আমি কীভাবে আমার রান্নাঘরে একটি কার্বনেটেড জলের ট্যাপ যুক্ত করতে পারি?


11

আমি কার্বনেটেড জল পছন্দ করি, তবে এটি বোতলগুলিতে কিনে অসুস্থ এবং ক্লান্ত। সোডা স্ট্রিমের মতো হোম ওয়াটার-কার্বনেটিং যন্ত্রপাতি রয়েছে তবে আমি অন্য কাউন্টারটপ অ্যাপ্লিকেশনটি না রাখাই পছন্দ করি। আমি কি আমার কাউন্টারের অধীনে একটি কার্বনেশন ডিভাইস ইনস্টল করতে পারি এবং এটি আমার সিঙ্কের একটি ট্যাপে উপলব্ধ করতে পারি, যেমন আন্ডার-কাউন্টারে জল পরিস্রাবণ ডিভাইসগুলি প্রায়শই ইনস্টল করা হয় তার অনুরূপ?

আমি এমন একটি সি 2 রাখতেও পছন্দ করি যা রিফিল বা কমপক্ষে পুনর্ব্যবহারযোগ্য হতে পারে।


প্রত্যেকের উত্তরের জন্য ধন্যবাদ, আমি আমার চূড়ান্ত সমাধান সম্পর্কে ব্লগ করেছি: lukecyca.com/2012/diy-soda-water.html
lukecyca

-1 কারণ এই প্রশ্নটি ডিআইওয়াই পরামর্শের চেয়ে শপিং সহায়তা চাইতে পারে।
বিএমইচ

ব্রিটা জার্মানি আপনি যে সঠিক পণ্যটি সন্ধান করছেন তা সরবরাহ করে ... দুর্ভাগ্যক্রমে পণ্যটি কেবল জার্মানিতেই পাওয়া যায় ... তবে আপনি যদি কেউ জানেন যে সেখানে বাস করছেন তবে এটি একটি বিকল্প হতে পারে ... এটি পরীক্ষা করে দেখুন।

উত্তর:


12

আপনার এর জন্য 3 টি প্রধান কারণের প্রয়োজন:

1) CO2 এর উত্স। অনেকে পেইন্টবল ট্যাঙ্ক ব্যবহার করেন যা পুনরায় পূরণ করা যায়। এগুলি 12 এবং 20 ওজনের ট্যাঙ্কে আসে যাতে তারা সহজেই আপনার কাউন্টারের নীচে ফিট হয়ে যায়। তবে আমি 20 পাউন্ডের ট্যাঙ্কটি কিনেছিলাম বলে মনে হচ্ছিল আমার জন্য ট্যাঙ্কের দাম বনাম গ্যাসের জন্য মিষ্টি স্পট।

2) চাপযুক্ত জল ধরে রাখতে একটি ট্যাঙ্ক tank উদাহরণস্বরূপ, একটি 3 গ্যালন পেপসি স্টাইলের কর্নেলিয়াস কেগ 17 "উচ্চ বাই 8.5" প্রশস্ত।

3) জলের ট্যাঙ্কটি ঠাণ্ডা রাখার উপায়। এটি শক্ত অংশ এবং আমি কোনও সহজ সমাধান জানি না। আমি একটি 7 সিএফ ফ্রিজার কিনে থার্মোস্টেট হ্যাক করেছি। এটি কাউন্টারের নীচে ফিট করে না তবে আমার স্ত্রী এতে ঠিক আছেন কারণ তিনি প্রচুর পরিমাণে কার্বনেটেড জল পান করেন।

- জলের ট্যাঙ্কটি পুনরায় পূরণ করার প্রশ্নের জবাবে:

সর্বাধিক সস্তা কর্নেলিয়াস kegs ব্যবহার করা হয় এবং 5 গ্যালন / 19 লিটার ধারণ করে hold এটি বেশিরভাগ লোক অন্তত এক সপ্তাহ স্থায়ী হবে। তাই আমি খালি খালি খালি খালি আবার পূরণ করব।

