স্টক তৈরি করতে পারিবারিক খাবারের খাবার থেকে কি অর্ধ-খাওয়া হাড় ব্যবহার করা নিরাপদ? বা এই অযৌক্তিক, এবং কাঁচা বা ধীর বা চাপ রান্নার পরে কেবল ফিলিটিং এবং ডিবিংয়ের মাধ্যমে হাড়গুলি পাওয়া ভাল?
2
আপনি কি বোঝাতে চাইছেন যে বোহসগুলি আসলে গায়ে জড়িয়েছে (পাঁজর বা মুরগির ড্রামস্টিকের মতো), বা কেবল মাংসগুলি সেগুলি খচিত হয়েছে? পরেরটি সাধারণ, এমনকি আদর্শ (অনেকগুলি উদ্দেশ্যে কাঁচা থেকে ভাল)।
—
ক্রিস এইচ
আপনার যদি প্রেসার কুকার থাকে তবে স্টক তৈরির জন্য এটি ব্যবহার করুন। এটি কেবল তাপের চেয়ে বেশি জিনিস (ব্যাকটেরিয়া এবং টক্সিন) নষ্ট করে দেবে।
—
জো
স্পষ্টতা জিজ্ঞাসা করা বা সম্পর্কিত তথ্য সরবরাহ করা ঠিক আছে, তবে আপনি যদি উত্তরটি অনুমান করতে চান তবে দয়া করে একটি উত্তর লিখুন। আমরা ইতিমধ্যে মন্তব্যগুলিতে একাধিক অসমর্থিত অর্ধ-উত্তর মুছে ফেলেছি।
—
ক্যাসাবেল
যদি হাড়গুলি কারও মুখে থাকে তবে মানুষের লালাতে 600 টির বেশি বেকেরিয়া রয়েছে যা খাদ্য ভেঙে দেওয়া শুরু করার জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইম তৈরি করে। আপনি এটা চান না।
—
স্টিফেন ইনুই