ত্বকটি খুব দ্রুত বন্ধ করতে আমার কীভাবে রসুনের একটি লবঙ্গ খোসা ছাড়িয়ে যাওয়া উচিত? আমি যদি একটি বাল্ব পুরোটা করি তবে এটি কি আলাদা?
উত্তর:
এমনকি একটি পুরো বাল্ব দিয়ে, এটি লবঙ্গগুলিতে ভেঙে দিন।
কাটিং বোর্ডে লবঙ্গ (গুলি) রাখুন। আমি সাধারণত প্রতিটি লবঙ্গ এর মূল প্রান্তটি কেটে ফেলেছি। একটি বড় শেফের ছুরিটি লবঙ্গের উপর সমতল করুন, তারপরে লবঙ্গটি পিষতে ছুরিটি ছিটিয়ে দিন। এটি লবঙ্গের ত্বককে ভেঙে ফেলে এবং খোসা ছাড়ানো আরও সহজ করে তোলে।
কৌশলটি হ'ল আপনি রসুনের লবঙ্গটি খানিকটা ক্ষতবিক্ষত করছেন তাই কাগজটি আরও সহজে মুক্তি পাবে - আপনি যদি একটি বাল্ব ব্যবহার করেন বা তার চেয়ে কম ব্যবহার করেন তবে ছুরি প্রেস পদ্ধতির পাশে থাকা খুব খারাপ নয়।
... তবে আপনি যদি এমন একটি রেসিপি রান্না করেন যা ডজনখানেক মাথার জন্য ডাক দেয় তবে একটি বিকল্প কৌশল আছে:
আপনি কাঁপানোর সময় রিমগুলিতে ঠোঁট একসাথে টিপে একই আকারের দুটি ধাতব বাটি দিয়ে এটি করতে পারেন। আমি প্লাস্টিকের পাত্রে প্রস্তাব দিই না, কারণ আপনি তাদের জন্য রসুনের স্বাদ সরবরাহ করতে পারেন যা মুছে ফেলা কঠিন হবে।
আমি টিভি থেকে একটি ইঙ্গিত নিয়েছি (এবং আমার বাগদত্তা): ত্বক বিরতি না হওয়া পর্যন্ত ছুরির সমতল অংশের সাথে প্রতিটি লবঙ্গ ভেঙে ফেলুন, তবে আপনি সহজেই তা খুলে ফেলতে পারবেন।
আপনি যদি পুরো লবঙ্গটি ছুলাচ্ছেন তবে আপনি কেবল একটি বড় ছুরির ফ্ল্যাট অংশটি (প্রথমে সুরক্ষা) দিয়ে পুরো জিনিসটি ছিন্ন করতে পারেন এবং সমস্ত গুডিকে বাইরে নিয়ে যেতে পারেন।
রসুন ছোলার দুর্দান্ত ভিডিও ।
এটি মূলত জোয়ের উত্তরে বর্ণিত একই পদ্ধতি : মাথাটি ছিঁড়ে ফেলুন, এটিকে সমস্ত (যদি আপনার রসুনের পুরো মাথা প্রয়োজন হয়) একটি বড় ধাতব বাটিতে রাখুন, উপরে একটি ধাতব বাটি রাখুন, তবে উল্টে করুন, যাতে রিমস ওভারল্যাপ করুন, এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য শক্তভাবে কাঁপুন।
দুটি পদ্ধতি যা দুর্দান্ত কাজ করে।
1: রসুনের লবঙ্গগুলি হালকা গরম পানিতে রাখুন এবং 20-30 মিনিট অপেক্ষা করুন।
2: রসুনের লবঙ্গগুলিকে একটি টিপারওয়্যারের মধ্যে রেখে কাঁপুন।
আমি রসুনের বড় ব্যাচগুলি ছোলার জন্য একটি পদ্ধতি ব্যবহার করতাম যা আপনি কয়েক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন এবং তাত্ক্ষণিকভাবে ব্যবহারের জন্য দুটি পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন।
আমি এই রসুন কান্নলি কল ।
আসলে, তাদের কেবল "রসুনের খোসা" বলা হয় । ক্রিসমাসের জন্য, আমি আমার স্ত্রীকে স্টকিং-স্টাফার হিসাবে এর মধ্যে একটি দিয়েছিলাম। আমি কয়েক বছর ধরে তাদের রান্নাঘরের গ্যাজেট স্টোরগুলিতে দেখেছি, তবে এটি পেতে অনিচ্ছুক ছিলাম, বিশ্বাস করে এটি অন্য অপ্রয়োজনীয়, সস্তা গ্যাজেট।
আমি ভৃল ছিলাম!
