শক্ত জল (চুন) দিয়ে চা কেন আলাদা হয়?

Question

দেখে মনে হয় যে চুনের জল ( শক্ত জল ) দিয়ে চা আলাদা আলাদা।

স্বাদে পার্থক্য মোকাবেলায় চা নির্মাতাদের একটি আলাদা পণ্য রয়েছে তা যথেষ্ট আলাদা।

আমার প্রশ্ন হ'ল শক্ত জল (চুন) দিয়ে চা কেন আলাদা হয়?

Comments

আপনি 'শক্ত জলের স্বাদ আলাদা বলেই গ্রহণ করতে পারেন কারণ আপনি যে খনিজগুলিকে শক্ত করে তোলে' তা স্বাদ পেতে পারেন?

— dbmag9

একটি ভিন্ন ধরণের চা কি আপনাকে খনিজগুলির স্বাদ নিতে পারে তা ঠিক করে দেয়?

— হক্কে

Answer 1

ইয়র্কশায়ার টি পৃষ্ঠায় এটির সরাসরি উত্তর দেওয়া বলে মনে হচ্ছে।

আমরা ক্র্যাকিংয়ের আগে, এখানে ইয়র্কশায়ার চা এবং মনে রাখা শক্ত জল সম্পর্কে কিছু পটভূমি। আমাদের ক্রেতারা কোন চাটি ইয়র্কশায়ার টি মিশ্রণটি বেছে নেবে তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, তারা নরম এবং শক্ত উভয় জলে প্রত্যেককেই স্বাদ দেয়। এটি তাদেরকে কেবল ইয়র্কশায়ার চাই নয়, ইয়র্কশায়ার চা হার্ড ওয়াটারের জন্য তৈরি করতে সক্ষম করে, এটি এমন এক মিশ্রণ যা পুরোপুরি উপযুক্ত ... আপনি এটি অনুমান করেছিলেন।

বোঝা যাচ্ছে যে বিভিন্ন মিশ্রণযুক্ত চা রয়েছে যা তারা উপযুক্ত জল এবং নরম পানিতে স্বাদ গ্রহণ করে।

" শক্ত জল (চুন) দিয়ে চা কেন আলাদা হয়? " এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য , এটি ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের উচ্চ ঘনত্বের সাথে করতে হবে যা আপনার স্বাদের কুঁড়িগুলি গ্রহণ করবে। ইয়র্কশায়ার টি পৃষ্ঠা থেকে, মনে হয় তারা শক্ত পানির জন্য মিশ্রণের সাথে দুটি ভিন্ন মিশ্রিত চা তৈরি করে:

শক্ত জলের অঞ্চলের নলের জলে প্রচুর খনিজ থাকে, যা চা এর স্বাদকে আরও ঘন এবং ঘন করতে পারে। কয়েকটি চালাক টুইটের সাহায্যে আমরা এটির ভারসাম্য বজায় রাখতে একটি মিশ্রণ তৈরি করেছি - যাতে আপনি যেখানেই থাকুন না কেন আপনি একটি উপযুক্ত উত্সাহ উপভোগ করতে পারেন।

সূত্র: https://www.yorkshiretea.co.uk/brew-news/everything-you-ever-wanted-to- ज्ञान- about- hard- water