সম্পাদনা করুন: ইতিমধ্যে বাজারে ইতিমধ্যে প্রচুর পণ্য রয়েছে যদি আপনি নিজেরাই এটি তৈরি করতে না চান। 2 থেকে 5 পর্যন্ত সংখ্যাটি দেখুন:
http://homecooking.about.com/od/kitchenequipmentreviews/tp/electricthermom.htm
আপনি যদি নির্ভরযোগ্যভাবে দূরবর্তী অবস্থান থেকে তাপমাত্রা সনাক্ত করতে পর্যাপ্ত এসএনআর সহ একটি অনুরণন কুণ্ডলী এবং থার্মিস্টর সিস্টেম পেতে পারেন তবে এটি সর্বোত্তম সমাধান বলে মনে হয়। যদি তা না হয় তবে ওয়্যারলেস সেন্সর নোড সম্পর্কে কিছু তথ্য এখানে।
ওয়্যারলেস ডেটা ট্রান্সমিশনের ক্ষেত্রে, কোনও জিনিসের ইনফ্রারেড বিকিরণ তাপমাত্রার সাথে অনুপাতে বৃদ্ধি পায়। দুর্ভাগ্যক্রমে, এই তথ্যটি কেবলমাত্র মাংসের পৃষ্ঠের তাপমাত্রা বলতে পারে, এবং কেন্দ্রকে নয়। প্রথমে আমি ভেবেছিলাম সম্ভবত আপনি খুব উচ্চ তাপ পরিবাহিতা সহ একটি স্পাইক ব্যবহার করতে পারেন যাতে আপনি তাপীয় ক্যামেরার সাহায্যে স্পাইকটি দেখে অভ্যন্তরের তাপমাত্রা দেখতে পান। যাইহোক, স্পাইকটি কার্যকরভাবে তার স্পর্শযোগ্য যা কিছু রান্না করে তাই এটি সম্ভবত ভালয়ের চেয়ে আরও বেশি ক্ষতি করতে পারে। এই কারণে, আপনি যে নকশার সাথে যেতে চান তা চয়ন করুন, আপনি যে স্পাইকটি সন্নিবেশ করছেন তাতে খুব কম তাপীয় পরিবাহিতা থাকা উচিত যাতে এটি মাংসটি ভিতর থেকে রান্না করে না। আপনি না চাইলে না।
চুলা / প্যান থেকে আসা আইআর রেডিয়েশন আরও একটি সমস্যার পরিচয় দেয়: গোলমাল। আপনাকে একটি ফ্রিকোয়েন্সি সহ একটি আইআর ট্রান্সমিটার নির্বাচন করতে হবে যা রান্নার সরঞ্জামগুলি থেকে আইআর শব্দের সাথে ওভারল্যাপ হয় না। সম্ভবত সমস্ত আইআর ট্রান্সমিটারগুলি এভাবেই ডিজাইন করা হয়েছে, আমি জানি না। সচেতন হওয়ার মতো কিছু। পরিবর্তে আপনি উচ্চতর পাওয়ার ব্যয়ে একটি আরএফ ট্রান্সমিটার ব্যবহার করতে পারেন। আরএফের সুবিধা রয়েছে যে এটি আইআরের চেয়ে বেশি বাধা পেরিয়ে .ুকবে।
একটি থার্মোইলেক্ট্রিক জেনারেটর শক্তি সংগ্রহের সবচেয়ে কার্যকর উপায়। মাংসের বাইরের এবং অভ্যন্তরের অন্তরক মধ্যে তাপমাত্রার একটি বৃহত পার্থক্য হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে বলে আপনি এই গ্রেডিয়েন্ট বরাবর একটি টিইজি রাখতে পারেন। তবে তারপরে আপনার ডিজিটাল কন্ট্রোল সার্কিট, টেম্পারেচার সেন্সর এবং ট্রান্সমিটার পাওয়ার জন্য আপনার সম্ভবত ভোল্টেজ নিয়ামক সার্কিট থাকা দরকার। আমি জানি না টিইজি আপনার প্রয়োজনীয় বিদ্যুৎ তৈরি করতে পারে কিনা। একটি সুপার ক্যাপাসিটার বা রাসায়নিক ব্যাটারির মতো শক্তি সঞ্চয়স্থানের উপাদান ব্যবহার করা সহজ হতে পারে। এখানে একটি ক্ষুদ্র ব্যাটারি যা 85 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত চালিত হয়:
http://www.infinitepowersolutions.com/images/stories/downloads/ips_thinergy_mec225_ product_data_sheet_ds1014_v1-1_final_20110913.pdf
তারা বলে, "স্ট্যান্ডার্ড ইলেক্ট্রোকেমিক্যাল অবক্ষয় তাপমাত্রা বৃদ্ধির আনুপাতিক 150 150 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত উচ্চতর তাপমাত্রার প্রয়োগ সম্পর্কিত কার্য সম্পাদনের তথ্যের জন্য আইপিএসের সাথে যোগাযোগ করুন।"