আমি একটি ছুরি ব্যবহার করে রসুন খোসা ব্যবহার করতাম তবে এখন এটির সাহায্যে আমি প্রতি 5 সেকেন্ডে একটি লবঙ্গ খোসাতে পারি। এটি মূলত একটি সিলিকন বা রাবার টিউব। আপনি লবঙ্গটি ভিতরে রাখুন এবং হালকাভাবে টিপুন এবং কাউন্টারে রোল করুন (যেমন আপনি ব্যাগুয়েট গঠন করছেন)। পয়সের জন্য পয়সা, আমার কাছে এমন দরকারী গ্যাজেটটি কখনও আসেনি (সম্ভবত একটি সিলিকন স্পটুলা ব্যতীত)।
আপনার যদি লবঙ্গগুলি সম্পূর্ণরূপে রাখার প্রয়োজন হয় তবে একটি নিফটি ছোট্ট সরঞ্জাম রয়েছে যা দেখতে রাবারের ম্যানিকোটির টুকরোটির মতো দেখাচ্ছে যা বিশেষভাবে এই উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছে। আপনি রসুনের একটি লবঙ্গ ভিতরে putুকিয়ে রাখুন, তারপরে এটি কাউন্টারে পিছনে পিছনে রোল করুন। লবঙ্গটি তার ত্বকের সম্পূর্ণরূপে ছিটানো শেষটি বের করে দেবে।
যদি আপনি বাইরে যেতে এবং এক-ব্যবহারের গ্যাজেট কেনা পছন্দ করেন না, সিলিকন বেকিং মাদুরটি সম্ভবত একই কাজ করবে।
আপনি যদি রসুন কেটে ফেলতে চলেছেন তবে আমি দেখতে পাচ্ছি যে রসুনটি বেস থেকে ডগা পর্যন্ত অর্ধেক টুকরো টুকরো টুকরো করে ত্বক ছাড়ানো খুব সহজ করে তোলে।
আঙুল হারানোর ভয়ে আমি আমার ছুরি দিয়ে রসুন ছিঁড়ে ফেলার মতো পছন্দ করি না। নিরাপত্তাই প্রথম.