ক্যাগটি ম্যানুয়াল রিফিলিংয়ের জন্য খোলা হয় তখন আংশিকভাবে নষ্ট হওয়া CO2 হ্রাস করার লক্ষ্য নিয়ে আমি কেগটি পুনরায় পূরণ করার অন্যান্য পদ্ধতির কথা ভেবেছিলাম।

একটি ধারণা হ'ল ২ য় কেগ কিনে এয়ার কমপ্রেসর ব্যবহার করে ২ য় কেগ থেকে ১ ম ক্যাগে জল চাপতে হবে। ২ য় ক্যাগ খালি হওয়ার আগে আপনি থামতে পারবেন যাতে বায়ু প্রথম ক্যাগে না যায়। তারপরে আপনি এটিকে পছন্দসই কার্বনেসেশন স্তরে আনতে প্রথম ক্যাগে সিও 2 যুক্ত করুন।

এটি করে আপনি কতটা বাঁচাতে পারবেন? সাধারণত কার্বনেটেড জলে 2 থেকে 4 ভলিউম CO2 থাকে। ধরে নেওয়া যাক আমরা ৩ ব্যবহার করি। অন্য কথায়, ২০ লিটার পানি 60 লিটার গ্যাস ব্যবহার করবে gas এছাড়াও আমরা পানিকে ধাক্কা দিতে 1 বার বা 15 পিএসআই ব্যবহার করি। এটি প্রতি লিটার পানিতে অতিরিক্ত লিটার গ্যাস। প্রতিদিন এক লিটার জল খাওয়া হয়, এটি প্রতি বছর 365 লিটার গ্যাসের পুনরায় পূরণের জন্য কেগটি খোলায় নষ্ট হয়।

প্রতি পাউন্ডে 229 লিটার গ্যাস রয়েছে এবং আমি প্রতি পাউন্ডে প্রায় 1 ডলার দিয়েছি, এইভাবে নষ্ট 365 লিটার গ্যাসের দাম $ 1.60। আমি মনে করি না যে গ্যাসের জন্য আমার দাম এড়াতে এটি কোনও প্রয়াসের পক্ষে মূল্যবান। যদি গ্যাসের জন্য আপনার আরও বেশি খরচ হয় তবে আপনাকে নিজের জন্য ট্রেড অফগুলি বিশ্লেষণ করতে হবে।

নোট করুন যে 20 পাউন্ড 4,580 লিটার গ্যাস দেয় যখন প্রতিদিন 1 লিটার জল প্রতি বছর 1,460 লিটার গ্যাস দেয়। এর অর্থ 20 পাউন্ড গ্যাস 3 বছরেরও বেশি সময় ধরে চলবে।

আপনি যদি সত্যই কিছু স্বয়ংক্রিয়ভাবে চেয়েছিলেন, আপনি যখন পানির ট্যাঙ্কটি কম চলছে তখন সনাক্ত করতে একটি ওজন সেন্সর ব্যবহার করতে পারেন এবং আরও জল কেগিতে প্রবেশ করতে ভাল্ব চালু করতে পারেন। এটি ধরে নিয়েছে যে বাড়ির জলের চাপ কেগের চাপের চেয়ে বেশি। আমার জন্য, রাস্তায় পানির চাপ 100 পিএসআই এবং আমার নিয়ামক এটিকে 60 এ নামিয়েছে, যা পিএজি 15 টি পিএসআই ব্যবহার করে তার চেয়ে অনেক বেশি। যদি এটি আপনার পরিস্থিতি না হয় তবে আপনার একটি জল পাম্প লাগবে। ওজনের সেন্সরটিও যখন সিগন্যাল করা দরকার যখন ক্যাগটি পর্যাপ্ত জল থাকে এবং ভালভটি বন্ধ করে দেয়।

