তাপীয় বৈশিষ্ট্য পরিবর্তনের সাথে মোকাবিলা করার জন্য আপনি কীভাবে একজন পিআইডি নিয়ন্ত্রকের টিউনিং পরিবর্তন করবেন?
প্রকল্প: আমি দই তৈরি করছি। এটি প্রায় অর্ধ দিনের জন্য 110 ডিগ্রি ফারেনহাইটে সংস্কৃতি দেয়; আপনি দুধ এবং সামান্য স্টার্টার সংস্কৃতি রাখুন এবং দই পান। পরবর্তী ব্যাচের জন্য স্টার্টারের জন্য সামান্য সংরক্ষণ করুন এবং বাকীটি খান। সহজ এবং সুস্বাদু।
সেটআপ: আমি একটি খাদ্য নিরাপদ ধারক নিচ্ছি (idাকনা দিয়ে প্যান) এটি একটি হিটারের উপরে রেখে, টাইপ কে থার্মোকৌপল, এসএসআর এবং পিআইডি কন্ট্রোলার যুক্ত করে আপনি যে কোনও পিআইডি নিয়ামককে নাম রাখতে চান তার রেফারেন্স প্রয়োগকরণের ভিত্তিতে মোটামুটি তারযুক্ত। এটি আমার প্যান এবং হিটিং উপাদান হিসাবে ক্রোকপট (২২৫ ডাব্লু, আনুমানিক ৩/৪ গ্যাল) ব্যবহার করলে এটি ভালভাবে কাজ করে তবে আমি বৃহত্তর ব্যাচ (1 গ্যাল) করতে চাই।
সমস্যা: বৃহত্তর হিটার থেকে তাপের ভর অনুপাতের সাথে (1000W হট প্লেট এবং সিরামিকের পরিবর্তে স্টেইনলেস স্টিল প্যান)। চক্রের পরবর্তী অংশে অস্থিরতা বৃদ্ধি পেয়েছে। পিআইডি নিয়ন্ত্রকটি পানির সাথে সুরযুক্ত (দুধ খানিকটা ব্যয়বহুল) এবং প্রথম কয়েক ঘন্টা ধরে 2 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে তাপমাত্রা ধরে রাখে, তবে দই সংস্কৃতি হিসাবে আমি উচ্চারিত তাপমাত্রার দোলগুলি লক্ষ্য করছি এবং ক্রকপট ব্যবহারের বিপরীতে আমি দেখি মাদার বিচ্ছেদ দেখছি (সম্ভবতঃ বেশিরভাগ টেম্পের কারণে বা toাকনাটিতে একই কারণে ঘন ঘনত্ব বেড়েছে)। আমি মোটামুটি নিশ্চিত যে বৃহত্তর তাপ ভর সংস্কৃতি চলাকালীন তাপ পরিবাহিতা পরিবর্তনের আওয়াজকে ম্লান করে দিচ্ছিল, তবে আমি নিশ্চিত না যে কীভাবে শুরুতে পর্যাপ্ত মাত্রায় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের সাথে আপোষ না করে পরবর্তী পর্যায়ে তাপমাত্রা আরও সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।
