আঠা ক্যান্ডি নরম করার কোনও উপায়?


13

কখনও কখনও যখন আমি (সস্তা) আঠালো ক্যান্ডি কিনে থাকি তবে এটি উপভোগ করা একটু কঠিন। তাদের নরম করার কোনও উপায় আছে? সম্ভবত গরম করার সময় এগুলি গরম করার এবং সেগুলি খাওয়ার বিপরীতে সম্ভবত স্থিতিস্থাপিত কিছু।


3
আপনি যা চেয়েছিলেন তা পুরোপুরি নয়, তবে যদি আপনি এগুলিকে কিছুটা বড়দের ট্রিটে পরিবর্তন করতে আপত্তি না করেন তবে আপনি সেগুলিকে একটি পাত্রে রাখতে পারেন এবং এগুলি coverেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত ভোডকা যোগ করতে পারেন। তাদের প্রায় 48 ঘন্টা ফ্রিজে বসে থাকতে দিন। ভদকা শুষে নেওয়া হবে, তারা ফুলে উঠবে এবং উল্লেখযোগ্যভাবে নরম হবে। তাদের একটি সামান্য অ্যালকোহলিক কিকও হবে যা পরের দু''শ দিন সেরে যাওয়ার সাথে সাথে চলে যায়।
ম্যাথু

1
কয়েক সেকেন্ডের জন্য এগুলি মাইক্রোওয়েভ করুন। বিস্ময়কর কাজ করে
কৃষকরা

উত্তর:


15

আঠালো ক্যান্ডি মূলত কেবল জল, চিনি, জেলটিন এবং খাবার বর্ণের মতো আরও কয়েকটি সংযোজক।

জেলটিনের জেল শক্তি 1 আংশিকভাবে তার ঘনত্বের উপর নির্ভরশীল। যত বেশি ঘন করা হয়, তত শক্ত হয়। আশেপাশে বসে থাকা আঠালো ক্যান্ডিসগুলি বাষ্পীভবনের কারণে জল হারাবে, যা জেলটিনকে আরও ঘনীভূত করে তোলে এবং এইভাবে আরও শক্ত করে তোলে এবং আপনি যদি যত্ন সহকারে লক্ষ্য করেন তবে লক্ষ্য করবেন যে আর্দ্রতা হ্রাস করায় আঠাগুলি সঙ্কুচিতও হয়।

এগুলিকে নরম করতে আপনার তাদের পুনরায় জলস্রাব করা উচিত। তাদের একটি বাটি গরম বা উষ্ণ জলে টস করুন (ঠান্ডা জল ব্যবহার করবেন না - জিলটিন কেবল গরম পানিতে দ্রবণীয়) যতক্ষণ না তারা কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় পৌঁছায় না - সাধারণত প্রায় 20 মিনিট বা তার বেশি। যতক্ষণ আপনি এগুলি পানিতে ফেলে রাখবেন, তত বেশি জল তারা শুষে নেবে, ততই তারা বৃদ্ধি পাবে এবং তত নরম হবে।


2
আমি হারুনুত অতীতে যা বলেছিলাম তা করেছি, কেবলমাত্র আমি যুক্ত করব যে আপনি যদি সেগুলি না খেয়ে থাকেন তবে কিছুক্ষণ শুকনো রকে টস করুন যাতে বাইরের পৃষ্ঠটি প্যাক করার আগে শুকিয়ে যায় একটি ব্যাগ মধ্যে। অন্যথায় তারা একে অপরের সাথে লেগে থাকবে এবং ভরগুলির মতো কনজিল কংক্রিটে পরিণত হবে। এটি বিশেষত আঠালো কৃমিতে সত্য। তারা পৃথক হওয়া প্রায় অসম্ভব ছিল।
ক্যাবে

1
কে আপনি গ্রাস করছেন তার উপর নির্ভর করে আপনি পানির পরিবর্তে রম ব্যবহার করতে পারেন, হাইড্রেটিং আঠাগুলির সাথে আমার একমাত্র অভিজ্ঞতা। আপনি যদি পুনরায় প্যাকিংয়ের আগে তাদের শুকতে না দেন তবে তারা ভয়াবহভাবে লেগে থাকে।
মানাকো

1
জল কতটা গরম হতে হবে? আমি এটি চেষ্টা করেছিলাম তবে আমার আঠালো ভালুকগুলি গলে গেছে এবং অর্ধেক আকারে শেষ হয়েছিল এবং সেগুলি কেবল সামান্য নরম ছিল।
ব্রায়ান অর্টিজ

3
@ ব্রায়ান: আমার ধারণা আপনি এটিকে খুব উষ্ণ করে তুলেছেন। : পিআই অনুমান করে এটি আংশিকভাবে আসল আঠাগুলির উপর নির্ভর করে তবে টেপিডের ঠিক উপরে একটি তাপমাত্রা দিয়ে শুরু করার চেষ্টা করুন এবং পরীক্ষা হিসাবে কয়েকটি গামি চেষ্টা করুন try এটি অসম্ভব, যদিও এটি সম্ভব নয় যে আপনার গামিগুলি শুরু করার জন্য খুব বেশি জেলটিন দিয়ে তৈরি করা হয়নি, তাই এগুলি পুরোপুরি দ্রবীভূত করতে খুব বেশি পরিমাণে লাগবে না।
হারুনট

1

আঠার সাথে ব্যাগে এক টুকরো রুটি রাখুন, ব্যাগটি ক্লিপ করুন এবং কোথাও গরম রাখুন। এটি একটি দিন সময় নেবে, কিন্তু ঠিক নতুন মত ফিরে আসবে। 👍


1

5 থেকে 10 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে গামিগুলি রাখুন, তবে যেহেতু মাইক্রোওয়েভ ওভেনগুলি নির্মাতার দ্বারা পরিবর্তিত হয় সেগুলি তাদের উপর নজর রাখে।


একটি যাদুমন্ত্র মত কাজ করে!
এলিজাবেথ শেভতসোভা

0

আপনার পকেটে রাখুন! তারা পাঁচ মিনিট বা তার পরে গরম এবং স্কোয়াশি পান y


2
এটি একটি অস্থায়ী উষ্ণতা সমাধান হবে, যা প্রশ্নটি বিশেষত এড়ানো হয়।
SourDoh


-2

ব্যাগে একটি টুকরো রুটি আটকে রাখার চেষ্টা করুন, আমি আমার কুকিগুলি নরম করতে এটি ব্যবহার করি

আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.