অনেক পর্তুগিজ সসেজ, বিশেষত ট্রস-ওস-মন্টেস অঞ্চলে সপ্তাহ বা কয়েক মাস এমনকি ধূমপানের দ্বারা প্রস্তুত হয়। উদাহরণ অন্তর্ভুক্ত chouriço , salpicão, Paio , ইত্যাদি আমি যুক্তরাষ্ট্রে এই প্রচন্ডভাবে ধূমপান শৈলী পর্তুগীজ সসেজ খুঁজে পেতে সক্ষম হবে বলে মনে হচ্ছে না।
ইউএসডিএ বিধিমালা কি এই জাতীয় সসেজ উত্পাদন এবং বিক্রয়ের অনুমতি দেয়?
1
আমি নির্দিষ্ট পণ্য আপনি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা সাথে পরিচিত না, কিন্তু এমন ভার্জিনিয়া বা দেশ শৈলী হ্যাম হিসাবে অন্যান্য আইটেম সাধারণভাবে ধীর মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সপ্তাহের জন্য স্মোকড তাই সময় খেলাটিকে বাতিল বলে গণ্য নয় হয়। তবে, এই হ্যামগুলি ভারী নিরাময় করা হয়। এগুলি যদি সসেজগুলি নিরাময় না করা হয় তবে স্বাস্থ্য সম্পর্কিত সমস্যা হতে পারে। আমি সন্দেহ করব যদিও এটি ব্যয়ের তুলনায় দামের সমস্যা হতে পারে, প্রসেসরের সাথে ব্যয়টিকে ন্যায়সঙ্গত করার পক্ষে পর্যাপ্ত বাজার খুঁজে পাওয়া যায় না। নির্দিষ্ট সসেজের সাথে পরিচিত কেউ নির্দিষ্ট অযোগ্যতার বিষয়ে জানতে পারেন।
—
dlb
আমি পর্তুগালে লবণের বাণিজ্যিক উত্পাদন নিরাময়ের অন্তর্ভুক্তির বিষয়ে নিশ্চিত নই, তবে traditionalতিহ্যবাহী পণ্যগুলি এটি ব্যবহার করে না। চৌরিও কাটা শুয়োরের মাংস, রসুন, ওয়াইন এবং মশলা দিয়ে তৈরি (বিশেষত পেপারিকা)। সালপিকো একটি সম্পূর্ণ পেশী পণ্য, শুকরের মাংসের শাঁস অনেক দিন মদ এবং রসুনে ভিজিয়ে রেখে ধূমপানের আগে হোগের মিশ্রণগুলিতে আবদ্ধ। পাইও কীভাবে তৈরি হয় সে সম্পর্কে আমি কম নিশ্চিত, তবে আমি বিশ্বাস করি এটি সালপিকোয়ের মতো, কেবল স্টাফিংয়ের আগে কেবল কটি কাটা হয়। কোনওটিই হ্যামের মতো ভারী লবণাক্ত হয় না।
—
কোরি শিলাকি
ভাল প্রশ্ন! আমি অনলাইনে কিছুই খুঁজে পাচ্ছি না, বেশিরভাগ কারণেই আমি বাণিজ্যিক বিধিগুলির পরিবর্তে বাড়ির ধূমপানের পরামর্শ খুঁজতে থাকি। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রয়োজন হতে পারে যে কয়েক
—
ঘন্টােরও
এই রাষ্ট্র রাষ্ট্র দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় না?
—
সর্বোচ্চ