আমি যে কৌশলটি ব্যবহার করি তা "ক্রাশ" পদ্ধতি থেকে কিছুটা আলাদা - আমি এটিকে "স্মাক" পদ্ধতি হিসাবে ভাবতে চাই। এটি খানিকটা দ্রুত গতিতে চলেছে কারণ আপনাকে খুব বেশিভাবে ছুরিতে হাত সরিয়ে দেওয়ার দরকার নেই।
একটি লবঙ্গ পৃথক করার পরে, আপনি এটি কাটিয়া বোর্ডে সমতল রাখুন এবং একটি শেফের ছুরি দিয়ে কাণ্ডটি কাটুন। কান্ডটি কাটা কাটা পরে, আপনার ত্বকে আলাদা হওয়ার জন্য রসুনটিকে "ক্রাশ" করার দরকার নেই - হ্যান্ডেলটি দিয়ে ছুরিটিকে সাধারণভাবে ধরে রাখা, আপনি কেবল রসুনের ডগা সমতল দিয়ে একটি ভাল স্মাক দিতে পারেন, বেছে নিন লেজের প্রান্তটি দিয়ে লবঙ্গটি উপরে রাখুন এবং এটি ছুরি দিয়ে কিছুটা ঠোকাও এবং রসুন বেরিয়ে আসবে।
Allyচ্ছিকভাবে, এমন কিছু যা আমি ব্যক্তিগতভাবে সহজ মনে করি তা হ'ল আপনি যখন কাণ্ডটি কাটাচ্ছেন তখন সমস্তভাবে কাটা না। আপনি যদি আস্তে আস্তে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং একই সময়ে লবঙ্গকে উপরে তুলেন, যখন ছুরিটি বিপরীত দিকে ত্বকে পৌঁছায়, এটি শক্ত ত্বকে প্রবেশ করে না। ছুরিটি ত্বককে পিন করে রাখে, এবং আপনি যখন লবঙ্গে টানবেন ত্বক পৃথক হতে শুরু করবে। এটি এটিকে একটি ভাল সূচনা দেয় এবং এর ত্বক দিয়ে রসুনের অংশটিকে আরও তাত্ক্ষণিক করে তোলে।
5-10 সেকেন্ডের মধ্যে একটি লবঙ্গকে মাইক্রোওয়েভ করার চেষ্টা করুন এবং ত্বক ব্যবহারিকভাবে বন্ধ হয়ে যায়। এগুলিকে খুব বেশি সময়ের মধ্যে না ফেলে সতর্ক থাকুন, এগুলি বিস্ফোরিত হবে এবং আপনার মাইক্রোওয়েভে একটি রসুনি জগাখিচুড়ি থাকবে।
এটি এখন পর্যন্ত আমার দেখা দ্রুততম পদ্ধতি। শুধু রসুনটিকে একটি পাত্রে রেখে তারপরে ঝাঁকুনি দিন।
রসুনের খোসা ছাড়ানোর উপায়টি আসলেই সহজ - এবং কোনওভাবে পূর্বের উত্তরে coveredাকা নেই।
রসুনের লবঙ্গগুলি থেকে সূক্ষ্ম, কাগজের ত্বক বন্ধ করা সহজ - এবং সাধারণত প্রথমদিকে লবঙ্গগুলি পৃথক করা প্রয়োজন।
শক্ত অভ্যন্তরের ত্বকের জন্য - লবঙ্গের গোড়ায়, যেখানে এটি শিকড়গুলির সাথে সংযুক্ত, সেখানে একটি শুকনো, শক্ত সমতল স্থান রয়েছে, সাধারণত ত্রিভুজ আকারের। সাধারণত নীচের দিকে ইশারা করে এই বেসের প্রান্তগুলির চারপাশে gesেউ রয়েছে। আমি যা করি তা হল আমার পেরেকটি লবঙ্গের নীচে (ত্বক ভাঙ্গার পক্ষে যথেষ্ট) এবং উপরের দিকে খোসা ছাড়ানো। পাতাগুলি একটি ভাল হোল্ড তৈরি করে, এবং খোসাটি ভেঙে যায় এবং অভ্যন্তরের ত্বকটি ছিটিয়ে দেয়।
