আমি কেবল কলেজে নিজের জন্য রান্না করা শুরু করছি, এবং আমি কৌতূহল করছি যে রান্নার সরঞ্জামগুলির সর্বোত্তম উপকরণটি ধাতব প্যানে পাস্তার জন্য কী এবং নন-স্টিক ওয়ারে ভাজাতে উত্সাহিত করে। এই প্রশ্নটি আরও সাধারণ করার জন্য, আপনি কখন প্লাস্টিক, ধাতু বা কাঠের রান্নার সরঞ্জাম ব্যবহার করবেন?
কখনও কখনও একটি নির্দিষ্ট ধরণের ব্যবহার না করার কারণ রয়েছে ? উদাহরণস্বরূপ, আলোড়ন ভাজাতে কাঁচা মাংসযুক্ত কাঠের সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করা কি নিরাপদ নয়?
8
নন-স্টিক ওয়ারে রান্নার জন্য ভাল কোনও উপাদান নেই, কারণ নন-স্টিক লেপ ইতিমধ্যে একটি অত্যন্ত দুর্বল উপাদান। স্ট্রে-ফ্রাইংয়ে ব্যবহৃত তাপমাত্রা এটি হ্যান্ডেল করার জন্য খুব বেশি। আমি বুঝতে পেরেছি যে আপনি এখনই শুরু করছেন তবে আপনি এটিকে একটি কার্বন-ইস্পাত জড়ালিটি ASAP দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে চাইবেন - এগুলি ব্যয়বহুল নয়, এবং মরসুম এবং নিয়মিত ব্যবহারের পরে খাবার তাদের কাছে আটকে থাকবে না।
—
হারুনট
অ্যালুমিনিয়াম ভরা স্টেইনলেস এছাড়াও দুর্দান্তভাবে কাজ করে, তবে প্রতিটি ননস্টিক ওয়াক আমি দেখেছি মূলত একটি ডিস্পো আইটেম।
—
ওয়েফারিং অচেনা
@ ওয়েফারিংস্ট্রেঞ্জার আমার কাছে আসলে দুটি (ব্যাঙ্কোয়েট ব্র্যান্ড) রয়েছে যা ক্রয়ের পরে বেশ কয়েক বছর পরেও বেশ নতুন like যদিও আমি তাদের সাথে খুব নম্র।
—
জনয়ে