আপনার যখন কেগ প্রেসার খুব কম থাকে এবং আরও সিও 2 ইনজেকশন দেওয়ার জন্য একটি প্রেসার সেন্সরও প্রয়োজন হয়। আমি এটিকে ঘরের ব্যবহারের জন্য জটিল মনে করি।

আমি এইভাবে এটি করার আরেকটি কারণ হ'ল আমার স্ত্রী এবং আমি সান পেলেগ্রিনোর স্বাদ পছন্দ করি। আমি ঘরে বসে এটি কীভাবে বানাতে হবে তার বর্ণনা দিয়ে একটি নিবন্ধ পড়েছি।

http://blog.khymos.org/2012/01/04/mineral-waters-a-la-carte/

আমি স্থানীয় বারোয়ারি সরবরাহের ঘরটি সন্ধান করতে পেরেছিলাম যা "বার্টন জলের সল্ট" বিক্রি করেছিল। উপযুক্ত অনুপাতে পানিতে মিশ্রিত করুন (আমি প্রতি লিটারে 1 গ্রাম ব্যবহার করি), এটির স্বাদ খুব ভাল।

যেহেতু আমাকে যাইহোক আমার জলের মধ্যে খনিজগুলি মিশ্রিত করতে হবে, তাই কেগটি রিফিলিং করা এবং ব্যাচের প্রক্রিয়া হিসাবে এটি চাপ দেওয়া কোনও অতিরিক্ত বোঝা নয়।

এখানে কিছু ফটো রয়েছে, আমি আশা করি ফেসবুকের একটি লিঙ্ক কোনও নিয়ম ভঙ্গ করে না।

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10151813156323324.1073741838.770693323&type=1&l=eaa13eed3b


আপনার সেটআপের শব্দটি আমার পছন্দ হয়েছে। জলের কার্বনেট করার পদ্ধতি কী? এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে টপ-আপ থাকার জন্য কর্নি ক্যাগের মধ্যে জল / সিও 2 আঁকায়? অথবা আপনি ব্যক্তিগত "ব্যাচ" তৈরি করেন? অন্য যে কোনও বিবরণ বা ফটো আপনি ভাগ করতে পারেন দুর্দান্ত লাগবে!
লুচ্চেকা

1
অবিশ্বাস্যভাবে পুরো উত্তর! হোমব্রোভার আইএমও হিসাবে আমি মনে করি না যে CO2 এর ব্যয় প্রথমে ব্যাক-ফিল করতে বাধ্য করার জন্য একটি দ্বিতীয় কেজি কেনার উপযুক্ত, বিশেষত আপনার যদি 20lb ট্যাঙ্ক থাকে।
রায়

3

কার্বনেটেশনের জন্য কয়েকটি বিকল্প রয়েছে যা আপনি একটি টোকা নিয়ে যা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেছিলেন তা এখানে কার্বনেটেড জলের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে ।

ডিআইওয়াই অপশনগুলি রয়েছে যেখানে একটি 20 এলবি কো 2 বোতল ব্যবহার করে এমন একটি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ রয়েছে যা সিঙ্কের নীচে থেকে আসে যা আপনি নিজের বোতলগুলির সাথে সংযোগ করতে পারেন এবং কার্বনাইজ করতে পারেন তারপরে যেমন আপনি চান কয়েকটি উদাহরণ হোম কার্বনেশন সিস্টেম এবং ট্রুথেক্স ওয়াকথ্রু


1

কর্নি কেগ পদ্ধতির ঠিক আছে। তবে কার্বনেট করতে সময় লাগে, এবং চাপটি সামঞ্জস্য করতে রক্ষণাবেক্ষণ করতে হয়, তারপরে চাপ সরবরাহের জন্য পুনরায় সমন্বয় করা ইত্যাদি ..

