লেবু খাওয়ার সময় কী লেস্ট জাস্টিং কার্যকর?

Question

এটা খুবই গরম. বাতাসটি দমনকারী এবং আঠালো, এবং এটি কেবল আরও গরম হতে চলেছে ... আমার একটি সুন্দর, ঠান্ডা কাঁচের লেবু দরকার ade

ভাগ্যক্রমে, আমার কাছে এক ব্যাগ লেবু এবং প্রচুর বরফ রয়েছে! সুতরাং এখন প্রশ্ন কৌশল এক হয়ে ওঠে। আমি গরম (এবং ফলস্বরূপ অলস) এই বিষয়টি মনে রেখে, চিনি এবং বরফ যোগ করার আগে লেবুগুলিকে ঘেস্ট করা কি সময় নেওয়া উচিত, নাকি চিনি একা এই জাতীয়তা থেকে তরতাজা উত্তোলনের জন্য যথেষ্ট হবে?

Comments

স্পষ্টতই এটি অফ-টপিক। :( ( meta.cooking.stackexchange.com/Qestions/121/… )

— 1510

আপনি যে মেটা বিষয়ের সাথে লিঙ্ক করেছেন সেটি অ্যালকোহল সম্পর্কিত। লেমনোডের সাথে কী করার আছে?

— নিক

Answer 1

রাইন্ডের বড় স্ট্রিপের খোসা ছাড়ানোর জন্য একটি উদ্ভিজ্জ পিলার ব্যবহার করুন। এইভাবে, একবার আপনি খাড়া হয়ে যাওয়ার পরে এটি সরিয়ে ফেলা সহজ হবে। যদি আপনি এটি হালকাভাবে মদ্যপ হয়ে যাওয়ার বিষয়টি মনে করেন না, তবে সেগুলিকে ভোডকারে খাড়া রাখুন এবং তারপরে ভোদকাটিকে লেবুতে ছড়িয়ে দিন।

Comments

আমি তাদেরকে দিনের একটি ভাল অংশের জন্য খাড়া করতে দিয়েছিলাম ... তবে শেষ পর্যন্ত এটি দুর্দান্ত কাজ করেছে - স্বাদটি তীব্র ছিল । পরের বার, আমি গতির জন্য আমার সাধারণ খাঁটি জাস্ট করব, ফলাফলগুলি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত খাড়া করে দেই।

— শোগ

Answer 2

আপনি লেবু জাস্ট ব্যবহার করে একটি শক্তিশালী / ভিন্ন স্বাদ পাবেন। আমি ব্যক্তিগতভাবে এটি পছন্দ।

এটি বলেছিল, আপনি লেবুগুলিকে জালিয়ে / ছিটিয়ে দিলে আপনি সম্ভবত জাস্টিংয়ের মতো একই স্বাদ পাবেন।

Answer 3

আমি নিজেকে বিরক্ত করব না। আপনি লেবু রস খাওয়ার পরে পুরো দন্ডটি ফেলে দিন: রস থেকে অ্যাসিডের খোসা থেকে সমস্ত কিছু বের হওয়া উচিত। আমি সর্বদা ভেবে দেখেছি যে জেস্টিংয়ের পুরো বিন্দুটি নিয়মিত খাবারে লুকিয়ে রাখার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে ছোট ছোট খাওয়া পাওয়া, স্বাদ আনার চেয়ে বেশি।

যখন আমি প্রচুর হাইক ব্যবহার করতাম, তখন আমরা আয়োডিনের স্বাদটি হ্রাস করতে আমাদের পানির বোতলে কমলা রঙের রস (কোনও রস) রাখতাম না, এবং কমলাগুলির স্বাদ পানিতে আধ ঘন্টা বা তার পরে বেশ স্পষ্টভাবে প্রকাশ পেয়েছিল, তাই আপনি সম্ভবত না এমনকি সাহায্য করার জন্য রস প্রয়োজন।

Comments

পুরো পাম্প তিক্ততা যুক্ত করতে পারে।

— হোবডেভ

Answer 4

আপনি লেবুর গুঁড়ো দিয়ে (যা প্রায়শই জাস্টিংয়ের চেয়ে অনেক দ্রুত) তেল থেকে বেশিরভাগ তেল বের করতে পারেন এবং ঘেঁষা খাড়া হওয়ার অপেক্ষার বিপরীতে অবিলম্বে ঘটে:

• আপনার লেবুতে যদি এতে স্টিকার থাকে তবে তা বন্ধ করুন।
• অর্ধেক টুকরো লেবু।
• কাপে লেবুর রস **
• টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাপে
• কাপে দানাদার চিনির যোগ করুন (দুর্দান্ত নয় )
• বিহ্বলতা
• জল এবং বরফ যোগ করুন।
• আলোড়ন
• পান করা

গলগল করা মূলত কাপটির নীচে জিনিসগুলি পিটিয়ে / পিষে রাখছে। এই ক্ষেত্রে, আপনি তেল ছাড়তে লেবুর খোসার বাইরে পিষে চিনি ব্যবহার করছেন। যেহেতু আপনি দীর্ঘদিন ধরে আপনার পানীয়টি খাঁজতে দিচ্ছেন না, আপনি এগুলি থেকে খুব বেশি তিক্ত গুণাবলি পাবেন না।

** মনে রাখবেন যে আপনি রসটি ছড়িয়ে দিতে চাইতে পারেন, বা পিটগুলি গিলে ফেলতে আপনাকে আরও সাবধানে চুমুক দিতে হবে। স্ট্রেইনিং আরও সামনে কাজ করা এবং অন্য কিছু পরিষ্কার করার সাথে জড়িত তাই যথেষ্ট অলস হিসাবে যোগ্যতা অর্জন করতে পারে না।

আমি একটি লেবু পছন্দ করি আমার কাছে প্রায় 16-24 ওজন গ্লাস right (যদি আপনার কাছে ঠাণ্ডা জল থাকে এবং আপনার বরফের প্রয়োজন হয় না, তবে 16 জনের সাথে যান ... আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে বরফ যোগ করার পরিকল্পনা করছেন তবে আরও বড় কিছু ব্যবহার করুন I যোগ ... হতে পারে 1 টিবি?

(এবং যথাযথ বৈশিষ্ট্য দিতে - আমি পেনসিলভেনিয়া রেনেসাঁস ফাইয়ারে সম্ভবত সম্ভবত ১৫-২০ বছর আগে লেবু জল বিক্রি করার স্ট্যান্ড থেকে এই কৌশলটি শিখেছি)

Answer 5

কার্যকরভাবে যদি আপনি বোঝাতে চান যে কোন পানীয়টি বেশি কাঁপুন, তবে লেবুর ঘাটিটি যুক্ত করা কোনও তাত্পর্যপূর্ণ হয় না। আমি মনে করি এটি ব্যক্তিগত স্বাদ থেকে নির্ভর করে।

আমিষের স্বাদে আলাদা স্বাদ যুক্ত করতে কিছু রেসিপিগুলিতে লেবুর ঘিস্ট যোগ করতে ব্যবহৃত হয়; আমি পানীয়তে যোগ করি না। যদি আমাকে বেছে নিতে হয় তবে আমি পানীয়গুলিতে লেবুর রস যুক্ত করতে পছন্দ করি।