আমার কিছু ব্রাউন সুগার ছিল যা সঠিকভাবে সিল করা হয়নি এবং তাই এটি এখন খুব শুষ্ক এবং শিলা হিসাবে শক্ত। এটিকে নরম করার এবং ঝাঁকুনি থেকে মুক্তি পাওয়ার দ্রুততম উপায় কী? লোকেরা একটি আপেল এটির সাথে একটি রাত্রে রেখে দেওয়ার পরামর্শ দিয়েছে; রিহাইড্রেটিংয়ের জন্য শর্টকাটের কোনও পরামর্শ যা কয়েক ঘন্টা বা দিনের পরিবর্তে কয়েক মিনিট সময় নেয়?
উত্তর:
কঠোর ব্রাউন চিনির দ্রুত নরম করার জন্য এখানে বিভিন্ন টিপস রয়েছে: শক্ত ব্রাউন সুগার নরম করার 10 টি উপায় ।
ব্যক্তিগতভাবে যে ব্যক্তিটি আমার পক্ষে সবচেয়ে ভাল কাজ করেছিল, যখন আমাকে তাড়াহুড়োয় এই কাজটি করতে হয়েছিল, তখন তিনি কঠোর চিনির একটি বড় অংশ ছিটিয়ে, একটি স্নিগ্ধ কাগজের তোয়ালে এবং মাইক্রোওয়েভের জিপলক ব্যাগে রেখেছিলেন put এটি ব্যবহারের পর্যাপ্ত নরম না হওয়া পর্যন্ত এটি একসাথে 5-10 সেকেন্ডের জন্য। ব্যাগটি ছিদ্র করবেন না ; পুরো বিষয়টি হ'ল বাষাকে চিনির পুনরায় হাইড্রেট করতে দেওয়া। তবে স্পষ্টতই এটিকে মাইক্রোওয়েভের মধ্যে খুব বেশি দিন রাখবেন না, অন্যথায় ব্যাগটি তাপ থেকে গলে যাবে বা বাষ্প থেকে বিস্ফোরিত হবে। আপনার জ্যাপস এর মধ্যে এক বা দুই মিনিটের জন্য এটি শীতল হওয়া উচিত; চিনি যতক্ষণ না বাষ্পটি এড়াতে পারে না ততক্ষণ আর্দ্রতা শোষণ করতে থাকবে।
যদি আমার আগের দিন চিনিটি পুনরায় হাইড্রেট করতে হয় তবে আমি কাগজের তোয়ালের কৌশলটিও ব্যবহার করি। চিনির উপরে একটি মোম কাগজের টুকরো রাখুন, তারপরে একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে রাখুন এবং এটি সিলটি করুন। পরের দিন নতুন হিসাবে ভাল হবে। কাগজের তোয়ালে খুব বেশিদিনের জন্য সেখানে রেখে যাবেন না, তা না হলে এটি ছাঁচ বাড়বে (এটি হওয়া উচিত বলে মনে হয় না, তবে আমি ব্যক্তিগতভাবে এটি ঘটেছে দেখেছি)। আমি এই পদ্ধতিটি পছন্দ করি কারণ আমার কাছে কোনও অ্যাপল বা রুটি নষ্ট করার দরকার নেই, যদি আমার আশেপাশে কোনও ব্যবস্থা থাকে তবে।
আমার যখন শর্করা শক্ত হয়ে গেছে, বিশেষত যখন আমি প্রথমে গুড়ের শিলা কিনে থাকি তখন আমি এটিকে শক্ত পনিরের মতো কষান, যা এটিকে খুব দ্রুত গুঁড়োতে পরিণত করে।
একটি ডিশাওয়াল ভেজা। এটি নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি প্রায় শুকিয়ে যাচ্ছে wet এটি 2 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন। সচেতন থাকুন এটি সত্যিই গরম এবং বাষ্পীয়। বাটির উপরে কভার করুন (ব্রাউন সুগার স্পর্শ করবেন না) মাইক্রোওয়েভ আরও 30 সেকেন্ড 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য সেট করা যাক। বাহির কর জন্য এবং হাত দিয়ে ব্রেক আপ।