শিল্প-মতো অন ডিমান্ড কার্বনেশন সিস্টেমের জন্য, আপনি এটি চান। এটি আরও কাজ, তবে এটি ঝামেলা মুক্তও: http://www.homebrewtalk.com/f95/dedided-sping-water-soda-water-machine-build-390573/


এটি একটি আকর্ষণীয় (তবে ব্যয়বহুল!) উপায়। আমি সত্যিই তার দ্বিতীয় পাম্পটির প্রয়োজন ছিল কিনা তা অবাক করি।
ফিলিপ নাগাই

কার্বনেটর মোটরের জন্য চাপযুক্ত ইনপুট প্রয়োজন হওয়ায় আপনার চাপ পাম্পের প্রয়োজন হবে। যদি না আপনি অবশ্যই এটি আপনার বাড়ির জলের লাইনের সাথে সংযুক্ত করছেন। তবে কে ট্যাপ থেকে তৈরি সোডা জল চায় (আমি চেষ্টা করেছি, এটি স্প্রিং বা ফিল্টারযুক্ত জল ব্যবহারের চেয়ে লক্ষণীয়)।
স্যারিংক করুন

1

আমার এক ধরণের হাইব্রিড অ্যাপ্রোচ আছে। আমি সত্যিই অবিচ্ছিন্ন প্রবাহ চাইছিলাম তাই আমি ইবেতে চলে গেলাম এবং তুলনামূলক কম দামের জন্য ম্যাকক্যানের কার্বনেটর কিনেছিলাম। আমার কাছে পাম্প জল এবং কো 2 (100psi) একটি কর্নি কেগ ইনলেটতে রয়েছে। কর্নি ক্যাগটি বুকের ফ্রিজারে বসে আছে আমি একটি ফ্রিজে পরিণত করেছি (কিজার)। আমি তখন 30 ফুট (প্রতিরোধের মাধ্যমে চাপ হ্রাস করতে) একটি স্ট্যান্ডার্ড বিয়ার ট্যাপ আউটপুট পাই। বোনাস হ'ল ফ্রিজের কাছে কিছু খসড়া বিয়ারের জন্য আরও একটি কেগ থাকার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা রয়েছে।
শীর্ষে কর্নি কেগ পূরণ এবং নীচে থেকে আঁকানোর কারণে তাপমাত্রার পার্থক্যটি সর্বদা খেয়াল করার জন্য আমাকে প্রচুর পরিমাণে জল ব্যবহার করতে হবে। এটি আমাকে সর্বদা ট্যাপে রাখার অনুমতি দেয়।


আমি আপনার সমাধান পছন্দ। আপনি কীভাবে একটি ফ্রিজকে ফ্রিজে রূপান্তর করবেন? স্ট্যান্ডার্ড বিয়ার ট্যাপ ব্যবহারের জন্য চাপ কমাতে প্রয়োজনীয়?

0

ইউটিউবে একবার দেখুন: নীল খাঁজ লাল লাল gro

নীল একটি বিখ্যাত ট্যাপ সংস্করণ যা বিখ্যাত নির্মাতা গ্রোহ তৈরি করেছে।


এগুলি কারো কার্বনেশনের মতো দেখায় না - নীল একটি ফিল্টার এবং তাত্ক্ষণিক গরম জলের নলের লাল।
স্টিভেন

1
@steven: নীল একটি carbonation বিকল্প তাদের দেখতে হয়েছে সম্পর্কে পৃষ্ঠা
নিয়াল সি

তুমি ঠিক বলছো! আমি প্রাথমিকভাবে এটি দেখিনি
স্টিভেন

আমি মনে করি যে পণ্যটি "গ্রোহ ব্লু 2" - বিপণনের লোকদের পছন্দ করতে হবে ..
স্টিভেন

যদি খরচ কোনও বিষয় না হয় তবে এটি একটি ভাল পণ্য। আমি এটি পছন্দ করি: আমি আমার স্ত্রীকে দেখাতে পারি যে আমরা কতটা অর্থ সঞ্চয় করছি।
ফিলিপ নাগাই
আমাদের সাইট ব্যবহার করে, আপনি স্বীকার করেছেন যে আপনি আমাদের কুকি নীতি এবং গোপনীয়তা নীতিটি পড়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন ।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.