তা হ'ল আপনি কাজ করতে গিয়ে একটি বাটি বা ঠান্ডা জলের পাত্রটিতে রেখে দিন। ডিহাইড্রেটেড নুডলস সমস্ত জলে ভিজিয়ে রাখে এবং এটি সঠিক পরিমাণে শুষে নেয়। তারপরে আপনি এটিটি বের করে কিছুটা লবণ দিয়ে এক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন সঠিক টেক্সচারটি পেতে এবং এটি ভাল।

নুডলসগুলি এমনভাবে ভিজিয়ে রাখলে কিছুটা সাদা হয়ে যায় তবে ফুটন্ত জল রঙটি স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসবে। আমি যখন কাজটি করার পরে লোকেরা ডানদিকে আসি তখন আমি এটি করি এবং আমি জানি যে আমাকে প্রচুর পরিমাণে রান্না করা দরকার এবং আমি পাস্তা নাড়ানোর বিষয়ে বা এটি "নিখুঁত" রান্না হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করার বিষয়ে চিন্তা করতে চাই না।

Answer 4

আপনি পারেন, তবে এটিতে সেদ্ধের চেয়ে আলাদা টেক্সচার রয়েছে

আপনি সম্ভবত কোনও ধীর কুকার রান্না বইতে একটি লাসাগনা রেসিপি পাবেন এবং ইন্টারনেটে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। এগুলি নিয়মিত শুকনো নুডলস ব্যবহার করে, 'কোনও ফোঁড়া' নয়।

যদি আপনি পৃথকভাবে মাংসের মাংস রান্না করার প্রয়োজন এড়াতে চান এবং আপনার কাছে এমন 'মাল্টিকুকার' নেই যা ধীরে ধীরে রান্না করা যায় না, অনুরূপ কৌশল এবং অনুপাত ব্যবহার করে ডাইসড সালামি বা হ্যাম দিয়ে একটি ক্যাসরোল তৈরির বিষয়টি বিবেচনা করুন of পাস্তা)

ধীর কুকারের সাথে আমার একমাত্র সমস্যাটি হ'ল আপনি কিছু টেক্সচারাল কন্ট্রাস্ট যুক্ত করতে বাদামী ক্রাঞ্চি শীর্ষটি পান না, তাই আমি সম্ভবত এটি আরও ক্রঞ্চযুক্ত রসুনের রুটি দিয়ে পরিবেশন করব। (কিছু টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে কাটা পাশের থেকে রসুনের লবঙ্গ ঘষুন)

দ্রষ্টব্য: এটি টমেটো সসে (অ্যাসিডিক) রান্না করা এটিকে জঘন্য থেকে আটকাবে যেমন আপনি কেবল পানিতে রেখে দেন। এবং এটি শোষণের জন্য সীমিত পরিমাণে আর্দ্রতা রয়েছে