আমি একটি দক্ষতার অ্যাপার্টমেন্টে বর্ধিত থাকার পরিকল্পনা করছি। রান্নাঘরের কোনও চুলা (শখ), নিষ্কাশন বা উইন্ডো নেই।
আমি অ্যাপার্টমেন্টের মালিক না হওয়ায় একটি এক্সগাস্ট বা পুনরায় কাটা হুড ইনস্টল করা কোনও বিকল্প নয়।
আমার কাছে একটি সিঙ্ক, ফ্রিজ, টোস্টার, মাইক্রোওয়েভ এবং পর্যাপ্ত পরিমাণের পাল্টা জায়গা রয়েছে। এটি এখনও শক্ত - মাইক্রোওয়েভ এবং ক্রকের উপরে আমি এটি 2 টি অতিরিক্ত অতিরিক্ত ডিভাইস বা তারও কম রাখতে চাই।
দক্ষতায় ফ্রিজের নীচে কেবল একটি ছোট তবে ফ্রিজারের সাথে একটি বহিরঙ্গন ফ্রিজ রয়েছে বলে আমি মনে করি যে আমি কিছু স্থান ব্যবহার করতে সক্ষম হব।
একটি ক্রোক পট গন্ধ নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য ভাল তাই আমি ক্রক পটে বেশ বিস্তৃত খাবারগুলি করতে পারি। বেশিরভাগ ক্রক থালা বাসনগুলি একটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে আবার উত্তাপিত হয় fine ক্রোক কিছুটা সময় নেয় এবং প্রায়শই তাত্ক্ষণিকভাবে সেবার জন্য একটি খাবার প্রস্তুত করা প্রয়োজন ।
আমার একটি কাঠকয়লা ব্রিকোয়েট বিবিকিউতে অ্যাক্সেস রয়েছে যাতে আমি পোল্ট্রি এবং মাংসের মাংসের ব্যাচগুলি রান্না করতে পারি এবং ফ্রিজ ফ্রিজ করতে পারি কারণ মাইক্রোওয়েভে এই খাবারগুলি পুনরায় গরম করাতে আমার আপত্তি নেই। আমি বিবিকিউতে একক পরিবেশন করতে পারতাম তবে একক পরিবেশনের জন্য উত্তপ্ত হতে 30 মিনিট সময় লাগতে চাই না। শীত বা বৃষ্টির দিনে আমি কেবল বিবিকিউ করতে চাই না।
মাছ এবং স্টেক আমার মতে খুব ভাল মাইক্রোওয়েভ পুনরায় গরম করে না। শুধু স্বাদ নয়, মাছগুলি প্রায়শই একটি মাইক্রোওয়েভে পুনরায় উত্তপ্ত একটি গন্ধযুক্ত সমস্যা।
আমার ভাবা একটি কাউন্টার শীর্ষ দুটি বার্নার চুলা পেতে। হয় বৈদ্যুতিক কয়েল বা আবেশন।
যে স্টাফের কোনও বা সামান্য গন্ধ নেই তা হ'ল স্টিম উদ্ভিজ্জ, প্যান গ্রিল উদ্ভিজ্জ মাত্র কিছুটা বা তেল না দিয়ে নুডল / চাল সিদ্ধ করুন।
অবশেষে প্রশ্নের মাংস পেয়ে যাচ্ছি । আমি গন্ধ ছাড়াই কাঁচা মাংস (লাল, সাদা, হাঁস, মাছ) রান্না করার জন্য বা ব্রাউন করার জন্য ভাল বিকল্প দেখতে পাচ্ছি না। রান্নার সরঞ্জামগুলিতে (ক্রক ব্যতীত) কোনও বিকল্প বা মাংসের পদ্ধতি এবং গন্ধ নিয়ন্ত্রণে নেই?
মাছের জন্য আমি শিকার করতে সক্ষম হতে পারে। আমি পরীক্ষা করিনি তবে আমি ভয় পাচ্ছি যে এতে কিছুটা গন্ধ আছে। আমি মাছ বাষ্প করতে সক্ষম হতে পারে। বাষ্পের স্বাদ খুব কম হবে তবে সালমন সালাদের জন্য এটি কাজ করতে পারে।
আমি জানি আমি মাছের জন্য টিনজাত ব্যবহার করতে পারি এবং করব। যদি কাঁচা অপশন থেকে রান্না খুঁজছেন।
আমি জানি পুষ্টি সুযোগের বাইরে। আমি একটি কম না (সোডিয়াম) এবং কম ফ্যাটযুক্ত ডায়েট পছন্দ করেছি। লো না অনেকগুলি টিনজাত খাবার এবং বেশিরভাগ মধ্যাহ্নভোজযুক্ত মাংস সরিয়ে দেয়।