আমি এটি আগে বাষ্প দ্বারা এটি করেছি। আমি একটি বড় পাত্র জল ব্যবহার করেছি এবং তার উপরে ব্রাউন চিনির পূর্ণ বাটি স্থগিত করেছি। কয়েক মিনিট পরে, এটি কাজ করার জন্য যথেষ্ট নরম ছিল। আমার কাছে মনে হচ্ছে মাইক্রোওয়েভের ব্রাউন চিনির বোনে এক টেবিল চামচ জল দিয়ে এটি করা যেতে পারে। দু'টি বাষ্পের ভেন্টের জন্য কেবল প্লাস্টিকের মোড়ক এবং পিয়ার্স দিয়ে কভার করুন। শুধু খুব দীর্ঘ রান্না করবেন না বা চিনি গলানো শুরু করতে পারে।
কে বলছেন আপনার একটি সুন্দর টেরা টোটকা টেডি বিয়ার কিনতে হবে? আমি শীতের সময় বাইরে একটি ছোট টেরা কোট্টা প্লান্টার রেখেছিলাম এবং 3 টি ভাঙা টুকরো উদ্ধার করেছিলাম যা তীক্ষ্ণ ছিল না। আমি এগুলি ধুয়ে নিই, শুকিয়েছি, আবার গরম জল দিয়ে ভিজিয়ে এনে ব্রাউন চিনির উপরে আটকে রেখেছি। আমি ব্যাগটি বন্ধ করে দিয়েছি এবং 15 মিনিটের মধ্যে, চিনিটির শীর্ষটি নরম ছিল ~ 1 কাপ মূল্যের। আমি প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করেছি এবং এটি আরও নরম হয়ে গেছে।
ব্রাউন চিনির অতিরিক্ত একটি বড় এয়ারটাইট পাত্রে রাখুন। জল সিদ্ধ করুন, এবং একটি কাপতে রাখুন (আমি সাধারণত কয়েক আউন্স ব্যবহার করি)। কাপটি পাত্রে রাখুন, এটি নিশ্চিত হয়ে নিন যে কাপ এবং জলটি ব্রাউন চিনির সাথে স্পর্শ না করে, পাত্রে বন্ধ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য বা নরম হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন। জল ছড়িয়ে পড়বে না তা নিশ্চিত করে সাবধানে কাপ সরিয়ে ফেলুন।
আমার স্মার্ট বোন একটি শক্তিশালী ব্রাউন চিনির খোলা ব্যাগ একটি বড় এয়ারটাইট ব্যাগিতে রাখবে। ব্রাউন চিনির ব্যাগ এবং ব্যাগির মধ্যে আপেলের একটি টুকরো যুক্ত করুন যাতে ব্রাউন চিনি অ্যাপলের সাথে সরাসরি যোগাযোগ না করে। এয়ারটাইট ব্যাগি বন্ধ করুন, ব্রাউন সুগার নরম হয়ে গেলে আপেলটি সরিয়ে ফেলুন।
একটি জিপলক ব্যাগে চিনিটি রাখুন এবং একটি রাবার মালোটের সাথে পাউডারে পাউন্ড দিন।
আমি খুঁজে পেয়েছি ব্রাউন চিনির নরমকরণের দ্রুততম ও সহজ উপায়টি হল একটি ব্রাউন চিনিটি একটি কাগজ প্লেটে রাখা, তার পরে ব্রাউন চিনির শীর্ষের উপরে একটি অতিরিক্ত কাগজ প্লেট স্থাপন করা। আমি তখন উপরের কাগজের প্লেটটি ব্রাউন সুগারটি ভেঙে ফেলার জন্য ব্যবহার করেছি। তারপরে আমি আমার হাতুড়িটি এটিতে নিয়ে গেলাম এবং তা ভেঙে দিলাম, ওয়ার্ডগুলির পরে এটি দুর্দান্ত এবং সূক্ষ্ম এবং নরম ছিল। তারপরে আপনি এটি কেবল আপনার ধারকটিতে ফেলে দিন। ব্রাউন সুগার নরম করতে এক মিনিট কম লাগে।
দু'বার অ্যাপল টুকরো রেখে ব্রাউন সুগার ম্যাজিকের মতো নরম করে দেয়। অ্যাপল টাই আউট মনে রাখবেন অন্যথায় এটি ছাঁচ হবে
একটি পাত্র জল সিদ্ধ করুন, চুলা থেকে পাত্রটি নিন এবং এতে ব্রাউন চিনির পাত্রে বসুন ... প্রায় 10 মিনিট বা তারও কম সময়ে সুন্দরভাবে নরম হয়ে যাবে। সহজ কিছু