মূল অতিরিক্ত ফ্যাক্টরটি হ'ল: খাবারটি যখন ফ্রিজের মধ্যে চলে যায় তখন কোন টেম্পটি হয়? যদি এটিকে একইভাবে কম স্বল্প পরিবেশে রাখা হয় (বলুন, 0F বা নীচে একটি ফ্রিজার ট্রাক থেকে আসা) তবে এটির একটি বৃহত পরিমাণ একটি ফ্রিজারে রেখে দেওয়া, এমনকি যদি ফ্রিজারটি আক্ষরিক অর্থে চালু না করা হয়, তবে এটির কারণ ঘটবে ফ্রিজারটি বেশ ঠান্ডা পেতে (একটি ফ্রিজার আনপ্লাগড করা মূলত একটি ভারী ননপোর্টেবল ইগলু কুলার)। সেই দৃশ্যে, আপনি যখন খাবারের ভিতরে না থাকেন তখন আপনি ফ্রিজারগুলিকে খোলা / বন্ধ রেখে কিছুটা শক্তি সঞ্চয় করতে পারেন এবং কেবল যখন খাবার আসে তখন এগুলিকে প্লাগ করতে পারেন।
যদি খাবারটি ঠান্ডা না হয়, বলুন যে এটি 15 মিনিট বা তার বেশি সময়ের জন্য পর্যাপ্ত নিরোধকের বাইরে স্থানান্তরিত হয়েছিল, তবে আপনি অবশ্যই এটি খুব ঠান্ডা ফ্রিজারে ফেলে রাখতে চান যাতে আপনি এটি নিরাপদে স্টোরেজ টেম্পারে ফিরে পেতে পারেন। সেক্ষেত্রে আপনাকে কেবল ফ্রিজ রাখার জন্য পরামর্শ দেওয়া হবে না, তবে অন্য উত্তরের হিসাবে বলা হয়েছে স্বল্প অল্প বজায় রাখতে সহায়তা করার জন্য আপনার কিছু অতিরিক্ত হিমায়িত ভর সেখানে রাখা উচিত (জমে থাকা জলের জগ)।
প্রতিটি অতিরিক্ত কয়েক ডিগ্রি ঠাণ্ডা আপনি রাখুন যে খাবারটি তার জীবন দীর্ঘায়িত করে (২০ এফ এ হিমায়িত 0F এ হিমায়িত সমান নয় যা -10 এফ-তে সমান নয়) তাই এটি সম্ভবত মাসে কয়েক ডলারে মূল্য নির্ধারণ করে যা ফ্রিজ চালানোর জন্য ব্যয় হয় ( বেশিরভাগ পরিবর্তে তারা দক্ষ হয় যদি তারা কোনও ঘরে অস্থির পরিবেশে থাকে এবং না খোলায়)) যদি আমি অপারেশনটির দায়িত্বে থাকি তবে আমি খাবারের জীবনকালকে আরও ভালভাবে রক্ষার জন্য তাদের চালিয়ে রাখার বিকল্পটি বলতাম, যদি না আমি প্রকৃত বৈদ্যুতিক সঞ্চয় গণনা করি এবং এটি একটি যথেষ্ট পরিমাণে ডলার হিসাবে পাওয়া গেছে (যা সন্দেহাতীতভাবে বৈদ্যুতিক কো এ নিক্ষেপ বনাম গির্জার মিশনকে আরও ভালভাবে পরিবেশন করার জন্য পুনর্নির্দেশ করা যেতে পারে)।
একমাত্র পরিস্থিতি যেখানে আপনি অকারণে চাপ দিতে চলেছেন ইউনিটগুলি হ'ল এমন কোনও ফ্রিজার গ্রহণ করা যা পুরোপুরি ঠান্ডা ছিল না এবং এটি এমন কোনও অতিরিক্ত হিমায়িত ভর (অন্য ইতিমধ্যে হিমায়িত খাবার, হিমশীতল জলের সাথে কমে না এমন খাবার) দিয়ে এটি পুরোপুরি ঠান্ডা নয় এমন খাবারে লোড করা হবে, ইত্যাদি) এটি ঠান্ডা রাখতে। কিছু সময়ের জন্য কেবল ইউনিটগুলিকে অফলাইনে নিয়ে যাওয়া এবং খালি অবস্থায় আবার ফায়ার করা অতিরিক্ত পোশাকের কারণ হতে পারে না, কারণ খালি ফ্রিজার শীতল করা খুব সহজ কাজ।