তিনটি টগ (রসুনের প্রতিটি মুখের একটি) পাঁচ সেকেন্ডেরও কম সময়ে ডানদিকে অভ্যন্তরীণ ত্বকের বেশিরভাগ অংশে খোসা ফেলেছে - এবং কখনও কখনও এটি কমও লাগে, যদি অভ্যন্তরীণ ত্বকটি বড় টুকরোতে আলগা করে টেনে নেওয়া যায়, বা রসুন পিছলে যায় ত্বকের বাইরে
আমি এটি ভুনা রসুনের সাথে পুরোপুরি কাজ করে দেখি, কেবল আমার থাম্বনেইলটি খনন করুন এবং উপরের দিকে দুটি বা তিন বার কল করুন এবং পুরো ত্বক বন্ধ আছে। টাটকা রসুনটি আরও কিছুটা ঘষতে এবং বামে স্ট্র্যান্ডের পিছনে স্ক্র্যাপ লাগতে পারে তবে এটি মূলত একইভাবে কাজ করে।
বাল্বটি লবঙ্গে ভাঙ্গুন, নীচে এবং শুকনো লাঠিটি ভেঙে নিন যা মাঝখানে যায় up প্রতিটি লবঙ্গের জন্য, কাটা বোর্ডে শক্তভাবে নীচে বাল্বের মাঝখানে থাকত এমন রিজ টিপুন। এটি ত্বকে প্রায় সম্পূর্ণ লবঙ্গ থেকে পৃথক করে তোলে; এটি বেসের উপর একটি ছুরি ব্যবহার করে এটি খুব সহজেই চলে আসে, আপনি কয়েক দশক সেকেন্ডের মধ্যে পুরো বাল্বটি এইভাবে খোসাতে পারেন।
আপনি এটি লবঙ্গ ভাঙ্গার পরে, আমি সাধারণত এটি আমার হাতের থাম্ব বা একটি ছুরির পাশ দিয়ে, এবং শক্ত খোসা (শেল) ফাটল দিয়ে একে একে সহজেই ভেঙে ফেলি, যাতে এটি সহজেই হাতে খোসা ছাড়ানো সহজ করে তোলে।
আমার স্ত্রী এই ডিভাইসটি ব্যবহার করেন যা মূলত একটি রাবার সিলিন্ডার যা আপনি লবঙ্গটিকে রোল করেন এবং এটি খোলটি ভেঙে দেয়। এটি ঠিক আছে, তবে আমি যাকে জানি তার চেয়ে দ্রুত লবঙ্গের খোসার জন্য লবঙ্গ করতে পারি; -)
আমি এটি দুটি ভিন্ন উপায়ে করি: প্রথমত, আমি যদি বাইরে বাইরে প্রচুর পরিশ্রম করে চলেছি এবং আমার হাতে ভাল কলস রয়েছে, আমি লবঙ্গগুলিতে ভরা একটি ছোট খেজুর নেব এবং ডুব দিয়ে তাদের মধ্যে রসুনের সাথে আমার হাতগুলি একসাথে ঘষবো বা বিন, এটি বেশিরভাগ ত্বককে সরিয়ে দেয় এবং যা পিছনে থাকে তা আলগা করে দেয়। দ্বিতীয়ত, যদি রসুনের বৃহত লবঙ্গ থাকে তবে নীচের এবং লবঙ্গের শীর্ষটি ধরে রাখবেন, অন্যদিকে নীচে এক হাতের নীচে এবং লবঙ্গটি মোচড়ান, এটি ত্বককে আলগা করে।
এটা নির্ভর করে. আপনি কাটতে, কুচি কুচি করিয়া কাটা, পাশা বা তাদের প্রায় কাছাকাছি অক্ষত ব্যবহার যাচ্ছি, তাহলে আমি তাদের ছুরি ফ্ল্যাট সঙ্গে ক্রান্চিং এর থেমে থেমে এর পদ্ধতি সঙ্গে যেতে চাই।
আপনি যদি এটি রসুনের প্রেসে ক্রাশ করতে চান তবে স্কিনগুলি একেবারেই সরান না। আপনি যদি চান তবে একেবারে শেষ কেটে ফেলুন এবং পুরো জিনিসটি রসুন প্রেসে দিন to নষ্ট রসুনটি যথারীতি প্রেসের মাধ্যমে চাপ দেওয়া হবে এবং ত্বকটি এক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো পিছনে থাকবে এবং খুব সহজেই প্রেস থেকে বেরিয়ে আসবে।