উত্তর:
ওজন দ্বারা পরিমাপ রেসিপি সাধারণত, আপনি একই ওজন ব্যবহার করতে পারেন, 50g এক ধরনের জিনিস সাধারণত একই জিনিস (একই ক্ষেত্রে চিনি) 50g একই পরিমাণ। ভলিউম পরিমাপের সাথে এটি এমন নয়, কারণ নির্দিষ্ট ধরণের জিনিসগুলি পরিমাপ কাপের মধ্যে আলাদাভাবে প্যাক করবে (উদাহরণস্বরূপ, প্যাকিংয়ের জন্য ময়লা কুখ্যাত, এবং কোনও দুই কাপ একই রকম বলে মনে হয় না)।
আপনার নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে, তবে, সরাসরি প্রতিস্থাপন পছন্দসই হিসাবে কাজ করতে পারে। কনুইফাইনার বা গুঁড়া চিনির প্রায়শই চিনির মিশ্রণে চিনির মিশ্রণে অল্প পরিমাণে কাঁটাচামচ থাকে। এটি সম্ভব যে একটি নন-ব্রেক স্টাইল পনির কেক রেসিপি তার উপর নির্ভর করতে পারে, সুতরাং আপনি আপনার কিছু কাস্টার চিনির জন্য কিছু গ্রামের মরসুমে বিকল্প প্রতিস্থাপন করতে চাইতে পারেন। আমি 45 গ্রাম চিনি এবং 5g cornstarch চেষ্টা করবে।