কখনও কখনও যখন আমি (সস্তা) আঠালো ক্যান্ডি কিনে থাকি তবে এটি উপভোগ করা একটু কঠিন। তাদের নরম করার কোনও উপায় আছে? সম্ভবত গরম করার সময় এগুলি গরম করার এবং সেগুলি খাওয়ার বিপরীতে সম্ভবত স্থিতিস্থাপিত কিছু।
কখনও কখনও যখন আমি (সস্তা) আঠালো ক্যান্ডি কিনে থাকি তবে এটি উপভোগ করা একটু কঠিন। তাদের নরম করার কোনও উপায় আছে? সম্ভবত গরম করার সময় এগুলি গরম করার এবং সেগুলি খাওয়ার বিপরীতে সম্ভবত স্থিতিস্থাপিত কিছু।
উত্তর:
আঠালো ক্যান্ডি মূলত কেবল জল, চিনি, জেলটিন এবং খাবার বর্ণের মতো আরও কয়েকটি সংযোজক।
জেলটিনের জেল শক্তি 1 আংশিকভাবে তার ঘনত্বের উপর নির্ভরশীল। যত বেশি ঘন করা হয়, তত শক্ত হয়। আশেপাশে বসে থাকা আঠালো ক্যান্ডিসগুলি বাষ্পীভবনের কারণে জল হারাবে, যা জেলটিনকে আরও ঘনীভূত করে তোলে এবং এইভাবে আরও শক্ত করে তোলে এবং আপনি যদি যত্ন সহকারে লক্ষ্য করেন তবে লক্ষ্য করবেন যে আর্দ্রতা হ্রাস করায় আঠাগুলি সঙ্কুচিতও হয়।
এগুলিকে নরম করতে আপনার তাদের পুনরায় জলস্রাব করা উচিত। তাদের একটি বাটি গরম বা উষ্ণ জলে টস করুন (ঠান্ডা জল ব্যবহার করবেন না - জিলটিন কেবল গরম পানিতে দ্রবণীয়) যতক্ষণ না তারা কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় পৌঁছায় না - সাধারণত প্রায় 20 মিনিট বা তার বেশি। যতক্ষণ আপনি এগুলি পানিতে ফেলে রাখবেন, তত বেশি জল তারা শুষে নেবে, ততই তারা বৃদ্ধি পাবে এবং তত নরম হবে।
আঠার সাথে ব্যাগে এক টুকরো রুটি রাখুন, ব্যাগটি ক্লিপ করুন এবং কোথাও গরম রাখুন। এটি একটি দিন সময় নেবে, কিন্তু ঠিক নতুন মত ফিরে আসবে। 👍
5 থেকে 10 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে গামিগুলি রাখুন, তবে যেহেতু মাইক্রোওয়েভ ওভেনগুলি নির্মাতার দ্বারা পরিবর্তিত হয় সেগুলি তাদের উপর নজর রাখে।
আপনার পকেটে রাখুন! তারা পাঁচ মিনিট বা তার পরে গরম এবং স্কোয়াশি পান y
আমি মনে করি চিউই মিছরি পানিতে দ্রবণীয় হতে প্রায় তিন ঘন্টা সময় নেয়